Beef shank состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Beef shank
| Калории ⓘ Calories for selected serving | 201 ккал |
| Гликемический индекс ⓘ Beef shank can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (низкий) |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 г. |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 15.7 (кислотный) |
Белки ⓘHigher in Белки content than 99% of foods
Цинк ⓘHigher in Цинк content than 90% of foods
Железо ⓘHigher in Железо content than 86% of foods
Калий ⓘHigher in Калий content than 85% of foods
Витамин B12 ⓘHigher in Витамин B12 content than 80% of foods
Beef shank калории (ккал)
| Калорийность различных порций продукта beef shank | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 201 | |
| 3 oz | 171 | 85 г |
| Калорийность различных разновидностей продукта beef shank | Калории | Вес |
|---|---|---|
| Beef, shank crosscuts, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, simmered (этот продукт) | 201 | 100 г |
| Beef shank raw | 128 | 100 г |
| Beef, round, top round, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw | 129 | 100 г |
| Beef, round, top round, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw | 135 | 100 г |
| Beef, round, top round, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw | 140 | 100 г |
| Beef, round, top round, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw | 164 | 100 г |
| Beef, round, top round, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, broiled | 177 | 100 г |
| Beef, round, top round, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled | 185 | 100 г |
| Beef, round, top round, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, broiled | 193 | 100 г |
| Beef, round, top round, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, broiled | 201 | 100 г |
| Beef, round, top round, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, prime, cooked, broiled | 225 | 100 г |
| Beef, sandwich steaks, flaked, chopped, formed and thinly sliced, raw | 309 | 100 г |
Beef shank гликемический индекс (ГИ)
Beef shank can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
0µg of 900µg
0%
Витамин E:
0мг of 15мг
0%
Витамин D:
0µg of 20µg
0%
Витамин C:
0мг of 90мг
0%
Витамин B1:
0.42мг of 1мг
35%
Витамин B2:
0.63мг of 1мг
48%
Витамин B3:
18мг of 16мг
110%
Витамин B5:
1.2мг of 5мг
25%
Витамин B6:
1.1мг of 1мг
85%
Витамин B9:
30µg of 400µg
7.5%
Витамин B12:
11µg of 2µg
474%
Холин:
0мг of 550мг
0%
Витамин K:
0µg of 120µg
0%
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 67%
33.7 г of 50 г
33.7 г (67% of DV )
Жиры:
Daily Value: 10%
6.4 г of 65 г
6.4 г (10% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 0%
0 г of 300 г
0 г (0% of DV )
Вода:
Daily Value: 3%
58.2 г of 2,000 г
58.2 г (3% of DV )
Другое:
1.8 г
1.8 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
1131мг of 280мг
404%
Треонин:
4413мг of 1,050мг
420%
Изолейцин:
4542мг of 1,400мг
324%
Лейцин:
7986мг of 2,730мг
293%
Лизин:
8406мг of 2,100мг
400%
Метионин:
2586мг of 1,050мг
246%
Фенилаланин:
3945мг of 1,750мг
225%
Валин:
4914мг of 1,820мг
270%
Гистидин:
3459мг of 700мг
494%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
2.3 г
Мононенасыщенные жиры:
2.9 г
Полиненасыщенные жиры:
0.21 г
Значения всех питательных веществ для продукта Beef shank в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Витамин A | 0µg | 0% | 100% | |
| Калорийность | 201kcal | 10% | 48% |
В 4.3 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 34g | 80% | 1% |
В 11.9 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 6.4g | 10% | 45% |
В 5.2 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Углеводы | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Чистые углеводы | 0g | N/A | 75% |
N/A
|
| Холестерин | 78mg | 26% | 23% |
В 4.8 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Магний | 30mg | 7% | 33% |
В 4.7 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 32mg | 3% | 43% |
В 3.9 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 447mg | 13% | 15% |
В 3 раз(а) больше чем Огурец
|
| Железо | 3.9mg | 48% | 14% |
В 1.5 раз(а) больше чем Говядина
|
| Клетчатка | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Медь | 0.17mg | 19% | 34% |
В 1.2 раз(а) больше чем Шитаки
|
| Цинк | 10mg | 95% | 10% |
В 1.7 раз(а) больше чем Говядина
|
| Фосфор | 263mg | 38% | 21% |
В 1.4 раз(а) больше чем Курятина
|
| Натрий | 64mg | 3% | 62% |
В 7.7 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Селен | 30µg | 55% | 32% | |
| Марганец | 0.02mg | 1% | 77% | |
| Витамин B1 | 0.14mg | 12% | 41% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.21mg | 16% | 43% |
В 1.6 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 5.9mg | 37% | 26% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.41mg | 8% | 64% |
В 2.8 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.37mg | 28% | 34% |
В 3.1 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 3.8µg | 158% | 20% |
В 5.4 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин B9 | 10µg | 3% | 62% |
В 6.1 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 2.3g | 11% | 44% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 2.9g | N/A | 45% |
В 3.4 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.21g | N/A | 78% |
В 224.6 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.38mg | 0% | 43% |
В 1.2 раз(а) больше чем Курятина
|
| Треонин | 1.5mg | 0% | 43% |
В 2 раз(а) больше чем Говядина
|
| Изолейцин | 1.5mg | 0% | 43% |
В 1.7 раз(а) больше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 2.7mg | 0% | 43% |
В 1.1 раз(а) больше чем Тунец
|
| Лизин | 2.8mg | 0% | 43% |
В 6.2 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.86mg | 0% | 43% |
В 9 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 1.3mg | 0% | 43% |
В 2 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 1.6mg | 0% | 43% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 1.2mg | 0% | 43% |
В 1.5 раз(а) больше чем Индейка
|
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 201
% дневной дозы*
9.8%
Жиры
6.4г
10%
Насыщенные жиры 2.3г
0
Транс жиры
0г
26%
Холестерин 78мг
2.8%
Соль 64мг
0
Углеводы
0г
0
Пищевые волокна
0г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
34г
Витамин Д
0мкг
0
Калций
32мг
3.2%
Железо
3.9мг
48%
Калий
447мг
13%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже