Булгур или мука - сравнение калорийности и питательности
Сравнить
Основные различия между продуктами булгур и мука
- Мука содержит больше калорий, чем булгур. Мука содержит 364 калорий, в то время как булгур содержит 83 калорий.
- Булгур имеет больше клетчатки, однако мука имеет больше витамина B1, селена, железа, витамина B9, витамина B2, витамина B3, фосфора и меди.
- Мука обеспечивает вас на 61% большим количеством витамина B1 от суточной нормы, чем булгур.
- Мука имеет в 2 раз меньше клетчатки, чем булгур. Булгур имеет 4.5 г клетчатки, в то время как мука имеет 2.7 г.
- Мука имеет более высокий гликемический индекс, чем булгур.
Типы продуктов, используемые в этой статье: Bulgur, cooked и Wheat flour, white, all-purpose, enriched, bleached.
Инфографика
Infographic link
Сравнение минералов
Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
| Содержит больше МагнийМагний | +45.5% |
| Содержит больше КальцийКальций | +50% |
| Содержит больше КалийКалий | +57.4% |
| Содержит больше ЖелезоЖелезо | +383.3% |
| Содержит больше МедьМедь | +92% |
| Содержит больше ЦинкЦинк | +22.8% |
| Содержит больше ФосфорФосфор | +170% |
| Содержит меньше НатрийНатрий | -60% |
| Содержит больше МарганецМарганец | +12% |
| Содержит больше СеленСелен | +5550% |
Сравнение витаминов
Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
| Содержит больше Витамин B6Витамин B6 | +88.6% |
| Содержит больше Витамин KВитамин K | +66.7% |
| Содержит больше Витамин EВитамин E | +500% |
| Содержит больше Витамин B1Витамин B1 | +1277.2% |
| Содержит больше Витамин B2Витамин B2 | +1664.3% |
| Содержит больше Витамин B3Витамин B3 | +490.4% |
| Содержит больше Витамин B5Витамин B5 | +27.3% |
| Содержит больше Витамин B9Витамин B9 | +916.7% |
| Содержит больше ХолинХолин | +50.7% |
Таблица сравнения всех элементов
| Nutrient |  |
 |
DV% diff. |
| Витамин B1 | 0.057mg | 0.785mg | 61% |
| Селен | 0.6µg | 33.9µg | 61% |
| Железо | 0.96mg | 4.64mg | 46% |
| Витамин B9 | 18µg | 183µg | 41% |
| Витамин B2 | 0.028mg | 0.494mg | 36% |
| Витамин B3 | 1mg | 5.904mg | 31% |
| Углеводы | 18.58g | 76.31g | 19% |
| Белки | 3.08g | 10.33g | 15% |
| Калорийность | 83kcal | 364kcal | 14% |
| Фосфор | 40mg | 108mg | 10% |
| Медь | 0.075mg | 0.144mg | 8% |
| Клетчатка | 4.5g | 2.7g | 7% |
| Марганец | 0.609mg | 0.682mg | 3% |
| Витамин B6 | 0.083mg | 0.044mg | 3% |
| Витамин B5 | 0.344mg | 0.438mg | 2% |
| Полиненасыщенные жиры | 0.098g | 0.413g | 2% |
| Магний | 32mg | 22mg | 2% |
| Насыщенные жиры | 0.042g | 0.155g | 1% |
| Холин | 6.9mg | 10.4mg | 1% |
| Жиры | 0.24g | 0.98g | 1% |
| Кальций | 10mg | 15mg | 1% |
| Калий | 68mg | 107mg | 1% |
| Цинк | 0.57mg | 0.7mg | 1% |
| Чистые углеводы | 14.08g | 73.61g | N/A |
| Сахар | 0.1g | 0.27g | N/A |
| Натрий | 5mg | 2mg | 0% |
| Витамин E | 0.01mg | 0.06mg | 0% |
| Витамин K | 0.5µg | 0.3µg | 0% |
| Мононенасыщенные жиры | 0.031g | 0.087g | 0% |
| Триптофан | 0.048mg | 0.127mg | 0% |
| Треонин | 0.089mg | 0.281mg | 0% |
| Изолейцин | 0.114mg | 0.357mg | 0% |
| Лейцин | 0.208mg | 0.71mg | 0% |
| Лизин | 0.085mg | 0.228mg | 0% |
| Метионин | 0.048mg | 0.183mg | 0% |
| Фенилаланин | 0.145mg | 0.52mg | 0% |
| Валин | 0.139mg | 0.415mg | 0% |
| Гистидин | 0.071mg | 0.23mg | 0% |
Macronutrient Comparison
Macronutrient breakdown side-by-side comparison
| Содержит больше ВодаВода | +552.3% |
| Содержит больше БелкиБелки | +235.4% |
| Содержит больше ЖирыЖиры | +308.3% |
| Содержит больше УглеводыУглеводы | +310.7% |
| Содержит больше ДругоеДругое | +35.3% |
Fat Type Comparison
Fat type breakdown side-by-side comparison
| Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры | -72.9% |
| Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры | +180.6% |
| Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры | +321.4% |
