Հորթի միս - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
Veal, ground, cooked, broiled
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
0 (low)
Մեկ բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
3 oz (85 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
12.1 (acidic )
Կալորիաներ
172
Խոլեստերին
Սպիտակուցներ
Վիտամին B3
Ցինկ
Կալիում
Բացատրություն: Հորթի միս սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Խոլեստերին քան սննդատեսակների 89 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (11%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Խոլեստերին, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Խոլեստերին-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Սպիտակուցներ, Վիտամին B3, Ցինկ և Կալիում տարրերով
Հորթի միս սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Նմանատիպ սննդամթերք
Հավի միս 
Հնդկահավի միս 
Գառ 
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
49%
Daily Value: 49%
24.38 g of 50 g
Ճարպեր:
12%
Daily Value: 12%
7.56 g of 65 g
Ածխաջրեր:
0%
Daily Value: 0%
0 g of 300 g
Ջուր:
3%
Daily Value: 3%
66.76 g of 2,000 g
Այլ:
1.3 գ
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
172
% Daily Value*
12%
Total Fat
8g
15%
Saturated Fat
3g
34%
Cholesterol
103mg
3%
Sodium
83mg
0%
TotalCarbohydrate
0g
0%
Dietary Fiber
0g
Total Sugars 0g
Includes ? g Added Sugars
Protein
24g
Vitamin D
0mcg
0%
Calcium
17mg
2%
Iron
1mg
6%
Potassium
337mg
10%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
17 mg of 1,000 mg
2%
Երկաթ:
0.99 mg of 18 mg
6%
Մագնեզիում:
24 mg of 400 mg
6%
Ֆոսֆոր:
217 mg of 1,000 mg
22%
Կալիում:
337 mg of 3,500 mg
10%
Նատրիում:
83 mg of 2,400 mg
3%
Ցինկ:
3.87 mg of 15 mg
26%
Պղինձ:
0.103 mg of 2 mg
5%
Մանգան:
0.035 mg of 2 mg
2%
Սելեն:
13.7 µg of 70 µg
20%
Choline, total:
95 mg of 550 mg
17%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Ցինկ
3.87 mg
TOP 24%
Կալիում
337 mg
TOP 28%
Ֆոսֆոր
217 mg
TOP 31%
Մագնեզիում
24 mg
TOP 46%
Պղինձ
0.103 mg
TOP 51%
Choline, total
95 mg
TOP 52%
Նատրիում
83 mg
TOP 52%
Սելեն
13.7 mg
TOP 55%
Կալցիում
17 mg
TOP 59%
Երկաթ
0.99 mg
TOP 60%
Մանգան
0.035 mg
TOP 70%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.15 mg of 20 mg
1%
Վիտամին D:
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 mg of 60 mg
0%
Վիտամին B1:
0.07 mg of 2 mg
5%
Վիտամին B2:
0.27 mg of 2 mg
16%
Վիտամին B3:
8.03 mg of 20 mg
40%
Վիտամին B5:
1.16 mg of 10 mg
12%
Վիտամին B6:
0.39 mg of 2 mg
20%
Folate, total:
11 µg of 400 µg
3%
Վիտամին B12:
1.27 µg of 6 µg
21%
Վիտամին K:
1.2 µg of 80 µg
2%
Ֆոլաթթու (B9):
0 µg of 400 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B3
8.03 µg
TOP 16%
Վիտամին B2
0.27 µg
TOP 31%
Վիտամին B5
1.16 µg
TOP 33%
Վիտամին B6
0.39 µg
TOP 33%
Վիտամին B12
1.27 µg
TOP 39%
Folate, total
11 µg
TOP 59%
Վիտամին B1
0.07 µg
TOP 62%
Վիտամին K
1.2 µg
TOP 77%
Վիտամին E
0.15 µg
TOP 81%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Ֆոլաթթու (B9)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին C
0 µg
TOP 100%
Վիտամին A
0 µg
TOP 100%
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
247 mg of 280 mg
88%
Տրեոնին:
1065 mg of 1,050 mg
101%
Իզոլեյցին:
1201 mg of 1,400 mg
86%
Լեյցին:
1940 mg of 2,730 mg
71%
Լիզին:
2009 mg of 2,100 mg
96%
Մեթիոնին:
569 mg of 1,050 mg
54%
Ֆենիլալանին:
984 mg of 1,750 mg
56%
Վալին:
1347 mg of 1,820 mg
74%
Հիստիդին:
885 mg of 700 mg
126%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
3.04 g
Մոնոչհագեցած ճարպ:
2.84 g
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.55 g
Հորթի միս սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Սպիտակուցներ | 58% | 14% | 24.38g |
8.6 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում 
|
| Ճարպեր | 12% | 41% | 7.56g |
4.4 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում 
|
| Ածխաջրեր | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Կալորիականություն | 7% | 54% | 172kcal |
3.7 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում 
|
| Շաքար | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0% | 100% | 0g |
N/A
|
| Կալցիում | 2% | 59% | 17mg |
7.4 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում 
|
| Երկաթ | 6% | 60% | 0.99mg |
2.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում 
|
| Մագնեզիում | 6% | 46% | 24mg |
5.8 անգամ քիչ քան 'Լոբի'-ում 
|
| Ֆոսֆոր | 31% | 31% | 217mg |
1.2 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Կալիում | 7% | 28% | 337mg |
2.3 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում 
|
| Նատրիում | 3% | 52% | 83mg |
5.9 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում 
|
| Ցինկ | 35% | 24% | 3.87mg |
1.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 0% | 51% | 0.1mg |
1.4 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում 
|
| Վիտամին A | 0% | 100% | 0IU |
N/A 
|
| Վիտամին E | 1% | 81% | 0.15mg |
9.7 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում 
|
| Վիտամին D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին C | 0% | 100% | 0mg |
N/A 
|
| Վիտամին B1 | 5% | 62% | 0.07mg |
3.8 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում 
|
| Վիտամին B2 | 16% | 31% | 0.27mg |
2.1 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում 
|
| Վիտամին B3 | 40% | 16% | 8.03mg |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 12% | 33% | 1.16mg |
Այնքան ինչքան Արևածաղիկի սերմեր-ում 
|
| Վիտամին B6 | 20% | 33% | 0.39mg |
3.3 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում 
|
| Folate, total | 3% | 59% | 11µg |
5.5 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում 
|
| Վիտամին B12 | 21% | 39% | 1.27µg |
1.8 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում 
|
| Վիտամին K | 2% | 77% | 1.2µg |
84.7 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ֆոլաթթու (B9) | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Տրիպտոֆան | 0% | 57% | 0.25mg |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0% | 54% | 1.07mg |
1.5 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0% | 52% | 1.2mg |
1.3 անգամ շատ քան 'Սաղմոն'-ում 
|
| Լեյցին | 0% | 55% | 1.94mg |
1.3 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում 
|
| Լիզին | 0% | 56% | 2.01mg |
4.4 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում 
|
| Մեթիոնին | 0% | 60% | 0.57mg |
5.9 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում 
|
| Ֆենիլալանին | 0% | 55% | 0.98mg |
1.5 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0% | 50% | 1.35mg |
1.5 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում 
|
| Հիստիդին | 0% | 50% | 0.89mg |
1.2 անգամ շատ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Խոլեստերին | 34% | 11% | 103mg |
3.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 15% | 37% | 3.04g |
1.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0% | 45% | 2.84g |
3.5 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0% | 59% | 0.55g |
85.8 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում 
|
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև