Бараньи ребрышки или брискет - сравнение калорийности и питательности
Сравнить
Какие различия между продуктами бараньи ребрышки и брискет?
- Брискет содержит меньше калорий, чем бараньи ребрышки. В то время как брискет содержит 289 калорий, бараньи ребрышки содержит только 359 калорий.
- Бараньи ребрышки содержит больше витамина B3, полиненасыщенных жиров и мононенасыщенных жиров, но брискет содержит больше цинка, витамина B6, железа и селена.
- Потребность в цинке в ежедневном рационе на 29% лучше покрывает брискет, чем бараньи ребрышки
- Бараньи ребрышки имеет в 3 раз больше полиненасыщенных жиров, чем брискет. В то время как бараньи ребрышки имеет 2.17 г полиненасыщенных жиров, брискет имеет только 0.681 г.
- Количество насыщенных жиров в продукте брискет ниже.
Мы использовали Lamb, domestic, rib, separable lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, roasted и Beef, brisket, flat half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, braised в этой статье.
Инфографика
Infographic link
Сравнение минералов
Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
| Содержит больше КальцийКальций | +37.5% |
| Содержит больше КалийКалий | +16.8% |
| Содержит больше МедьМедь | +15% |
| Содержит больше МарганецМарганец | +90% |
| Содержит больше ЖелезоЖелезо | +51.9% |
| Содержит больше ЦинкЦинк | +91.7% |
| Содержит меньше НатрийНатрий | -34.2% |
| Содержит больше СеленСелен | +24.3% |
Сравнение витаминов
Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
| Содержит больше Витамин B1Витамин B1 | +52.5% |
| Содержит больше Витамин B2Витамин B2 | +22.8% |
| Содержит больше Витамин B3Витамин B3 | +65.2% |
| Содержит больше Витамин B9Витамин B9 | +66.7% |
| Содержит больше Витамин EВитамин E | +410% |
| Содержит больше Витамин B6Витамин B6 | +156.4% |
Таблица сравнения всех элементов
| Nutrient |  |
 |
DV% diff. |
| Цинк | 3.49mg | 6.69mg | 29% |
| Насыщенные жиры | 12.77g | 7.305g | 25% |
| Холин | 109.8mg | 20% | |
| Жиры | 29.82g | 18.42g | 18% |
| Витамин B3 | 6.75mg | 4.087mg | 17% |
| Белки | 21.12g | 28.82g | 15% |
| Витамин B6 | 0.11mg | 0.282mg | 13% |
| Мононенасыщенные жиры | 12.52g | 7.934g | 11% |
| Железо | 1.6mg | 2.43mg | 10% |
| Селен | 21.8µg | 27.1µg | 10% |
| Полиненасыщенные жиры | 2.17g | 0.681g | 10% |
| Витамин B12 | 2.23µg | 2.12µg | 5% |
| Калорийность | 359kcal | 289kcal | 4% |
| Витамин E | 0.1mg | 0.51mg | 3% |
| Витамин B1 | 0.09mg | 0.059mg | 3% |
| Витамин B2 | 0.21mg | 0.171mg | 3% |
| Холестерин | 97mg | 106mg | 3% |
| Медь | 0.115mg | 0.1mg | 2% |
| Витамин B9 | 15µg | 9µg | 2% |
| Витамин K | 1.8µg | 2% | |
| Витамин B5 | 0.63mg | 0.568mg | 1% |
| Натрий | 73mg | 48mg | 1% |
| Фосфор | 166mg | 175mg | 1% |
| Калий | 271mg | 232mg | 1% |
| Кальций | 22mg | 16mg | 1% |
| Магний | 20mg | 19mg | 0% |
| Марганец | 0.019mg | 0.01mg | 0% |
| Триптофан | 0.247mg | 0.181mg | 0% |
| Треонин | 0.904mg | 1.101mg | 0% |
| Изолейцин | 1.019mg | 1.253mg | 0% |
| Лейцин | 1.642mg | 2.192mg | 0% |
| Лизин | 1.865mg | 2.328mg | 0% |
| Метионин | 0.542mg | 0.717mg | 0% |
| Фенилаланин | 0.86mg | 1.088mg | 0% |
| Валин | 1.139mg | 1.367mg | 0% |
| Гистидин | 0.669mg | 0.879mg | 0% |
Macronutrient Comparison
Macronutrient breakdown side-by-side comparison
Белки:
21.12 г
Жиры:
29.82 г
Углеводы:
0 г
Вода:
47.89 г
Другое:
1.17 г
Белки:
28.82 г
Жиры:
18.42 г
Углеводы:
0 г
Вода:
52.48 г
Другое:
0.28 г
| Содержит больше ЖирыЖиры | +61.9% |
| Содержит больше ДругоеДругое | +317.9% |
| Содержит больше БелкиБелки | +36.5% |
Одинаковое количество вещества
Углеводы
~0g
Одинаковое количество вещества
Вода
~52.48g
Fat Type Comparison
Fat type breakdown side-by-side comparison
Насыщенные жиры:
Насыщ.
12.77 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
12.52 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
2.17 г
Насыщенные жиры:
Насыщ.
7.305 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
7.934 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
0.681 г
| Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры | +57.8% |
| Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры | +218.6% |
| Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры | -42.8% |
