Տավարի սթեյք - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Տավարի սթեյք can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (low) |
Insulin index ⓘ II for topside lean beef steak https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 | 51 |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 250 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 grams |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 12.9 (acidic) |
Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 90% of foods
Վիտամին B3 ⓘHigher in Վիտամին B3 content than 81% of foods
Ցինկ ⓘHigher in Ցինկ content than 81% of foods
Վիտամին B6 ⓘHigher in Վիտամին B6 content than 80% of foods
Հագեցած ճարպ ⓘHigher in Հագեցած ճարպ content than 79% of foods
Տավարի սթեյք calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 250 | |
Calories in 3 oz | 213 | 85 g |
Տավարի սթեյք սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Տավարի սթեյք can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
22 մգ of 1,000 մգ
2%
Երկաթ:
1.63 մգ of 8 մգ
20%
Մագնեզիում:
23 մգ of 420 մգ
5%
Ֆոսֆոր:
213 մգ of 700 մգ
30%
Կալիում:
340 մգ of 3,400 մգ
10%
Նատրիում:
57 մգ of 2,300 մգ
2%
Ցինկ:
4.85 մգ of 11 մգ
44%
Պղինձ:
0.073 մգ of 1 մգ
8%
Մանգան:
0.009 մգ of 2 մգ
0%
Սելեն:
28.8 µg of 55 µg
52%
Choline, total:
101.8 մգ of 550 մգ
19%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Ցինկ
4.85 մգ
TOP 19%
Կալիում
340 մգ
TOP 28%
Ֆոսֆոր
213 մգ
TOP 33%
Սելեն
28.8 µg
TOP 34%
Երկաթ
1.63 մգ
TOP 45%
Մագնեզիում
23 մգ
TOP 50%
Choline, total
101.8 մգ
TOP 50%
Կալցիում
22 մգ
TOP 51%
Նատրիում
57 մգ
TOP 67%
Պղինձ
0.073 մգ
TOP 68%
Մանգան
0.009 մգ
TOP 93%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.45 մգ of 15 մգ
3%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.078 մգ of 1 մգ
7%
Վիտամին B2:
0.14 մգ of 1 մգ
11%
Վիտամին B3:
6.978 մգ of 16 մգ
44%
Վիտամին B5:
0.527 մգ of 5 մգ
11%
Վիտամին B6:
0.585 մգ of 1 մգ
45%
Folate, total:
8 µg of 400 µg
2%
Վիտամին B12:
1.38 µg of 2 µg
58%
Վիտամին K:
1.6 µg of 120 µg
1%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B3
6.978 մգ
TOP 19%
Վիտամին B6
0.585 մգ
TOP 20%
Վիտամին B12
1.38 µg
TOP 38%
Վիտամին B5
0.527 մգ
TOP 57%
Վիտամին B1
0.078 մգ
TOP 57%
Վիտամին E
0.45 մգ
TOP 59%
Վիտամին B2
0.14 մգ
TOP 60%
Folate, total
8 µg
TOP 68%
Վիտամին K
1.6 µg
TOP 70%
Վիտամին A
0 IU
TOP 100%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 53%
26.72 գ of 50 գ
53%
Ճարպեր:
Daily Value: 23%
15.11 գ of 65 գ
23%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0%
Ջուր:
Daily Value: 3%
57.96 գ of 2,000 գ
3%
Այլ:
0.21 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
173 մգ of 280 մգ
62%
Տրեոնին:
1054 մգ of 1,050 մգ
100%
Իզոլեյցին:
1201 մգ of 1,400 մգ
86%
Լեյցին:
2099 մգ of 2,730 մգ
77%
Լիզին:
2230 մգ of 2,100 մգ
106%
Մեթիոնին:
687 մգ of 1,050 մգ
65%
Ֆենիլալանին:
1042 մգ of 1,750 մգ
60%
Վալին:
1309 մգ of 1,820 մգ
72%
Հիստիդին:
842 մգ of 700 մգ
120%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
5.951 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
6.298 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.56 գ
Տավարի սթեյք սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 250kcal | 13% | 38% | 5.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 26.72g | 64% | 10% | 9.5 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 15.11g | 23% | 23% | 2.2 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Զուտ ածխաջրեր | 0g | N/A | 75% | N/A |
Ածխաջրեր | 0g | 0% | 100% | N/A |
Խոլեստերին | 79mg | 26% | 22% | 4.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Երկաթ | 1.63mg | 20% | 45% | 1.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 22mg | 2% | 51% | 5.7 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 340mg | 10% | 28% | 2.3 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 23mg | 5% | 50% | 6.1 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Շաքար | 0g | N/A | 100% | N/A |
Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% | N/A |
Պղինձ | 0.07mg | 8% | 68% | 1.9 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 4.85mg | 44% | 19% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Ֆոսֆոր | 213mg | 30% | 33% | 1.2 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 57mg | 2% | 67% | 8.6 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 0IU | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
Վիտամին E | 0.45mg | 3% | 59% | 3.2 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում |
Մանգան | 0.01mg | 0% | 93% | |
Սելեն | 28.8µg | 52% | 34% | |
Վիտամին B1 | 0.08mg | 7% | 57% | 3.4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.14mg | 11% | 60% | 1.1 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 6.98mg | 44% | 19% | 1.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B5 | 0.53mg | 11% | 57% | 2.1 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 0.59mg | 45% | 20% | 4.9 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում |
Վիտամին B12 | 1.38µg | 58% | 38% | 2 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում |
Վիտամին K | 1.6µg | 1% | 70% | 63.5 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Folate, total | 8µg | 2% | 68% | 7.6 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Հագեցած ճարպ | 5.95g | 30% | 21% | Այնքան ինչքան Տավար-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 6.3g | N/A | 25% | 1.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.56g | N/A | 59% | 84.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
Տրիպտոֆան | 0.17mg | 0% | 69% | 1.8 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Տրեոնին | 1.05mg | 0% | 54% | 1.5 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում |
Իզոլեյցին | 1.2mg | 0% | 52% | 1.3 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ում |
Լեյցին | 2.1mg | 0% | 52% | 1.2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում |
Լիզին | 2.23mg | 0% | 52% | 4.9 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում |
Մեթիոնին | 0.69mg | 0% | 52% | 7.2 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում |
Ֆենիլալանին | 1.04mg | 0% | 53% | 1.6 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վալին | 1.31mg | 0% | 52% | 1.6 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում |
Հիստիդին | 0.84mg | 0% | 53% | 1.1 անգամ շատ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 250
օրական դոզայի %-ը*
23%
Ճարպ ընդհանուր
15գ
27%
Հագեցած ճարպեր 6գ
26%
Խոլեստերին 79մգ
2%
Աղ 57մգ
0%
Ածխաջրեր ընդհանուր
0գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
27գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
22մգ
2%
Երկաթ
2մգ
25%
Կալիում
340մգ
10%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև