Жеруха обыкновенная или семена - сравнение калорийности и питательности
Сравнить
Какие различия между продуктами жеруха обыкновенная и семена?
- Жеруха обыкновенная содержит меньше калорий, чем семена. В то время как жеруха обыкновенная содержит 11 калорий, семена содержат только 486 калорий.
- Жеруха обыкновенная содержит больше витамина A, но семена содержат больше клетчатки, фосфора, марганца, селена, меди, железа, магния, витамина B3 и кальция.
- Потребность в клетчатке в ежедневном рационе на 136% лучше покрывают семена, чем жеруха обыкновенная
- Жеруха обыкновенная имеет в 59 раз больше витамина A, чем семена. В то время как жеруха обыкновенная имеет 3191 IU витамина A, семена имеют только 54 IU.
- Семена имеют более низкий гликемический индекс.
Мы использовали Watercress, raw и Seeds, chia seeds, dried в этой статье.
Инфографика
Infographic link
Сравнение минералов
Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
| Содержит больше МагнийМагний | +1495.2% |
| Содержит больше КальцийКальций | +425.8% |
| Содержит больше КалийКалий | +23.3% |
| Содержит больше ЖелезоЖелезо | +3760% |
| Содержит больше МедьМедь | +1100% |
| Содержит больше ЦинкЦинк | +4063.6% |
| Содержит больше ФосфорФосфор | +1333.3% |
| Содержит меньше НатрийНатрий | -61% |
| Содержит больше МарганецМарганец | +1016% |
| Содержит больше СеленСелен | +6033.3% |
Сравнение витаминов
Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
| Содержит больше Витамин CВитамин C | +2587.5% |
| Содержит больше Витамин AВитамин A | +∞% |
| Содержит больше Витамин EВитамин E | +100% |
| Содержит больше Витамин B5Витамин B5 | +∞% |
| Содержит больше Витамин B6Витамин B6 | +∞% |
| Содержит больше Витамин KВитамин K | +∞% |
| Содержит больше ХолинХолин | +∞% |
| Содержит больше Витамин B1Витамин B1 | +588.9% |
| Содержит больше Витамин B2Витамин B2 | +41.7% |
| Содержит больше Витамин B3Витамин B3 | +4315% |
| Содержит больше Витамин B9Витамин B9 | +444.4% |
Таблица сравнения всех элементов
| Nutrient |  |
 |
DV% diff. |
| Витамин K | 250µg | 208% | |
| Полиненасыщенные жиры | 0.035g | 23.665g | 158% |
| Клетчатка | 0.5g | 34.4g | 136% |
| Фосфор | 60mg | 860mg | 114% |
| Марганец | 0.244mg | 2.723mg | 108% |
| Селен | 0.9µg | 55.2µg | 99% |
| Медь | 0.077mg | 0.924mg | 94% |
| Железо | 0.2mg | 7.72mg | 94% |
| Магний | 21mg | 335mg | 75% |
| Витамин B3 | 0.2mg | 8.83mg | 54% |
| Кальций | 120mg | 631mg | 51% |
| Жиры | 0.1g | 30.74g | 47% |
| Витамин C | 43mg | 1.6mg | 46% |
| Витамин B1 | 0.09mg | 0.62mg | 44% |
| Цинк | 0.11mg | 4.58mg | 41% |
| Белки | 2.3g | 16.54g | 28% |
| Калорийность | 11kcal | 486kcal | 24% |
| Витамин A | 160µg | 18% | |
| Насыщенные жиры | 0.027g | 3.33g | 15% |
| Углеводы | 1.29g | 42.12g | 14% |
| Витамин B9 | 9µg | 49µg | 10% |
| Витамин B6 | 0.129mg | 10% | |
| Мононенасыщенные жиры | 0.008g | 2.309g | 6% |
| Витамин B5 | 0.31mg | 6% | |
| Витамин B2 | 0.12mg | 0.17mg | 4% |
| Витамин E | 1mg | 0.5mg | 3% |
| Холин | 9mg | 2% | |
| Калий | 330mg | 407mg | 2% |
| Натрий | 41mg | 16mg | 1% |
| Чистые углеводы | 0.79g | 7.72g | N/A |
| Сахар | 0.2g | N/A | |
| Транс-жиры | 0g | 0.14g | N/A |
| Триптофан | 0.03mg | 0.436mg | 0% |
| Треонин | 0.133mg | 0.709mg | 0% |
| Изолейцин | 0.093mg | 0.801mg | 0% |
| Лейцин | 0.166mg | 1.371mg | 0% |
| Лизин | 0.134mg | 0.97mg | 0% |
| Метионин | 0.02mg | 0.588mg | 0% |
| Фенилаланин | 0.114mg | 1.016mg | 0% |
| Валин | 0.137mg | 0.95mg | 0% |
| Гистидин | 0.04mg | 0.531mg | 0% |
| 17.83g | N/A | ||
| Омега 6 - линолевая кислота | 5.835g | N/A |
Macronutrient Comparison
Macronutrient breakdown side-by-side comparison
Белки:
2.3 г
Жиры:
0.1 г
Углеводы:
1.29 г
Вода:
95.11 г
Другое:
1.2 г
Белки:
16.54 г
Жиры:
30.74 г
Углеводы:
42.12 г
Вода:
5.8 г
Другое:
4.8 г
| Содержит больше ВодаВода | +1539.8% |
| Содержит больше БелкиБелки | +619.1% |
| Содержит больше ЖирыЖиры | +30640% |
| Содержит больше УглеводыУглеводы | +3165.1% |
| Содержит больше ДругоеДругое | +300% |
Fat Type Comparison
Fat type breakdown side-by-side comparison
Насыщенные жиры:
Насыщ.
0.027 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
0.008 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
0.035 г
Насыщенные жиры:
Насыщ.
3.33 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
2.309 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
23.665 г
| Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры | -99.2% |
| Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры | +28762.5% |
| Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры | +67514.3% |
