Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Куркума длинная или пшеничная мука - сравнение калорийности и питательности

Сравнить

Значительные различия между продуктами куркума длинная и пшеничная мука

  • Куркума длинная содержит меньше калорий, чем пшеничная мука. Куркума длинная содержит 312 калорий, в то время как пшеничная мука содержит 382 калорий.
  • Куркума длинная имеет больше марганца, железа, меди, клетчатки, калия, витамина E и магния; однако, пшеничная мука богаче селеном, витамином B1 и витамином B3.
  • Куркума длинная покрывает вашу дневную потребность в марганце на 817% выше, чем пшеничная мука.
  • Пшеничная мука имеет в 40 раз меньше витамина E, чем куркума длинная. Куркума длинная имеет 4.43 мг витамина E, в то время как пшеничная мука имеет 0.11 мг.
  • Пшеничная мука имеет более высокий гликемический индекс. Гликемический индекс продукта пшеничная мука составляет 70, в то время как гликемический индекс продукта куркума длинная составляет 0.

Конкретные типы продуктов, используемые в этом сравнении: Spices, turmeric, ground и Millet flour.

Инфографика

Куркума длинная vs Пшеничная мука infographic
Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 149% 50% 184% 2063% 433% 123% 128% 3.5% 2583% 34%
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 85% 4.2% 20% 148% 178% 72% 122% 0.52% 131% 178%
Содержит больше МагнийМагний +74.8%
Содержит больше КальцийКальций +1100%
Содержит больше КалийКалий +828.6%
Содержит больше ЖелезоЖелезо +1295.9%
Содержит больше МедьМедь +143%
Содержит больше ЦинкЦинк +71.1%
Содержит больше МарганецМарганец +1876%
Содержит меньше НатрийНатрий -85.2%
Содержит больше СеленСелен +427.4%
Одинаковое количество вещества Фосфор ~285mg

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 2.3% 0% 89% 0% 15% 35% 25% 33% 25% 0% 34% 15% 27%
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 0% 0% 2.2% 0% 103% 17% 113% 76% 86% 0% 2% 32% 0%
Содержит больше Витамин CВитамин C +∞%
Содержит больше Витамин EВитамин E +3927.3%
Содержит больше Витамин B2Витамин B2 +105.5%
Содержит больше Витамин KВитамин K +1575%
Содержит больше ХолинХолин +∞%
Содержит больше Витамин B1Витамин B1 +612.1%
Содержит больше Витамин B3Витамин B3 +345.9%
Содержит больше Витамин B5Витамин B5 +133.8%
Содержит больше Витамин B6Витамин B6 +247.7%
Содержит больше Витамин B9Витамин B9 +110%
Одинаковое количество вещества Витамин A ~µg
Одинаковое количество вещества Витамин D ~µg
Одинаковое количество вещества Витамин B12 ~µg

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient Куркума длинная Пшеничная мука DV% diff.
Марганец 19.8mg 1.002mg 817%
Железо 55mg 3.94mg 638%
Медь 1.3mg 0.535mg 85%
Клетчатка 22.7g 3.5g 77%
Калий 2080mg 224mg 55%
Селен 6.2µg 32.7µg 48%
Витамин B1 0.058mg 0.413mg 30%
Витамин E 4.43mg 0.11mg 29%
Витамин B3 1.35mg 6.02mg 29%
Крахмал 69.88g 29%
Магний 208mg 119mg 21%
Витамин B6 0.107mg 0.372mg 20%
Цинк 4.5mg 2.63mg 17%
Витамин B5 0.542mg 1.267mg 15%
Кальций 168mg 14mg 15%
Полиненасыщенные жиры 0.756g 2.618g 12%
Витамин K 13.4µg 0.8µg 11%
Холин 49.2mg 9%
Витамин B2 0.15mg 0.073mg 6%
Витамин B9 20µg 42µg 6%
Насыщенные жиры 1.838g 0.536g 6%
Калорийность 312kcal 382kcal 4%
Углеводы 67.14g 75.12g 3%
Фосфор 299mg 285mg 2%
Жиры 3.25g 4.25g 2%
Белки 9.68g 10.75g 2%
Натрий 27mg 4mg 1%
Фруктоза 0.45g 0g 1%
Витамин C 0.7mg 0mg 1%
Мононенасыщенные жиры 0.449g 0.924g 1%
Чистые углеводы 44.44g 71.62g N/A
Сахар 3.21g 1.66g N/A
Транс-жиры 0.056g 0.002g N/A
Триптофан 0.17mg 0.17mg 0%
Треонин 0.33mg 0.354mg 0%
Изолейцин 0.47mg 0.473mg 0%
Лейцин 0.81mg 1.537mg 0%
Лизин 0.38mg 0.144mg 0%
Метионин 0.14mg 0.319mg 0%
Фенилаланин 0.53mg 0.675mg 0%
Валин 0.66mg 0.584mg 0%
Гистидин 0.15mg 0.257mg 0%
0.003g 0.044g N/A
Омега 6 - гамма-линоленовая кислота 0.081g 0g N/A
Омега 6 - эйкозадиеновая кислота 0g 0.002g N/A
Омега 6 - линолевая кислота 2.549g N/A

Macronutrient Comparison

Macronutrient breakdown side-by-side comparison
10% 3% 67% 13% 7%
Белки: 9.68 г
Жиры: 3.25 г
Углеводы: 67.14 г
Вода: 12.85 г
Другое: 7.08 г
11% 4% 75% 9%
Белки: 10.75 г
Жиры: 4.25 г
Углеводы: 75.12 г
Вода: 8.67 г
Другое: 1.21 г
Содержит больше ВодаВода +48.2%
Содержит больше ДругоеДругое +485.1%
Содержит больше БелкиБелки +11.1%
Содержит больше ЖирыЖиры +30.8%
Содержит больше УглеводыУглеводы +11.9%

Fat Type Comparison

Fat type breakdown side-by-side comparison
60% 15% 25%
Насыщенные жиры: Насыщ. 1.838 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.449 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.756 г
13% 23% 64%
Насыщенные жиры: Насыщ. 0.536 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.924 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 2.618 г
Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры -70.8%
Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры +105.8%
Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры +246.3%

Carbohydrate type comparison

Carbohydrate type breakdown side-by-side comparison
74% 12% 14%
Крахмал: 0 г
Сахароза: 2.38 г
Глюкоза: 0.38 г
Фруктоза: 0.45 г
Лактоза: 0 г
Мальтоза: 0 г
Галактоза: 0 г
98% 2%
Крахмал: 69.88 г
Сахароза: 0.3 г
Глюкоза: 1.26 г
Фруктоза: 0 г
Лактоза: 0 г
Мальтоза: 0.11 г
Галактоза: 0 г
Содержит больше СахарозаСахароза +693.3%
Содержит больше ФруктозаФруктоза +∞%
Содержит больше КрахмалКрахмал +∞%
Содержит больше ГлюкозаГлюкоза +231.6%
Содержит больше МальтозаМальтоза +∞%
Одинаковое количество вещества Лактоза ~0g
Одинаковое количество вещества Галактоза ~0g

Другие также сравнивают

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Куркума длинная - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172231/nutrients
  2. Пшеничная мука - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172023/nutrients

All the Daily Values are presented for males aged 31-50, for 2000-calorie diets.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.