Եգիպտացորեն - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 96 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 52 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ | 14 (միջին) |
| Ինսուլին ինդեքս ⓘ https://www.researchgate.net/publication/26770180 – 53 | 53 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 19 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup cut (149 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -0.8 (ալկալային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.researchgate.net/publication/280642641 | 13 մգ |
Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 71% of foods
Վիտամին A ⓘHigher in Վիտամին A content than 70% of foods
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 68% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 67% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 66% of foods
Եգիպտացորեն սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Եգիպտացորեն սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 96 | |
| 1 baby ear | 8 | 8 գ |
| 1 cup cut | 143 | 149 գ |
Եգիպտացորեն սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Եգիպտացորեն Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
39µg 900µg-ից
4.3%
Վիտամին E :
0.27մգ 15մգ-ից
1.8%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
17մգ 90մգ-ից
18%
Վիտամին B1:
0.28մգ 1մգ-ից
23%
Վիտամին B2:
0.17մգ 1մգ-ից
13%
Վիտամին B3:
5մգ 16մգ-ից
32%
Վիտամին B5:
2.4մգ 5մգ-ից
48%
Վիտամին B6:
0.42մգ 1մգ-ից
32%
Folate, total:
69µg 400µg-ից
17%
Վիտամին B12:
0µg 2µg-ից
0%
Choline, total:
87մգ 550մգ-ից
16%
Վիտամին K:
1.2µg 120µg-ից
1%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 7%
3.4 գ of 50 գ
3.4 գ (7% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 2%
1.5 գ of 65 գ
1.5 գ (2% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 7%
21 գ of 300 գ
21 գ (7% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 4%
73.4 գ of 2,000 գ
73.4 գ (4% of DV )
Այլ:
0.7 գ
0.7 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
69մգ 280մգ-ից
25%
Տրեոնին:
399մգ 1,050մգ-ից
38%
Իզոլեյցին:
399մգ 1,400մգ-ից
29%
Լեյցին:
1074մգ 2,730մգ-ից
39%
Լիզին:
423մգ 2,100մգ-ից
20%
Մեթիոնին:
207մգ 1,050մգ-ից
20%
Ֆենիլալանին:
465մգ 1,750մգ-ից
27%
Վալին:
573մգ 1,820մգ-ից
31%
Հիստիդին:
273մգ 700մգ-ից
39%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.2 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.37 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.6 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
7.2 գ
Սախարոզ:
2.7 գ
Գլյուկոզա:
0.84 գ
Ֆրուկտոզա:
0.79 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0.17 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
4.5 գ
Բջջանյութ(Fiber):
2.4 գ
Այլ:
14 գ
Եգիպտացորեն սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 13µg | 1% | 47% | |
| Կալորիականություն | 96kcal | 5% | 74% |
2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 3.4g | 8% | 68% |
1.2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 1.5g | 2% | 71% |
22.2 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 5.5mg | 6% | 29% |
9.6 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Ածխաջրեր | 21g | 7% | 34% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 19g | N/A | 33% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 26mg | 6% | 39% |
5.4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 3mg | 0% | 95% |
41.7 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 218mg | 6% | 55% |
1.5 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 0.45mg | 6% | 78% |
5.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 4.5g | N/A | 49% |
2 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 2.4g | 10% | 32% |
Այնքան ինչքան Նարինջ-ում
|
| Պղինձ | 0.05mg | 5% | 81% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.62mg | 6% | 64% |
10.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Օսլա | 7.2g | 3% | 94% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Կարտոֆիլ'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 77mg | 11% | 70% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 1mg | 0% | 98% |
490 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.09mg | 1% | 87% |
16.2 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 0.2µg | 0% | 94% | |
| Մանգան | 0.17mg | 7% | 54% | |
| Վիտամին B1 | 0.09mg | 8% | 50% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.06mg | 4% | 79% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 1.7mg | 11% | 61% |
5.7 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.79mg | 16% | 42% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.14mg | 11% | 57% |
1.2 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 0.4µg | 0% | 82% |
254 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 23µg | 6% | 46% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0.2g | 1% | 77% |
29.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 29mg | 5% | 71% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.37g | N/A | 74% |
26.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.6g | N/A | 57% |
78.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.02mg | 0% | 92% |
13.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.13mg | 0% | 87% |
5.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.13mg | 0% | 88% |
6.9 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.36mg | 0% | 85% |
6.8 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.14mg | 0% | 89% |
3.2 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.07mg | 0% | 87% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.16mg | 0% | 87% |
4.3 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.19mg | 0% | 87% |
10.6 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.09mg | 0% | 86% |
8.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0.79g | 1% | 87% |
7.5 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 96
օրական դոզայի %-ը*
2.3%
Ճարպ ընդհանուր
1.5գ
0.9%
Հագեցած ճարպեր 0.2գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
0.04%
Աղ 1մգ
7%
Ածխաջրեր ընդհանուր
21գ
9.6%
Բջջանյութ
2.4գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
3.4գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
3մգ
0.3%
Երկաթ
0.45մգ
5.6%
Կալիում
218մգ
6.4%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև