Квашеная капуста или тофу - сравнение калорийности и питательности
Сравнить
Обзор различий между продуктами квашеная капуста и тофу
- Квашеная капуста содержит меньше калорий, чем тофу. В то время как квашеная капуста содержит 19 калорий, тофу содержит только 144 калорий.
- Квашеная капуста содержит больше витамина C, но тофу содержит больше кальция, марганца, меди, селена, фосфора, железа, цинка и витамина B1.
- Тофу покрывает вашу дневную потребность в кальции на 65% выше, чем квашеная капуста.
- Квашеная капуста содержит в 74 раз больше витамина C, чем тофу, В то время как квашеная капуста содержит 14.7 мг витамина C, тофу содержит только 0.2 мг.
- Количество натрия в продукте тофу ниже.
- Тофу имеет более низкий гликемический индекс.
Разновидности продуктов, используемые в этой статье: Sauerkraut, canned, solids and liquids и Tofu, raw, firm, prepared with calcium sulfate.
Инфографика
Infographic link
Сравнение минералов
Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
| Содержит больше МагнийМагний | +346.2% |
| Содержит больше КальцийКальций | +2176.7% |
| Содержит больше КалийКалий | +39.4% |
| Содержит больше ЖелезоЖелезо | +81% |
| Содержит больше МедьМедь | +293.8% |
| Содержит больше ЦинкЦинк | +726.3% |
| Содержит больше ФосфорФосфор | +850% |
| Содержит меньше НатрийНатрий | -97.9% |
| Содержит больше МарганецМарганец | +682.1% |
| Содержит больше СеленСелен | +2800% |
Сравнение витаминов
Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
| Содержит больше Витамин CВитамин C | +7250% |
| Содержит больше Витамин AВитамин A | +∞% |
| Содержит больше Витамин EВитамин E | +∞% |
| Содержит больше Витамин B6Витамин B6 | +41.3% |
| Содержит больше Витамин KВитамин K | +∞% |
| Содержит больше ХолинХолин | +∞% |
| Содержит больше Витамин B1Витамин B1 | +652.4% |
| Содержит больше Витамин B2Витамин B2 | +363.6% |
| Содержит больше Витамин B3Витамин B3 | +166.4% |
| Содержит больше Витамин B5Витамин B5 | +43% |
| Содержит больше Витамин B9Витамин B9 | +20.8% |
Таблица сравнения всех элементов
| Nutrient |  |
 |
DV% diff. |
| Кальций | 30mg | 683mg | 65% |
| Марганец | 0.151mg | 1.181mg | 45% |
| Белки | 0.91g | 17.27g | 33% |
| Полиненасыщенные жиры | 0.067g | 4.921g | 32% |
| Селен | 0.6µg | 17.4µg | 31% |
| Медь | 0.096mg | 0.378mg | 31% |
| Натрий | 661mg | 14mg | 28% |
| Фосфор | 20mg | 190mg | 24% |
| Витамин C | 14.7mg | 0.2mg | 16% |
| Железо | 1.47mg | 2.66mg | 15% |
| Жиры | 0.14g | 8.72g | 13% |
| Цинк | 0.19mg | 1.57mg | 13% |
| Витамин B1 | 0.021mg | 0.158mg | 11% |
| Магний | 13mg | 58mg | 11% |
| Витамин K | 13µg | 11% | |
| Витамин B2 | 0.022mg | 0.102mg | 6% |
| Насыщенные жиры | 0.034g | 1.261g | 6% |
| Калорийность | 19kcal | 144kcal | 6% |
| Мононенасыщенные жиры | 0.013g | 1.925g | 5% |
| Витамин B6 | 0.13mg | 0.092mg | 3% |
| Калий | 170mg | 237mg | 2% |
| Клетчатка | 2.9g | 2.3g | 2% |
| Холин | 10.4mg | 2% | |
| Углеводы | 4.28g | 2.78g | 1% |
| Витамин B9 | 24µg | 29µg | 1% |
| Витамин E | 0.14mg | 1% | |
| Витамин B5 | 0.093mg | 0.133mg | 1% |
| Витамин B3 | 0.143mg | 0.381mg | 1% |
| Чистые углеводы | 1.38g | 0.48g | N/A |
| Сахар | 1.78g | N/A | |
| Витамин A | 1µg | 0% | |
| Триптофан | 0.008mg | 0.235mg | 0% |
| Треонин | 0.025mg | 0.785mg | 0% |
| Изолейцин | 0.021mg | 0.849mg | 0% |
| Лейцин | 0.029mg | 1.392mg | 0% |
| Лизин | 0.031mg | 0.883mg | 0% |
| Метионин | 0.009mg | 0.211mg | 0% |
| Фенилаланин | 0.023mg | 0.835mg | 0% |
| Валин | 0.03mg | 0.87mg | 0% |
| Гистидин | 0.016mg | 0.431mg | 0% |
| Фруктоза | 0.04g | 0% |
Macronutrient Comparison
Macronutrient breakdown side-by-side comparison
Белки:
0.91 г
Жиры:
0.14 г
Углеводы:
4.28 г
Вода:
92.52 г
Другое:
2.15 г
Белки:
17.27 г
Жиры:
8.72 г
Углеводы:
2.78 г
Вода:
69.83 г
Другое:
1.4 г
| Содержит больше УглеводыУглеводы | +54% |
| Содержит больше ВодаВода | +32.5% |
| Содержит больше ДругоеДругое | +53.6% |
| Содержит больше БелкиБелки | +1797.8% |
| Содержит больше ЖирыЖиры | +6128.6% |
Fat Type Comparison
Fat type breakdown side-by-side comparison
Насыщенные жиры:
Насыщ.
0.034 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
0.013 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
0.067 г
Насыщенные жиры:
Насыщ.
1.261 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
1.925 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
4.921 г
| Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры | -97.3% |
| Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры | +14707.7% |
| Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры | +7244.8% |
