Beef shank raw - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Beef shank raw can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (low) |
Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 128 կկալ |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 grams |
Default serving size ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 oz (28.35 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 9.5 (acidic) |
Oxalates ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0 մգ |
Ցինկ ⓘHigher in Ցինկ content than 87% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 81% of foods
Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 80% of foods
Վիտամին B12 ⓘHigher in Վիտամին B12 content than 79% of foods
Վիտամին B3 ⓘHigher in Վիտամին B3 content than 74% of foods
Beef shank raw calories (kcal)
Բաժնի չափը | Կալորիաներ | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 128 | |
Calories in 1 oz | 36 | 28.35 գ |
Calories in 1 lb | 581 | 453.6 գ |
Beef shank raw սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Beef shank raw can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0IU of 5,000IU
0%
Վիտամին E :
0մգ of 15մգ
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg of 10µg
0%
Վիտամին C:
0մգ of 90մգ
0%
Վիտամին B1:
0.3մգ of 1մգ
25%
Վիտամին B2:
0.66մգ of 1մգ
51%
Վիտամին B3:
17մգ of 16մգ
108%
Վիտամին B5:
1.1մգ of 5մգ
21%
Վիտամին B6:
1.4մգ of 1մգ
108%
Folate, total:
24µg of 400µg
6%
Վիտամին B12:
10µg of 2µg
416%
Choline, total:
0մգ of 550մգ
0%
Վիտամին K:
0µg of 120µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 44%
21.8 գ of 50 գ
21.8 գ (44% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 6%
3.9 գ of 65 գ
3.9 գ (6% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0 գ (0% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 4%
73 գ of 2,000 գ
73 գ (4% of DV )
Այլ:
1.4 գ
1.4 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
732մգ of 280մգ
261%
Տրեոնին:
2850մգ of 1,050մգ
271%
Իզոլեյցին:
2934մգ of 1,400մգ
210%
Լեյցին:
5157մգ of 2,730մգ
189%
Լիզին:
5430մգ of 2,100մգ
259%
Մեթիոնին:
1671մգ of 1,050մգ
159%
Ֆենիլալանին:
2547մգ of 1,750մգ
146%
Վալին:
3174մգ of 1,820մգ
174%
Հիստիդին:
2235մգ of 700մգ
319%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
1.3 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
1.8 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.15 գ
Beef shank raw սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 128kcal | 6% | 66% | 2.7 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 22g | 52% | 20% | 7.7 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 3.9g | 6% | 56% | 8.7 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Զուտ ածխաջրեր | 0g | N/A | 75% | N/A |
Ածխաջրեր | 0g | 0% | 100% | N/A |
Խոլեստերին | 39mg | 13% | 39% | 9.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Մագնեզիում | 14mg | 3% | 75% | 10 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Կալցիում | 20mg | 2% | 54% | 6.3 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 387mg | 11% | 19% | 2.6 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում |
Երկաթ | 2.3mg | 29% | 31% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% | N/A |
Պղինձ | 0.07mg | 8% | 69% | 2 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 6.9mg | 63% | 13% | 1.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում |
Ֆոսֆոր | 204mg | 29% | 36% | 1.1 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 63mg | 3% | 63% | 7.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 0IU | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
Սելեն | 18µg | 32% | 49% | |
Մանգան | 0.01mg | 1% | 83% | |
Վիտամին B1 | 0.1mg | 8% | 49% | 2.7 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.22mg | 17% | 41% | 1.7 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 5.7mg | 36% | 26% | 1.7 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B5 | 0.35mg | 7% | 69% | 3.2 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 0.47mg | 36% | 26% | 3.9 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում |
Վիտամին B12 | 3.3µg | 139% | 21% | 4.8 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում |
Folate, total | 8µg | 2% | 68% | 7.6 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Հագեցած ճարպ | 1.3g | 6% | 56% | 4.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 1.8g | N/A | 56% | 5.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.15g | N/A | 82% | 314.5 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
Տրիպտոֆան | 0.24mg | 0% | 58% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Տրեոնին | 0.95mg | 0% | 58% | 1.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում |
Իզոլեյցին | 0.98mg | 0% | 59% | 1.1 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ում |
Լեյցին | 1.7mg | 0% | 60% | 1.4 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում |
Լիզին | 1.8mg | 0% | 60% | 4 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում |
Մեթիոնին | 0.56mg | 0% | 61% | 5.8 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում |
Ֆենիլալանին | 0.85mg | 0% | 61% | 1.3 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վալին | 1.1mg | 0% | 60% | 1.9 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում |
Հիստիդին | 0.75mg | 0% | 56% | Այնքան ինչքան Հնդկահավի միս-ում |
20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 128
օրական դոզայի %-ը*
5.9%
Ճարպ ընդհանուր
3.9գ
5.8%
Հագեցած ճարպեր 1.3գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
13%
Խոլեստերին 39մգ
2.7%
Աղ 63մգ
0
Ածխաջրեր ընդհանուր
0գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
22գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
20մգ
2%
Երկաթ
2.3մգ
29%
Կալիում
387մգ
11%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև