Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Куриный фарш или говяжья рулька - сравнение калорийности и питательности

Сравнить

Различия между продуктами куриный фарш и говяжья рулька

  • Говяжья рулька и куриный фарш содержат примерно одинаковое количество калорий. Говяжья рулька содержит 201 калорий, а куриный фарш содержит 189 калорий.
  • Куриный фарш имеет больше витамина B5, витамина B6, витамина B3 и витамина B2, в то время как говяжья рулька имеет больше витамина B12, цинка, железа, селена и меди.
  • Говяжья рулька обеспечивает на 137% больше дневной нормы витамина B12
  • Говяжья рулька содержит в 3 раз меньше витамина B5, чем куриный фарш. Куриный фарш содержит 1.327 мг витамина B5, в то время как говяжья рулька содержит 0.41 мг.
  • Количество холестерина в продукте говяжья рулька ниже.

Типы продуктов, используемые в этом сравнении: Chicken, ground, crumbles, cooked, pan-browned и Beef, shank crosscuts, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, simmered.

Инфографика

Куриный фарш vs Говяжья рулька infographic
Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 20% 2.4% 60% 35% 21% 52% 100% 9.8% 2.1% 78%
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 21% 9.6% 39% 145% 57% 286% 113% 8.3% 2.6% 164%
Содержит больше КалийКалий +51.5%
Содержит больше КальцийКальций +300%
Содержит больше ЖелезоЖелезо +315.1%
Содержит больше МедьМедь +177.4%
Содержит больше ЦинкЦинк +446.4%
Содержит больше ФосфорФосфор +12.4%
Содержит меньше НатрийНатрий -14.7%
Содержит больше МарганецМарганец +25%
Содержит больше СеленСелен +109.8%
Одинаковое количество вещества Магний ~30mg

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 0% 0% 7.8% 0% 30% 70% 133% 80% 124% 64% 5.3% 1.5% 32%
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 0% 0% 0% 0% 35% 48% 110% 25% 85% 474% 0% 7.5% 0%
Содержит больше Витамин EВитамин E +∞%
Содержит больше Витамин B2Витамин B2 +43.8%
Содержит больше Витамин B3Витамин B3 +20.7%
Содержит больше Витамин B5Витамин B5 +223.7%
Содержит больше Витамин B6Витамин B6 +45.4%
Содержит больше Витамин KВитамин K +∞%
Содержит больше ХолинХолин +∞%
Содержит больше Витамин B1Витамин B1 +15.7%
Содержит больше Витамин B12Витамин B12 +643.1%
Содержит больше Витамин B9Витамин B9 +400%
Одинаковое количество вещества Витамин C ~0mg
Одинаковое количество вещества Витамин A ~0µg
Одинаковое количество вещества Витамин D ~µg

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient Куриный фарш Говяжья рулька DV% diff.
Витамин B12 0.51µg 3.79µg 137%
Цинк 1.92mg 10.49mg 78%
Железо 0.93mg 3.86mg 37%
Селен 14.3µg 30µg 29%
Белки 23.28g 33.68g 21%
Витамин B5 1.327mg 0.41mg 18%
Витамин B6 0.538mg 0.37mg 13%
Полиненасыщенные жиры 2.08g 0.21g 12%
Медь 0.062mg 0.172mg 12%
Холин 59mg 11%
Холестерин 107mg 78mg 10%
Витамин B3 7.107mg 5.89mg 8%
Витамин B2 0.302mg 0.21mg 7%
Жиры 10.92g 6.36g 7%
Калий 677mg 447mg 7%
Мононенасыщенные жиры 4.879g 2.86g 5%
Насыщенные жиры 3.11g 2.29g 4%
Фосфор 234mg 263mg 4%
Витамин E 0.39mg 3%
Витамин B1 0.121mg 0.14mg 2%
Кальций 8mg 32mg 2%
Витамин K 2.1µg 2%
Витамин B9 2µg 10µg 2%
Калорийность 189kcal 201kcal 1%
Магний 28mg 30mg 0%
Натрий 75mg 64mg 0%
Марганец 0.016mg 0.02mg 0%
Транс-жиры 0.087g N/A
Триптофан 0.196mg 0.377mg 0%
Треонин 0.97mg 1.471mg 0%
Изолейцин 1.06mg 1.514mg 0%
Лейцин 1.816mg 2.662mg 0%
Лизин 2.014mg 2.802mg 0%
Метионин 0.596mg 0.862mg 0%
Фенилаланин 0.912mg 1.315mg 0%
Валин 1.102mg 1.638mg 0%
Гистидин 0.706mg 1.153mg 0%
Омега 3 - ЭПК (EPA) 0.008g 0g N/A
Омега 3 - ДГК (DHA) 0.031g 0g N/A
0.081g N/A
Омега 3 - ДПК (DPA) 0.016g 0g N/A
Омега 6 - гамма-линоленовая кислота 0.02g N/A
Омега 6 - эйкозадиеновая кислота 0.015g N/A
Омега 6 - линолевая кислота 1.787g N/A

Macronutrient Comparison

Macronutrient breakdown side-by-side comparison
23% 11% 65%
Белки: 23.28 г
Жиры: 10.92 г
Углеводы: 0 г
Вода: 64.92 г
Другое: 0.88 г
34% 6% 58% 2%
Белки: 33.68 г
Жиры: 6.36 г
Углеводы: 0 г
Вода: 58.21 г
Другое: 1.75 г
Содержит больше ЖирыЖиры +71.7%
Содержит больше ВодаВода +11.5%
Содержит больше БелкиБелки +44.7%
Содержит больше ДругоеДругое +98.9%
Одинаковое количество вещества Углеводы ~0g

Fat Type Comparison

Fat type breakdown side-by-side comparison
31% 48% 21%
Насыщенные жиры: Насыщ. 3.11 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 4.879 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 2.08 г
43% 53% 4%
Насыщенные жиры: Насыщ. 2.29 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 2.86 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.21 г
Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры +70.6%
Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры +890.5%
Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры -26.4%

Другие также сравнивают

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Куриный фарш - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171117/nutrients
  2. Говяжья рулька - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169442/nutrients

All the Daily Values are presented for males aged 31-50, for 2000-calorie diets.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.