Cassava - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 94 (high) |
| Glycemic load | 70 (high) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 160 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 36.26 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 cup (206 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -4.8 (alkaline) |
| Oxalates ⓘ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525130/ | 1260mg |
Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 81% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 76% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 76% of foods
Folate, food ⓘHigher in Folate, food content than 64% of foods
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 61% of foods
Cassava calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 160 | |
| Calories in 1 cup | 330 | 206 g |
| Calories in 1 root | 653 | 408 g |
Cassava սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Cassava Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
16 մգ of 1,000 մգ
2%
Երկաթ:
0.27 մգ of 8 մգ
3%
Մագնեզիում:
21 մգ of 420 մգ
5%
Ֆոսֆոր:
27 մգ of 700 մգ
4%
Կալիում:
271 մգ of 3,400 մգ
8%
Նատրիում:
14 մգ of 2,300 մգ
1%
Ցինկ:
0.34 մգ of 11 մգ
3%
Պղինձ:
0.1 մգ of 1 մգ
11%
Մանգան:
0.384 մգ of 2 մգ
17%
Սելեն:
0.7 µg of 55 µg
1%
Choline, total:
23.7 մգ of 550 մգ
4%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Մանգան
0.384 մգ
TOP 41%
Կալիում
271 մգ
TOP 43%
Պղինձ
0.1 մգ
TOP 53%
Մագնեզիում
21 մգ
TOP 57%
Կալցիում
16 մգ
TOP 61%
Choline, total
23.7 մգ
TOP 73%
Ցինկ
0.34 մգ
TOP 77%
Նատրիում
14 մգ
TOP 83%
Ֆոսֆոր
27 մգ
TOP 85%
Սելեն
0.7 µg
TOP 86%
Երկաթ
0.27 մգ
TOP 86%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
13 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.19 մգ of 15 մգ
1%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
20.6 մգ of 90 մգ
23%
Վիտամին B1:
0.087 մգ of 1 մգ
7%
Վիտամին B2:
0.048 մգ of 1 մգ
4%
Վիտամին B3:
0.854 մգ of 16 մգ
5%
Վիտամին B5:
0.107 մգ of 5 մգ
2%
Վիտամին B6:
0.088 մգ of 1 մգ
7%
Folate, total:
27 µg of 400 µg
7%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
1.9 µg of 120 µg
2%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին C
20.6 մգ
TOP 19%
Folate, total
27 µg
TOP 43%
Վիտամին B1
0.087 մգ
TOP 53%
Վիտամին A
13 IU
TOP 62%
Վիտամին K
1.9 µg
TOP 66%
Վիտամին B6
0.088 մգ
TOP 67%
Վիտամին B3
0.854 մգ
TOP 71%
Վիտամին E
0.19 մգ
TOP 77%
Վիտամին B2
0.048 մգ
TOP 82%
Վիտամին B5
0.107 մգ
TOP 88%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 3%
1.36 գ of 50 գ
3%
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.28 գ of 65 գ
0%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 13%
38.06 գ of 300 գ
13%
Ջուր:
Daily Value: 3%
59.68 գ of 2,000 գ
3%
Այլ:
0.62 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
19 մգ of 280 մգ
7%
Տրեոնին:
28 մգ of 1,050 մգ
3%
Իզոլեյցին:
27 մգ of 1,400 մգ
2%
Լեյցին:
39 մգ of 2,730 մգ
1%
Լիզին:
44 մգ of 2,100 մգ
2%
Մեթիոնին:
11 մգ of 1,050 մգ
1%
Ֆենիլալանին:
26 մգ of 1,750 մգ
1%
Վալին:
35 մգ of 1,820 մգ
2%
Հիստիդին:
20 մգ of 700 մգ
3%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.074 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.075 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.048 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
1.7 գ
Բջջանյութ(Fiber):
1.8 գ
Այլ:
34.56 գ
Cassava սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 160kcal | 8% | 57% |
3.4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 1.36g | 3% | 82% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 0.28g | 0% | 85% |
119 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 20.6mg | 23% | 19% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 36.26g | N/A | 24% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 38.06g | 13% | 24% |
1.4 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Երկաթ | 0.27mg | 3% | 86% |
9.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 16mg | 2% | 61% |
7.8 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 271mg | 8% | 43% |
1.8 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 21mg | 5% | 57% |
6.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 1.7g | N/A | 61% |
5.3 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 1.8g | 7% | 39% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.1mg | 11% | 53% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.34mg | 3% | 77% |
18.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 27mg | 4% | 85% |
6.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 14mg | 1% | 83% |
35 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 13IU | 0% | 62% |
1285.1 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 1µg | 0% | 72% | |
| Վիտամին E | 0.19mg | 1% | 77% |
7.7 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.38mg | 17% | 41% | |
| Սելեն | 0.7µg | 1% | 86% | |
| Վիտամին B1 | 0.09mg | 7% | 53% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.05mg | 4% | 82% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.85mg | 5% | 71% |
11.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.11mg | 2% | 88% |
10.6 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.09mg | 7% | 67% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 1.9µg | 2% | 66% |
53.5 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 27µg | 7% | 43% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 0.07g | 0% | 83% |
79.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.08g | N/A | 83% |
130.7 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.05g | N/A | 90% |
982.8 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.02mg | 0% | 93% |
16.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.03mg | 0% | 96% |
25.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.03mg | 0% | 96% |
33.9 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.04mg | 0% | 96% |
62.3 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.04mg | 0% | 95% |
10.3 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.01mg | 0% | 95% |
8.7 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.03mg | 0% | 96% |
25.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.04mg | 0% | 96% |
58 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.02mg | 0% | 95% |
37.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 160
օրական դոզայի %-ը*
0%
Ճարպ ընդհանուր
0գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
1%
Աղ 14մգ
13%
Ածխաջրեր ընդհանուր
38գ
8%
Բջջանյութ
2գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
1գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
16մգ
2%
Երկաթ
0մգ
0%
Կալիում
271մգ
8%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև