Տավարի սթեյք - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիականություն ⓘ Calories for selected serving | 250 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Տավարի սթեյք can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 0 (low) |
| Ինսուլին ինդեքս ⓘ The insulin index of foods demonstrates how much a food increases the insulin level in the blood, in the first two-hour period after consumption. | 51 ⓘ https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 – II for topside lean beef steak is 51 |
| Զուտ ածխաջրեր ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 գ |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | 12.9 (acidic) |
Choline, total ⓘHigher in Choline, total content than 95% of foods
Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 90% of foods
Վիտամին B6 ⓘHigher in Վիտամին B6 content than 89% of foods
Ցինկ ⓘHigher in Ցինկ content than 88% of foods
Վիտամին B3 ⓘHigher in Վիտամին B3 content than 87% of foods
Տավարի սթեյք սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| տավարի սթեյք սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 250 | |
| 3 oz | 213 | 85 գ |
Լրացուցիչ սննդանյութեր
| Protein per 100 calories ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 11 գ |
| Calories per 10 g protein ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 94 կկալ |
| Weight per 100 calories ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 40 գ |
| Unsaturated / Saturated Fat ratio ⓘ (monounsaturated + polyunsaturated) / saturated, ≥2 broadly recommended by major guidelines for heart health | 1.2 |
Տավարի սթեյք սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Տավարի սթեյք can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg 900µg-ից
0%
Վիտամին E :
1.4մգ 15մգ-ից
9%
Վիտամին D:
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
0մգ 90մգ-ից
0%
Վիտամին B1:
0.23մգ 1մգ-ից
20%
Վիտամին B2:
0.42մգ 1մգ-ից
32%
Վիտամին B3:
21մգ 16մգ-ից
131%
Վիտամին B5:
1.6մգ 5մգ-ից
32%
Վիտամին B6:
1.8մգ 1մգ-ից
135%
Folate, total:
24µg 400µg-ից
6%
Վիտամին B12:
4.1µg 2µg-ից
173%
Վիտամին K:
4.8µg 120µg-ից
4%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 53%
26.7 գ of 50 գ
26.7 գ (53% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 23%
15.1 գ of 65 գ
15.1 գ (23% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0 գ (0% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 3%
58 գ of 2,000 գ
58 գ (3% of DV )
Այլ:
0.2 գ
0.2 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
519մգ 280մգ-ից
185%
Տրեոնին:
3162մգ 1,050մգ-ից
301%
Իզոլեյցին:
3603մգ 1,400մգ-ից
257%
Լեյցին:
6297մգ 2,730մգ-ից
231%
Լիզին:
6690մգ 2,100մգ-ից
319%
Մեթիոնին:
2061մգ 1,050մգ-ից
196%
Ֆենիլալանին:
3126մգ 1,750մգ-ից
179%
Վալին:
3927մգ 1,820մգ-ից
216%
Հիստիդին:
2526մգ 700մգ-ից
361%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
6 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
6.3 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.56 գ
Տավարի սթեյք սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Կալորիականություն | 250kcal | 13% | 39% |
5.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 27g | 64% | 10% |
9.5 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Weight per 100 calories | 40g | N/A | 62% | |
| Calories per 10 g protein | 94kcal | N/A | 73% | |
| Protein per 100 calories | 11g | N/A | 24% | |
| Ճարպեր | 15g | 23% | 23% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Unsaturated / Saturated Fat ratio | 1.2 | N/A | 72% | |
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Խոլեստերին | 79mg | 26% | 18% |
4.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 23mg | 5% | 42% |
6.1 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 22mg | 2% | 48% |
5.7 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 340mg | 10% | 23% |
2.3 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 1.6mg | 20% | 44% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.07mg | 8% | 54% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 4.9mg | 44% | 12% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 213mg | 30% | 27% |
1.2 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 57mg | 2% | 67% |
8.6 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.45mg | 3% | 26% |
3.2 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 29µg | 52% | 15% | |
| Մանգան | 0.01mg | 0% | 69% | |
| Վիտամին B1 | 0.08mg | 7% | 50% |
3.4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.14mg | 11% | 54% |
1.1 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 7mg | 44% | 13% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.53mg | 11% | 32% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.59mg | 45% | 11% |
4.9 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 1.4µg | 58% | 25% |
2 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 1.6µg | 1% | 30% |
63.5 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 8µg | 2% | 54% |
7.6 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Choline, total | 102mg | 19% | 5% | |
| Հագեցած ճարպ | 6g | 30% | 18% |
Այնքան ինչքան Տավար-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 6.3g | N/A | 18% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.56g | N/A | 52% |
84.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.17mg | 0% | 28% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 1.1mg | 0% | 13% |
1.5 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 1.2mg | 0% | 11% |
1.3 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 2.1mg | 0% | 11% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 2.2mg | 0% | 11% |
4.9 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.69mg | 0% | 11% |
7.2 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 1mg | 0% | 12% |
1.6 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.3mg | 0% | 11% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.84mg | 0% | 12% |
1.1 անգամ շատ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 250
օրական դոզայի %-ը*
23%
Ճարպ ընդհանուր
15գ
27%
Հագեցած ճարպեր 6գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
26%
Խոլեստերին 79մգ
2.5%
Աղ 57մգ
0
Ածխաջրեր ընդհանուր
0գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
27գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
22մգ
2.2%
Երկաթ
1.6մգ
20%
Կալիում
340մգ
10%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև