Մորտադելա - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիականություն ⓘ Calories for selected serving | 311 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 28 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 0 (low) |
| Զուտ ածխաջրեր ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 3 գ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 oz (28.35 g) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | 7.7 (acidic) |
| Օքսալատներ | 0 մգ ⓘ Animal products do not contain oxalate. |
Վիտամին B2 ⓘHigher in Վիտամին B2 content than 99% of foods
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 97% of foods
Մոնոչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Մոնոչհագեցած ճարպ content than 93% of foods
Վիտամին D ⓘHigher in Վիտամին D content than 92% of foods
Հագեցած ճարպ ⓘHigher in Հագեցած ճարպ content than 91% of foods
Մորտադելա սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| մորտադելա սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 311 | |
| 1 oz | 88 | 28.35 գ |
Լրացուցիչ սննդանյութեր
| Protein per 100 calories ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 5.3 գ |
| Calories per 10 g protein ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 190 կկալ |
| Weight per 100 calories ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 32 գ |
| Unsaturated / Saturated Fat ratio ⓘ (monounsaturated + polyunsaturated) / saturated, ≥2 broadly recommended by major guidelines for heart health | 1.5 |
Մորտադելա սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg 900µg-ից
0%
Վիտամին E :
0.66մգ 15մգ-ից
4.4%
Վիտամին D:
3µg 20µg-ից
15%
Վիտամին C:
0մգ 90մգ-ից
0%
Վիտամին B1:
0.36մգ 1մգ-ից
30%
Վիտամին B2:
459մգ 1մգ-ից
35308%
Վիտամին B3:
8մգ 16մգ-ից
50%
Վիտամին B5:
1.3մգ 5մգ-ից
26%
Վիտամին B6:
0.39մգ 1մգ-ից
30%
Folate, total:
9µg 400µg-ից
2.3%
Վիտամին B12:
4.4µg 2µg-ից
185%
Վիտամին K:
4.8µg 120µg-ից
4%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 33%
16.4 գ of 50 գ
16.4 գ (33% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 39%
25.4 գ of 65 գ
25.4 գ (39% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
3.1 գ of 300 գ
3.1 գ (1% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 3%
52.3 գ of 2,000 գ
52.3 գ (3% of DV )
Այլ:
2.9 գ
2.9 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
456մգ 280մգ-ից
163%
Տրեոնին:
1899մգ 1,050մգ-ից
181%
Իզոլեյցին:
2124մգ 1,400մգ-ից
152%
Լեյցին:
3639մգ 2,730մգ-ից
133%
Լիզին:
3786մգ 2,100մգ-ից
180%
Մեթիոնին:
1182մգ 1,050մգ-ից
113%
Ֆենիլալանին:
1794մգ 1,750մգ-ից
103%
Վալին:
2205մգ 1,820մգ-ից
121%
Հիստիդին:
1560մգ 700մգ-ից
223%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
9.5 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
11 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
3.1 գ
Մորտադելա սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Կալորիականություն | 311kcal | 16% | 29% |
6.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 16g | 39% | 32% |
5.8 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Calories per 10 g protein | 190kcal | N/A | 53% | |
| Protein per 100 calories | 5.3g | N/A | 44% | |
| Weight per 100 calories | 32g | N/A | 72% | |
| Unsaturated / Saturated Fat ratio | 1.5 | N/A | 56% | |
| Ճարպեր | 25g | 39% | 11% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 3.1g | N/A | 63% |
17.8 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 3.1g | 1% | 66% |
9.2 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 56mg | 19% | 31% |
6.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D | 1µg | 5% | 8% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D | 41 IU | 5% | 7% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 11mg | 3% | 74% |
12.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 18mg | 2% | 54% |
6.9 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 163mg | 5% | 64% |
1.1 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 1.4mg | 18% | 49% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.06mg | 7% | 62% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 2.1mg | 19% | 31% |
3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 97mg | 14% | 59% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 1246mg | 54% | 3% |
2.5 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.22mg | 1% | 42% |
6.6 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 23µg | 41% | 23% | |
| Մանգան | 0.03mg | 1% | 47% | |
| Վիտամին B1 | 0.12mg | 10% | 37% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 153mg | 11769% | 1% |
1176.9 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 2.7mg | 17% | 46% |
3.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.44mg | 9% | 38% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.13mg | 10% | 49% |
1.1 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 1.5µg | 62% | 24% |
2.1 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 1.6µg | 1% | 30% |
63.5 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 3µg | 1% | 73% |
20.3 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 9.5g | 48% | 9% |
1.6 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 72mg | 13% | 13% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 11g | N/A | 7% |
1.2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 3.1g | N/A | 17% |
15.1 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.15mg | 0% | 30% |
2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.63mg | 0% | 29% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.71mg | 0% | 29% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 1.2mg | 0% | 30% |
2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 1.3mg | 0% | 28% |
2.8 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.39mg | 0% | 28% |
4.1 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.6mg | 0% | 31% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.74mg | 0% | 30% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.52mg | 0% | 27% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 311
օրական դոզայի %-ը*
39%
Ճարպ ընդհանուր
25գ
43%
Հագեցած ճարպեր 9.5գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
19%
Խոլեստերին 56մգ
54%
Աղ 1246մգ
1%
Ածխաջրեր ընդհանուր
3.1գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
16գ
Վիտամին Դ
41մկգ
5.1%
Կալցիում
18մգ
1.8%
Երկաթ
1.4մգ
18%
Կալիում
163մգ
4.8%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև