Սոյայի սոուս - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
Soy sauce made from soy and wheat (shoyu)
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
15 (low)
Մեկ բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 tbsp (16 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
-1.4 (alkaline)
Կալորիաներ
53
Նատրիում
Կալիում
Մագնեզիում
Մանգան
Կալցիում
Բացատրություն: Սոյայի սոուս սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Նատրիում քան սննդատեսակների 99 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (1%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Նատրիում, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Նատրիում-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Կալիում, Մագնեզիում, Մանգան և Կալցիում տարրերով
Սոյայի սոուս սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Նմանատիպ սննդամթերք
Սոյայի կաթ 
Սոյա 
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
16%
Daily Value: 16%
8.14 g of 50 g
Ճարպեր:
1%
Daily Value: 1%
0.57 g of 65 g
Ածխաջրեր:
2%
Daily Value: 2%
4.93 g of 300 g
Ջուր:
4%
Daily Value: 4%
71.15 g of 2,000 g
Այլ:
15.21 գ
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
53
% Daily Value*
2%
Total Fat
1g
0%
Saturated Fat
0g
0%
Cholesterol
0mg
0%
Sodium
5,493mg
2%
TotalCarbohydrate
5g
4%
Dietary Fiber
1g
Total Sugars 0g
Includes ? g Added Sugars
Protein
8g
Vitamin D
0mcg
0%
Calcium
33mg
3%
Iron
1mg
6%
Potassium
435mg
12%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
33 mg of 1,000 mg
3%
Երկաթ:
1.45 mg of 18 mg
8%
Մագնեզիում:
74 mg of 400 mg
19%
Ֆոսֆոր:
166 mg of 1,000 mg
17%
Կալիում:
435 mg of 3,500 mg
12%
Նատրիում:
5493 mg of 2,400 mg
229%
Ցինկ:
0.87 mg of 15 mg
6%
Պղինձ:
0.043 mg of 2 mg
2%
Մանգան:
1.018 mg of 2 mg
51%
Սելեն:
0.5 µg of 70 µg
1%
Choline, total:
18.3 mg of 550 mg
3%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Նատրիում
5493 mg
TOP 1%
Կալիում
435 mg
TOP 15%
Մագնեզիում
74 mg
TOP 17%
Մանգան
1.018 mg
TOP 32%
Կալցիում
33 mg
TOP 42%
Ֆոսֆոր
166 mg
TOP 49%
Երկաթ
1.45 mg
TOP 49%
Ցինկ
0.87 mg
TOP 57%
Choline, total
18.3 mg
TOP 76%
Պղինձ
0.043 mg
TOP 83%
Սելեն
0.5 mg
TOP 89%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0 mg of 20 mg
0%
Վիտամին D:
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 mg of 60 mg
0%
Վիտամին B1:
0.033 mg of 2 mg
2%
Վիտամին B2:
0.165 mg of 2 mg
10%
Վիտամին B3:
2.196 mg of 20 mg
11%
Վիտամին B5:
0.297 mg of 10 mg
3%
Վիտամին B6:
0.148 mg of 2 mg
7%
Folate, total:
14 µg of 400 µg
4%
Վիտամին B12:
0 µg of 6 µg
0%
Վիտամին K:
0 µg of 80 µg
0%
Ֆոլաթթու (B9):
0 µg of 400 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Folate, total
14 µg
TOP 54%
Վիտամին B2
0.165 µg
TOP 55%
Վիտամին B6
0.148 µg
TOP 56%
Վիտամին B3
2.196 µg
TOP 57%
Վիտամին B5
0.297 µg
TOP 74%
Վիտամին B1
0.033 µg
TOP 80%
Վիտամին K
0 µg
TOP 100%
Վիտամին E
0 µg
TOP 100%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Ֆոլաթթու (B9)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին C
0 µg
TOP 100%
Վիտամին A
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
96 mg of 280 mg
34%
Տրեոնին:
271 mg of 1,050 mg
26%
Իզոլեյցին:
318 mg of 1,400 mg
23%
Լեյցին:
537 mg of 2,730 mg
20%
Լիզին:
381 mg of 2,100 mg
18%
Մեթիոնին:
97 mg of 1,050 mg
9%
Ֆենիլալանին:
353 mg of 1,750 mg
20%
Վալին:
332 mg of 1,820 mg
18%
Հիստիդին:
174 mg of 700 mg
25%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.073 g
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.088 g
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.263 g
Ածխաջրերի բաշխում
Օսլա:
g
Սախարոզ:
0.1 g
Գլյուկոզա:
0.3 g
Ֆրուկտոզա:
0 g
Լակտոզա:
0 g
Մալթոզ:
0 g
Գալակտոզա:
0 g
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.4 g
Բջջանյութ(Fiber):
0.8 g
Սոյայի սոուս սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Սպիտակուցներ | 19% | 50% | 8.14g |
2.9 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում 
|
| Ճարպեր | 1% | 79% | 0.57g |
58.4 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում 
|
| Ածխաջրեր | 2% | 60% | 4.93g |
5.7 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում 
|
| Կալորիականություն | 2% | 86% | 53kcal |
1.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում 
|
| Ֆրուկտոզա | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Շաքար | 0% | 72% | 0.4g |
22.4 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում 
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 2% | 53% | 0.8g |
3 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Կալցիում | 3% | 42% | 33mg |
3.8 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում 
|
| Երկաթ | 8% | 49% | 1.45mg |
1.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում 
|
| Մագնեզիում | 19% | 17% | 74mg |
1.9 անգամ քիչ քան 'Լոբի'-ում 
|
| Ֆոսֆոր | 24% | 49% | 166mg |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում 
|
| Կալիում | 9% | 15% | 435mg |
3 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում 
|
| Նատրիում | 229% | 1% | 5493mg |
11.2 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում 
|
| Ցինկ | 8% | 57% | 0.87mg |
7.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 0% | 83% | 0.04mg |
3.3 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում 
|
| Վիտամին A | 0% | 100% | 0IU |
N/A 
|
| Վիտամին E | 0% | 100% | 0mg |
N/A 
|
| Վիտամին D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին C | 0% | 100% | 0mg |
N/A 
|
| Վիտամին B1 | 2% | 80% | 0.03mg |
8.1 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում 
|
| Վիտամին B2 | 10% | 55% | 0.17mg |
1.3 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում 
|
| Վիտամին B3 | 11% | 57% | 2.2mg |
4.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում 
|
| Վիտամին B5 | 3% | 74% | 0.3mg |
3.8 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում 
|
| Վիտամին B6 | 7% | 56% | 0.15mg |
1.2 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում 
|
| Folate, total | 4% | 54% | 14µg |
4.4 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում 
|
| Վիտամին B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին K | 0% | 100% | 0µg |
N/A
|
| Ֆոլաթթու (B9) | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Տրիպտոֆան | 0% | 79% | 0.1mg |
3.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0% | 80% | 0.27mg |
2.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0% | 80% | 0.32mg |
2.9 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում 
|
| Լեյցին | 0% | 81% | 0.54mg |
4.5 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում 
|
| Լիզին | 0% | 78% | 0.38mg |
1.2 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում 
|
| Մեթիոնին | 0% | 83% | 0.1mg |
Այնքան ինչքան Սագախոտ (Քինոա)-ում 
|
| Ֆենիլալանին | 0% | 80% | 0.35mg |
1.9 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0% | 82% | 0.33mg |
6.1 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում 
|
| Հիստիդին | 0% | 81% | 0.17mg |
4.3 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Խոլեստերին | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Տրանս ճարպ | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Հագեցած ճարպ | 0% | 83% | 0.07g |
80.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0% | 82% | 0.09g |
111.4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0% | 74% | 0.26g |
179.4 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում 
|
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև