Foodstruct
Advanced Nutrition Search | Diet Analysis | Glycemic index chart | Insulin index chart

Սոյա - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Սոյա
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Source:
14 (low)
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 cup (186 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
-4.7 (alkaline)
Կալորիաներ
446
99% Սպիտակուցներ
96% Երկաթ
94% Կալիում
92% Ֆոսֆոր
91% Մագնեզիում
Բացատրություն: Սոյա սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Սպիտակուցներ քան սննդատեսակների 99 տոկոսը. Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (1%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Սպիտակուցներ, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Սպիտակուցներ-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Երկաթ, Կալիում, Ֆոսֆոր և Մագնեզիում տարրերով

Սոյա սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

Source:

https://www.researchgate.net/publication/6608811

14

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

37% 20% 31% 9% 5%
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 73%
36.49 գ of 50 գ
73%
Ճարպեր:
Daily Value: 31%
19.94 գ of 65 գ
31%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 10%
30.16 գ of 300 գ
10%
Ջուր:
Daily Value: 0%
8.54 գ of 2,000 գ
0%
Այլ:
4.87 գ

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 446
օրական դոզայի %-ը*
31%
Ճարպ ընդհանուր 20գ
14%
Հագեցած ճարպեր
Տրանս ճարպեր գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
0%
Աղ 2մգ
10%
Ածխաջրեր ընդհանուր 30գ
36%
Բջջանյութ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ 36գ
Վիտամին Դ 0մկգ 0%

Կալցիում 277մգ 28%

Երկաթ 16մգ 200%

Կալիում 1,797մգ 0%

*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.

Կարևոր չափանիշներ

Ցածր խոլեստերին
ok
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ok
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ok
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ok
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի

Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա

Սոյա սննդամթերքի բաղադրության և սննդարարության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում Երկաթ Մագնեզիում Ֆոսֆոր Կալիում Նատրիում Ցինկ Պղինձ Մանգան Սելեն Choline, total 84% 589% 200% 302% 159% 1% 134% 553% 329% 98% 64%
Կալցիում: 277 մգ of 1,000 մգ 28%
Երկաթ: 15.7 մգ of 8 մգ 196%
Մագնեզիում: 280 մգ of 420 մգ 67%
Ֆոսֆոր: 704 մգ of 700 մգ 101%
Կալիում: 1797 մգ of 3,400 մգ 53%
Նատրիում: 2 մգ of 2,300 մգ 0%
Ցինկ: 4.89 մգ of 11 մգ 44%
Պղինձ: 1.658 մգ of 1 մգ 184%
Մանգան: 2.517 մգ of 2 մգ 109%
Սելեն: 17.8 µg of 55 µg 32%
Choline, total: 115.9 մգ of 550 մգ 21%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

Երկաթ
15.7 մգ
TOP 4%
Կալիում
1797 մգ
TOP 6%
Ֆոսֆոր
704 մգ
TOP 8%
Կալցիում
277 մգ
TOP 9%
Մագնեզիում
280 մգ
TOP 9%
Պղինձ
1.658 մգ
TOP 15%
Ցինկ
4.89 մգ
TOP 19%
Մանգան
2.517 մգ
TOP 27%
Choline, total
115.9 մգ
TOP 48%
Սելեն
17.8 µg
TOP 49%
Նատրիում
2 մգ
TOP 96%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A Վիտամին E Վիտամին D Վիտամին C Վիտամին B1 Վիտամին B2 Վիտամին B3 Վիտամին B5 Վիտամին B6 Folate, total Վիտամին B12 Վիտամին K 2% 17% 0% 20% 219% 201% 31% 48% 87% 282% 0% 118%
Վիտամին A: 22 IU of 5,000 IU 0%
Վիտամին E : 0.85 մգ of 15 մգ 6%
Վիտամին D: 0 µg of 10 µg 0%
Վիտամին C: 6 մգ of 90 մգ 7%
Վիտամին B1: 0.874 մգ of 1 մգ 73%
Վիտամին B2: 0.87 մգ of 1 մգ 67%
Վիտամին B3: 1.623 մգ of 16 մգ 10%
Վիտամին B5: 0.793 մգ of 5 մգ 16%
Վիտամին B6: 0.377 մգ of 1 մգ 29%
Folate, total: 375 µg of 400 µg 94%
Վիտամին B12: 0 µg of 2 µg 0%
Վիտամին K: 47 µg of 120 µg 39%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

Վիտամին B1
0.874 մգ
TOP 11%
Վիտամին B2
0.87 մգ
TOP 11%
Folate, total
375 µg
TOP 16%
Վիտամին C
6 մգ
TOP 28%
Վիտամին B6
0.377 մգ
TOP 34%
Վիտամին B5
0.793 մգ
TOP 42%
Վիտամին K
47 µg
TOP 44%
Վիտամին E
0.85 մգ
TOP 49%
Վիտամին A
22 IU
TOP 58%
Վիտամին B3
1.623 մգ
TOP 61%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան Տրեոնին Իզոլեյցին Լեյցին Լիզին Մեթիոնին Ֆենիլալանին Վալին Հիստիդին 634% 505% 423% 364% 387% 157% 364% 335% 471%
Տրիպտոֆան: 591 մգ of 280 մգ 211%
Տրեոնին: 1766 մգ of 1,050 մգ 168%
Իզոլեյցին: 1971 մգ of 1,400 մգ 141%
Լեյցին: 3309 մգ of 2,730 մգ 121%
Լիզին: 2706 մգ of 2,100 մգ 129%
Մեթիոնին: 547 մգ of 1,050 մգ 52%
Ֆենիլալանին: 2122 մգ of 1,750 մգ 121%
Վալին: 2029 մգ of 1,820 մգ 111%
Հիստիդին: 1097 մգ of 700 մգ 157%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

2.884% 4.404% 11.255%
Հագեցած ճարպ: 2.884 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ: 4.404 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ: 11.255 գ

Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը

7.33% 9.3% 13.53%
Շաքար: 7.33 գ
Բջջանյութ(Fiber): 9.3 գ
Այլ: 13.53 գ

Սոյա սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Արժեքը Համեմատություն
Սպիտակուցներ 87% 1% 36.49g 12.9 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
Ճարպեր 31% 15% 19.94g 1.7 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
Ածխաջրեր 10% 27% 30.16g 1.1 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
Կալորիականություն 22% 11% 446kcal 9.5 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
Շաքար 0% 44% 7.33g 1.2 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
Բջջանյութ(Fiber) 37% 12% 9.3g 3.9 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
Կալցիում 28% 9% 277mg 2.2 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
Երկաթ 196% 4% 15.7mg 6 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
Մագնեզիում 67% 9% 280mg 2 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ում
Ֆոսֆոր 101% 8% 704mg 3.9 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
Կալիում 53% 6% 1797mg 12.2 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
Նատրիում 0% 96% 2mg 245 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
Ցինկ 44% 19% 4.89mg 1.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Պղինձ 184% 15% 1.66mg 11.7 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
Վիտամին E 6% 49% 0.85mg 1.7 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
Վիտամին D 0% 100% 0µg N/A
Վիտամին C 7% 28% 6mg 8.8 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
Վիտամին B1 73% 11% 0.87mg 3.3 անգամ շատ քան 'Ոլոռ'-ում
Վիտամին B2 67% 11% 0.87mg 6.7 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
Վիտամին B3 10% 61% 1.62mg 5.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
Վիտամին B5 16% 42% 0.79mg 1.4 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
Վիտամին B6 29% 34% 0.38mg 3.2 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
Folate, total 94% 16% 375µg 6.1 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
Վիտամին B12 0% 100% 0µg N/A
Վիտամին K 39% 44% 47µg 2.2 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
Տրիպտոֆան 0% 42% 0.59mg 1.9 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
Տրեոնին 0% 42% 1.77mg 2.5 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
Իզոլեյցին 0% 42% 1.97mg 2.2 անգամ շատ քան 'Սաղմոն'-ում
Լեյցին 0% 42% 3.31mg 1.4 անգամ շատ քան 'Թունա'-ում
Լիզին 0% 44% 2.71mg 6 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
Մեթիոնին 0% 62% 0.55mg 5.7 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
Ֆենիլալանին 0% 42% 2.12mg 3.2 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
Վալին 0% 42% 2.03mg Այնքան ինչքան Սոյա-ում
Հիստիդին 0% 44% 1.1mg 1.5 անգամ շատ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
Խոլեստերին 0% 100% 0mg N/A
Տրանս ճարպ 0% 100% 0g N/A
Հագեցած ճարպ 14% 39% 2.88g 2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Մոնոչհագեցած ճարպ 0% 35% 4.4g 2.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
Պոլիչհագեցած ճարպ 0% 11% 11.26g 4.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174270/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ:
-->