Սև աչքերով ոլոռ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 116 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 52 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ | 13 (միջին) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 14 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup (171 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 2 (թթվային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157513000902 | 7 մգ |
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 85% of foods
Folate, total ⓘHigher in Folate, total content than 82% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 79% of foods
Folate, food ⓘHigher in Folate, food content than 78% of foods
Պղինձ ⓘHigher in Պղինձ content than 74% of foods
Սև աչքերով ոլոռ սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Սև աչքերով ոլոռ սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 116 | |
| 1 cup | 198 | 171 գ |
| Սև աչքերով ոլոռ սննդամթերքի տարբեր տարատեսակների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| Cowpeas, common (blackeyes, crowder, southern), mature seeds, cooked, boiled, without salt (this food) | 116 | 100 գ |
| Cowpeas, leafy tips, cooked, boiled, drained, without salt | 22 | 100 գ |
| Cowpeas, leafy tips, cooked, boiled, drained, with salt | 22 | 100 գ |
| Cowpeas, leafy tips, raw | 29 | 100 գ |
| Cowpeas, young pods with seeds, cooked, boiled, drained, without salt | 34 | 100 գ |
| Cowpeas, young pods with seeds, cooked, boiled, drained, with salt | 34 | 100 գ |
| Cowpeas, young pods with seeds, raw | 44 | 100 գ |
| Cowpeas, common (blackeyes, crowder, southern), mature seeds, canned, plain | 77 | 100 գ |
| Cowpeas, common (blackeyes, crowder, southern), mature seeds, canned with pork | 83 | 100 գ |
| Cowpeas, common (blackeyes, crowder, southern), mature seeds, cooked, boiled, with salt | 116 | 100 գ |
| Cowpeas, common (blackeyes, crowder, southern), mature seeds, raw | 336 | 100 գ |
Սև աչքերով ոլոռ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Սև աչքերով ոլոռ Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
3µg of 900µg
0.33%
Վիտամին E :
0.84մգ of 15մգ
5.6%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg of 20µg
0%
Վիտամին C:
1.2մգ of 90մգ
1.3%
Վիտամին B1:
0.61մգ of 1մգ
51%
Վիտամին B2:
0.17մգ of 1մգ
13%
Վիտամին B3:
1.5մգ of 16մգ
9.3%
Վիտամին B5:
1.2մգ of 5մգ
25%
Վիտամին B6:
0.3մգ of 1մգ
23%
Folate, total:
624µg of 400µg
156%
Վիտամին B12:
0µg of 2µg
0%
Choline, total:
97մգ of 550մգ
18%
Վիտամին K:
5.1µg of 120µg
4.3%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 15%
7.7 գ of 50 գ
7.7 գ (15% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 1%
0.5 գ of 65 գ
0.5 գ (1% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 7%
20.8 գ of 300 գ
20.8 գ (7% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 4%
70 գ of 2,000 գ
70 գ (4% of DV )
Այլ:
0.9 գ
0.9 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
285մգ of 280մգ
102%
Տրեոնին:
882մգ of 1,050մգ
84%
Իզոլեյցին:
942մգ of 1,400մգ
67%
Լեյցին:
1776մգ of 2,730մգ
65%
Լիզին:
1569մգ of 2,100մգ
75%
Մեթիոնին:
330մգ of 1,050մգ
31%
Ֆենիլալանին:
1353մգ of 1,750մգ
77%
Վալին:
1104մգ of 1,820մգ
61%
Հիստիդին:
720մգ of 700մգ
103%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.14 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.04 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.23 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
3.3 գ
Բջջանյութ(Fiber):
6.5 գ
Այլ:
11 գ
Սև աչքերով ոլոռ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 1µg | 0% | 72% | |
| Կալորիականություն | 116kcal | 6% | 69% |
2.5 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 7.7g | 18% | 51% |
2.7 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 0.53g | 1% | 80% |
62.8 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0.4mg | 0% | 48% |
132.5 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Ածխաջրեր | 21g | 7% | 34% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 14g | N/A | 39% |
3.8 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 53mg | 13% | 21% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 24mg | 2% | 49% |
5.2 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 278mg | 8% | 42% |
1.9 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 2.5mg | 31% | 28% |
Այնքան ինչքան Տավար-ում
|
| Շաքար | 3.3g | N/A | 53% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 6.5g | 26% | 15% |
2.7 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.27mg | 30% | 26% |
1.9 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 1.3mg | 12% | 48% |
4.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 156mg | 22% | 51% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 4mg | 0% | 92% |
122.5 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.28mg | 2% | 68% |
5.2 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 2.5µg | 5% | 74% | |
| Մանգան | 0.48mg | 21% | 38% | |
| Վիտամին B1 | 0.2mg | 17% | 34% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.06mg | 4% | 80% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.5mg | 3% | 79% |
19.3 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.41mg | 8% | 64% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.1mg | 8% | 65% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 1.7µg | 1% | 67% |
59.8 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 208µg | 52% | 18% |
3.4 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0.14g | 1% | 79% |
42.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 32mg | 6% | 70% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.04g | N/A | 85% |
222.7 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.23g | N/A | 77% |
209.7 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.1mg | 0% | 79% |
3.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.29mg | 0% | 79% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.31mg | 0% | 80% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.59mg | 0% | 80% |
4.1 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.52mg | 0% | 76% |
1.2 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.11mg | 0% | 82% |
1.1 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.45mg | 0% | 77% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.37mg | 0% | 80% |
5.5 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.24mg | 0% | 77% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 116
օրական դոզայի %-ը*
0.82%
Ճարպ ընդհանուր
0.53գ
0.63%
Հագեցած ճարպեր 0.14գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
0.17%
Աղ 4մգ
6.9%
Ածխաջրեր ընդհանուր
21գ
26%
Բջջանյութ
6.5գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
7.7գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
24մգ
2.4%
Երկաթ
2.5մգ
31%
Կալիում
278մգ
8.2%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև