Бифштекс состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Бифштекс
| Калории ⓘ Calories for selected serving | 250 ккал |
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник: The food is assumed to have 0 or no glycemic index bason on the fact that it has no carbs and that foods with 0 carbs have no glycemic index
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
0 (низкий) |
| Инсулиновый индекс ⓘ https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 – II for topside lean beef steak is 51 | 51 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 г. |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 12.9 (кислотный) |
Белки ⓘHigher in Белки content than 90% of foods
Витамин B3 ⓘHigher in Витамин B3 content than 81% of foods
Цинк ⓘHigher in Цинк content than 81% of foods
Витамин B6 ⓘHigher in Витамин B6 content than 80% of foods
Насыщенные жиры ⓘHigher in Насыщенные жиры content than 79% of foods
Бифштекс калории (ккал)
| Калорийность различных порций продукта Бифштекс | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 250 | |
| 3 oz | 213 | 85 г |
| Калорийность различных разновидностей продукта Бифштекс | Калории | Вес |
|---|---|---|
| Beef, loin, top loin, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled (этот продукт) | 250 | 100 г |
| Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw | 128 | 100 г |
| Beefsteak raw | 134 | 100 г |
| Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw | 138 | 100 г |
| Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled | 170 | 100 г |
| Beef, loin, top sirloin filet, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled | 171 | 100 г |
| Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw | 179 | 100 г |
| Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled | 181 | 100 г |
| Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled | 189 | 100 г |
| Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw | 199 | 100 г |
| Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled | 238 | 100 г |
| Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled | 249 | 100 г |
Бифштекс гликемический индекс (ГИ)
Источник:
The food is assumed to have 0 or no glycemic index bason on the fact that it has no carbs and that foods with 0 carbs have no glycemic index
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
0µg of 900µg
0%
Витамин E:
1.4мг of 15мг
9%
Витамин D:
0µg of 20µg
0%
Витамин C:
0мг of 90мг
0%
Витамин B1:
0.23мг of 1мг
20%
Витамин B2:
0.42мг of 1мг
32%
Витамин B3:
21мг of 16мг
131%
Витамин B5:
1.6мг of 5мг
32%
Витамин B6:
1.8мг of 1мг
135%
Витамин B9:
24µg of 400µg
6%
Витамин B12:
4.1µg of 2µg
173%
Холин:
305мг of 550мг
56%
Витамин K:
4.8µg of 120µg
4%
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 53%
26.7 г of 50 г
26.7 г (53% of DV )
Жиры:
Daily Value: 23%
15.1 г of 65 г
15.1 г (23% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 0%
0 г of 300 г
0 г (0% of DV )
Вода:
Daily Value: 3%
58 г of 2,000 г
58 г (3% of DV )
Другое:
0.2 г
0.2 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
519мг of 280мг
185%
Треонин:
3162мг of 1,050мг
301%
Изолейцин:
3603мг of 1,400мг
257%
Лейцин:
6297мг of 2,730мг
231%
Лизин:
6690мг of 2,100мг
319%
Метионин:
2061мг of 1,050мг
196%
Фенилаланин:
3126мг of 1,750мг
179%
Валин:
3927мг of 1,820мг
216%
Гистидин:
2526мг of 700мг
361%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
6 г
Мононенасыщенные жиры:
6.3 г
Полиненасыщенные жиры:
0.56 г
Значения всех питательных веществ для продукта Бифштекс в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Витамин A | 0µg | 0% | 100% | |
| Калорийность | 250kcal | 13% | 38% |
В 5.3 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 27g | 64% | 10% |
В 9.5 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 15g | 23% | 23% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Углеводы | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Чистые углеводы | 0g | N/A | 75% |
N/A
|
| Холестерин | 79mg | 26% | 22% |
В 4.7 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Магний | 23mg | 5% | 50% |
В 6.1 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 22mg | 2% | 51% |
В 5.7 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 340mg | 10% | 28% |
В 2.3 раз(а) больше чем Огурец
|
| Железо | 1.6mg | 20% | 45% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Сахар | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Клетчатка | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Медь | 0.07mg | 8% | 68% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 4.9mg | 44% | 19% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 213mg | 30% | 33% |
В 1.2 раз(а) больше чем Курятина
|
| Натрий | 57mg | 2% | 67% |
В 8.6 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин E | 0.45mg | 3% | 59% |
В 3.2 раз(а) меньше чем Киви
|
| Марганец | 0.01mg | 0% | 93% | |
| Селен | 29µg | 52% | 34% | |
| Витамин B1 | 0.08mg | 7% | 57% |
В 3.4 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.14mg | 11% | 60% |
В 1.1 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 7mg | 44% | 19% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.53mg | 11% | 57% |
В 2.1 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.59mg | 45% | 20% |
В 4.9 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 1.4µg | 58% | 38% |
В 2 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин K | 1.6µg | 1% | 70% |
В 63.5 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9 | 8µg | 2% | 68% |
В 7.6 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 6g | 30% | 21% |
Столькое же сколько и в Говядина
|
| Холин | 102mg | 19% | 50% | |
| Мононенасыщенные жиры | 6.3g | N/A | 25% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.56g | N/A | 59% |
В 84.2 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.17mg | 0% | 69% |
В 1.8 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 1.1mg | 0% | 54% |
В 1.5 раз(а) больше чем Говядина
|
| Изолейцин | 1.2mg | 0% | 52% |
В 1.3 раз(а) больше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 2.1mg | 0% | 52% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 2.2mg | 0% | 52% |
В 4.9 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.69mg | 0% | 52% |
В 7.2 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 1mg | 0% | 53% |
В 1.6 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 1.3mg | 0% | 52% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.84mg | 0% | 53% |
В 1.1 раз(а) больше чем Индейка
|
| Кофеин | 0mg | 0% | 100% | |
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 250
% дневной дозы*
23%
Жиры
15г
27%
Насыщенные жиры 6г
0
Транс жиры
0г
26%
Холестерин 79мг
2.5%
Соль 57мг
0
Углеводы
0г
0
Пищевые волокна
0г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
27г
Витамин Д
0мкг
0
Калций
22мг
2.2%
Железо
1.6мг
20%
Калий
340мг
10%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже