Սոյա - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
Soybeans, mature seeds, raw
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
16 (low)
Մեկ բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 cup (186 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
-4.7 (alkaline)
Կալորիաներ
446
Սպիտակուցներ
Երկաթ
Կալիում
Ֆոսֆոր
Մագնեզիում
Բացատրություն: Սոյա սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Սպիտակուցներ քան սննդատեսակների 99 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (1%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Սպիտակուցներ, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Սպիտակուցներ-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Երկաթ, Կալիում, Ֆոսֆոր և Մագնեզիում տարրերով
Սոյա սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Նմանատիպ սննդամթերք
Տոֆու 
Եգիպտացորեն 
Լոբի մունգ 
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
73%
Daily Value: 73%
36.49 g of 50 g
Ճարպեր:
31%
Daily Value: 31%
19.94 g of 65 g
Ածխաջրեր:
10%
Daily Value: 10%
30.16 g of 300 g
Ջուր:
0%
Daily Value: 0%
8.54 g of 2,000 g
Այլ:
4.87 գ
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
446
% Daily Value*
31%
Total Fat
20g
15%
Saturated Fat
3g
0%
Cholesterol
0mg
0%
Sodium
2mg
10%
TotalCarbohydrate
30g
36%
Dietary Fiber
9g
Total Sugars 7g
Includes ? g Added Sugars
Protein
36g
Vitamin D
0mcg
0%
Calcium
277mg
28%
Iron
16mg
89%
Potassium
1,797mg
0%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
277 mg of 1,000 mg
28%
Երկաթ:
15.7 mg of 18 mg
87%
Մագնեզիում:
280 mg of 400 mg
70%
Ֆոսֆոր:
704 mg of 1,000 mg
70%
Կալիում:
1797 mg of 3,500 mg
51%
Նատրիում:
2 mg of 2,400 mg
0%
Ցինկ:
4.89 mg of 15 mg
33%
Պղինձ:
1.658 mg of 2 mg
83%
Մանգան:
2.517 mg of 2 mg
126%
Սելեն:
17.8 µg of 70 µg
25%
Choline, total:
115.9 mg of 550 mg
21%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Երկաթ
15.7 mg
TOP 4%
Կալիում
1797 mg
TOP 6%
Ֆոսֆոր
704 mg
TOP 8%
Կալցիում
277 mg
TOP 9%
Մագնեզիում
280 mg
TOP 9%
Պղինձ
1.658 mg
TOP 15%
Ցինկ
4.89 mg
TOP 19%
Մանգան
2.517 mg
TOP 27%
Choline, total
115.9 mg
TOP 48%
Սելեն
17.8 mg
TOP 49%
Նատրիում
2 mg
TOP 96%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
22 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.85 mg of 20 mg
4%
Վիտամին D:
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
6 mg of 60 mg
10%
Վիտամին B1:
0.874 mg of 2 mg
58%
Վիտամին B2:
0.87 mg of 2 mg
51%
Վիտամին B3:
1.623 mg of 20 mg
8%
Վիտամին B5:
0.793 mg of 10 mg
8%
Վիտամին B6:
0.377 mg of 2 mg
19%
Folate, total:
375 µg of 400 µg
94%
Վիտամին B12:
0 µg of 6 µg
0%
Վիտամին K:
47 µg of 80 µg
59%
Ֆոլաթթու (B9):
0 µg of 400 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B1
0.874 µg
TOP 11%
Վիտամին B2
0.87 µg
TOP 11%
Folate, total
375 µg
TOP 16%
Վիտամին C
6 µg
TOP 28%
Վիտամին B6
0.377 µg
TOP 34%
Վիտամին B5
0.793 µg
TOP 42%
Վիտամին K
47 µg
TOP 44%
Վիտամին E
0.85 µg
TOP 49%
Վիտամին A
22 µg
TOP 58%
Վիտամին B3
1.623 µg
TOP 61%
Ֆոլաթթու (B9)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
591 mg of 280 mg
211%
Տրեոնին:
1766 mg of 1,050 mg
168%
Իզոլեյցին:
1971 mg of 1,400 mg
141%
Լեյցին:
3309 mg of 2,730 mg
121%
Լիզին:
2706 mg of 2,100 mg
129%
Մեթիոնին:
547 mg of 1,050 mg
52%
Ֆենիլալանին:
2122 mg of 1,750 mg
121%
Վալին:
2029 mg of 1,820 mg
111%
Հիստիդին:
1097 mg of 700 mg
157%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
2.884 g
Մոնոչհագեցած ճարպ:
4.404 g
Պոլիչհագեցած ճարպ:
11.255 g
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
7.33 g
Բջջանյութ(Fiber):
9.3 g
Սոյա սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Սպիտակուցներ | 87% | 1% | 36.49g |
12.9 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում 
|
| Ճարպեր | 31% | 15% | 19.94g |
1.7 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում 
|
| Ածխաջրեր | 10% | 27% | 30.16g |
1.1 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում 
|
| Կալորիականություն | 17% | 11% | 446kcal |
9.5 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում 
|
| Շաքար | 8% | 44% | 7.33g |
1.2 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում 
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 24% | 12% | 9.3g |
3.9 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Կալցիում | 28% | 9% | 277mg |
2.2 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում 
|
| Երկաթ | 87% | 4% | 15.7mg |
6 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում 
|
| Մագնեզիում | 70% | 9% | 280mg |
2 անգամ շատ քան 'Լոբի'-ում 
|
| Ֆոսֆոր | 101% | 8% | 704mg |
3.9 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում 
|
| Կալիում | 38% | 6% | 1797mg |
12.2 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում 
|
| Նատրիում | 0% | 96% | 2mg |
245 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում 
|
| Ցինկ | 44% | 19% | 4.89mg |
1.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 0% | 15% | 1.66mg |
11.7 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում 
|
| Վիտամին A | 0% | 58% | 22IU |
759.4 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում 
|
| Վիտամին E | 6% | 49% | 0.85mg |
1.7 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում 
|
| Վիտամին D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին C | 7% | 28% | 6mg |
8.8 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում 
|
| Վիտամին B1 | 58% | 11% | 0.87mg |
3.3 անգամ շատ քան 'Ոլոռ'-ում 
|
| Վիտամին B2 | 51% | 11% | 0.87mg |
6.7 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում 
|
| Վիտամին B3 | 8% | 61% | 1.62mg |
5.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում 
|
| Վիտամին B5 | 8% | 42% | 0.79mg |
1.4 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում 
|
| Վիտամին B6 | 19% | 34% | 0.38mg |
3.2 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում 
|
| Folate, total | 94% | 16% | 375µg |
6.1 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում 
|
| Վիտամին B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին K | 59% | 44% | 47µg |
2.2 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ֆոլաթթու (B9) | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Տրիպտոֆան | 0% | 42% | 0.59mg |
1.9 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0% | 42% | 1.77mg |
2.5 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0% | 42% | 1.97mg |
2.2 անգամ շատ քան 'Սաղմոն'-ում 
|
| Լեյցին | 0% | 42% | 3.31mg |
1.4 անգամ շատ քան 'Թունա'-ում 
|
| Լիզին | 0% | 44% | 2.71mg |
6 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0% | 62% | 0.55mg |
5.7 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում 
|
| Ֆենիլալանին | 0% | 42% | 2.12mg |
3.2 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0% | 42% | 2.03mg |
Այնքան ինչքան Սոյա-ում
|
| Հիստիդին | 0% | 44% | 1.1mg |
1.5 անգամ շատ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Խոլեստերին | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Տրանս ճարպ | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Հագեցած ճարպ | 14% | 39% | 2.88g |
2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0% | 35% | 4.4g |
2.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0% | 11% | 11.26g |
4.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում 
|
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև