Բոկվուրստ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 301 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 28 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 2 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 sausage (91 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 6.2 (թթվային) |
| Օքսալատներ ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0 մգ |
Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 90% of foods
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 90% of foods
Հագեցած ճարպ ⓘHigher in Հագեցած ճարպ content than 88% of foods
Մոնոչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Մոնոչհագեցած ճարպ content than 87% of foods
Խոլեստերին ⓘHigher in Խոլեստերին content than 86% of foods
Բոկվուրստ սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| բոկվուրստ սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 301 | |
| 1 sausage | 274 | 91 գ |
Բոկվուրստ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
45µg 900µg-ից
5%
Վիտամին E :
1.1մգ 15մգ-ից
7.6%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
9.6մգ 90մգ-ից
11%
Վիտամին B1:
0.58մգ 1մգ-ից
48%
Վիտամին B2:
0.7մգ 1մգ-ից
54%
Վիտամին B3:
17մգ 16մգ-ից
105%
Վիտամին B5:
2.7մգ 5մգ-ից
53%
Վիտամին B6:
1.1մգ 1մգ-ից
87%
Folate, total:
51µg 400µg-ից
13%
Վիտամին B12:
2.6µg 2µg-ից
108%
Վիտամին K:
211µg 120µg-ից
176%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 28%
14 գ of 50 գ
14 գ (28% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 40%
25.9 գ of 65 գ
25.9 գ (40% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
3 գ of 300 գ
3 գ (1% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 3%
54.5 գ of 2,000 գ
54.5 գ (3% of DV )
Այլ:
2.7 գ
2.7 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
459000մգ 280մգ-ից
163929%
Տրեոնին:
1839մգ 1,050մգ-ից
175%
Իզոլեյցին:
2031մգ 1,400մգ-ից
145%
Լեյցին:
3321մգ 2,730մգ-ից
122%
Լիզին:
3498մգ 2,100մգ-ից
167%
Մեթիոնին:
999մգ 1,050մգ-ից
95%
Ֆենիլալանին:
1668մգ 1,750մգ-ից
95%
Վալին:
2301մգ 1,820մգ-ից
126%
Հիստիդին:
1539մգ 700մգ-ից
220%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
10 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
13 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
2.3 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
0 գ
Սախարոզ:
0 գ
Գլյուկոզա:
0.01 գ
Ֆրուկտոզա:
0.01 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0.01 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
1.3 գ
Բջջանյութ(Fiber):
1 գ
Այլ:
0.62 գ
Բոկվուրստ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 15µg | 2% | 46% | |
| Կալորիականություն | 301kcal | 15% | 29% |
6.4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 14g | 33% | 35% |
5 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 26g | 40% | 10% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 3.2mg | 4% | 32% |
16.6 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Ածխաջրեր | 3g | 1% | 66% |
9.5 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 2g | N/A | 66% |
27.8 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Խոլեստերին | 93mg | 31% | 14% |
4 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 26mg | 6% | 39% |
5.4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 41mg | 4% | 38% |
3 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 270mg | 8% | 44% |
1.8 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 1.2mg | 14% | 56% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 1.3g | N/A | 64% |
6.7 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 1g | 4% | 50% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.1mg | 11% | 53% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 2.1mg | 19% | 39% |
3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Օսլա | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Ֆոսֆոր | 169mg | 24% | 48% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 756mg | 33% | 10% |
1.5 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.38mg | 3% | 63% |
3.8 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 11µg | 21% | 58% | |
| Մանգան | 0.17mg | 7% | 54% | |
| Վիտամին B1 | 0.19mg | 16% | 35% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.23mg | 18% | 37% |
1.8 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 5.6mg | 35% | 28% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.89mg | 18% | 38% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.38mg | 29% | 34% |
3.2 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0.86µg | 36% | 43% |
1.2 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 70µg | 59% | 43% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 17µg | 4% | 51% |
3.6 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 10g | 51% | 12% |
1.7 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 46mg | 8% | 66% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 13g | N/A | 13% |
1.3 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 2.3g | N/A | 29% |
20.3 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 153mg | 55% | 71% |
501.6 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.61mg | 0% | 71% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.68mg | 0% | 70% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 1.1mg | 0% | 72% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 1.2mg | 0% | 69% |
2.6 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.33mg | 0% | 70% |
3.5 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.56mg | 0% | 73% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.77mg | 0% | 70% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.51mg | 0% | 68% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0.01g | 0% | 93% |
590 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 301
օրական դոզայի %-ը*
40%
Ճարպ ընդհանուր
26գ
47%
Հագեցած ճարպեր 10գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
31%
Խոլեստերին 93մգ
33%
Աղ 756մգ
0.98%
Ածխաջրեր ընդհանուր
3գ
4%
Բջջանյութ
1գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
14գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
41մգ
4.1%
Երկաթ
1.2մգ
14%
Կալիում
270մգ
7.9%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև