Пастернак посевной (Пастернак луговой, Пастернак обыкновенный) или жеруха обыкновенная - сравнение калорийности и питательности
Сравнить
Чем отличаются продукты пастернак посевной (Пастернак луговой, Пастернак обыкновенный) и жеруха обыкновенная?
- Пастернак посевной (Пастернак луговой, Пастернак обыкновенный) содержит больше калорий, чем жеруха обыкновенная. В то время как пастернак посевной (Пастернак луговой, Пастернак обыкновенный) содержит 75 калорий, жеруха обыкновенная содержит только 11 калорий.
- Пастернак посевной (Пастернак луговой, Пастернак обыкновенный) содержит больше клетчатки, витамина B9, марганца и витамина B5, однако жеруха обыкновенная богаче витамином K, витамином A, витамином C, кальцием и витамином B2.
- Жеруха обыкновенная обеспечивает вас на 190% большим количеством витамина K от суточной нормы, чем пастернак посевной (Пастернак луговой, Пастернак обыкновенный).
- Пастернак посевной (Пастернак луговой, Пастернак обыкновенный) содержит в 10 раз больше клетчатки, чем жеруха обыкновенная, В то время как пастернак посевной (Пастернак луговой, Пастернак обыкновенный) содержит 4.9 г клетчатки, жеруха обыкновенная содержит только 0.5 г.
- Жеруха обыкновенная имеет более низкий гликемический индекс (32), чем пастернак посевной (Пастернак луговой, Пастернак обыкновенный) (97).
Parsnips, raw и Watercress, raw — это разновидности, использованные в этой статье.
Инфографика
Infographic link
Сравнение минералов
Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
| Содержит больше МагнийМагний | +38.1% |
| Содержит больше КалийКалий | +13.6% |
| Содержит больше ЖелезоЖелезо | +195% |
| Содержит больше МедьМедь | +55.8% |
| Содержит больше ЦинкЦинк | +436.4% |
| Содержит больше ФосфорФосфор | +18.3% |
| Содержит меньше НатрийНатрий | -75.6% |
| Содержит больше МарганецМарганец | +129.5% |
| Содержит больше СеленСелен | +100% |
| Содержит больше КальцийКальций | +233.3% |
Сравнение витаминов
Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
| Содержит больше Витамин EВитамин E | +49% |
| Содержит больше Витамин B3Витамин B3 | +250% |
| Содержит больше Витамин B5Витамин B5 | +93.5% |
| Содержит больше Витамин B9Витамин B9 | +644.4% |
| Содержит больше Витамин CВитамин C | +152.9% |
| Содержит больше Витамин AВитамин A | +∞% |
| Содержит больше Витамин B2Витамин B2 | +140% |
| Содержит больше Витамин B6Витамин B6 | +43.3% |
| Содержит больше Витамин KВитамин K | +1011.1% |
Таблица сравнения всех элементов
| Nutrient |  |
 |
DV% diff. |
| Витамин K | 22.5µg | 250µg | 190% |
| Витамин C | 17mg | 43mg | 29% |
| Витамин A | 0µg | 160µg | 18% |
| Клетчатка | 4.9g | 0.5g | 18% |
| Витамин B9 | 67µg | 9µg | 15% |
| Марганец | 0.56mg | 0.244mg | 14% |
| Кальций | 36mg | 120mg | 8% |
| Витамин B5 | 0.6mg | 0.31mg | 6% |
| Углеводы | 17.99g | 1.29g | 6% |
| Медь | 0.12mg | 0.077mg | 5% |
| Витамин B2 | 0.05mg | 0.12mg | 5% |
| Железо | 0.59mg | 0.2mg | 5% |
| Цинк | 0.59mg | 0.11mg | 4% |
| Витамин E | 1.49mg | 1mg | 3% |
| Витамин B3 | 0.7mg | 0.2mg | 3% |
| Витамин B6 | 0.09mg | 0.129mg | 3% |
| Калорийность | 75kcal | 11kcal | 3% |
| Холин | 9mg | 2% | |
| Фосфор | 71mg | 60mg | 2% |
| Селен | 1.8µg | 0.9µg | 2% |
| Белки | 1.2g | 2.3g | 2% |
| Магний | 29mg | 21mg | 2% |
| Натрий | 10mg | 41mg | 1% |
| Калий | 375mg | 330mg | 1% |
| Жиры | 0.3g | 0.1g | 0% |
| Чистые углеводы | 13.09g | 0.79g | N/A |
| Сахар | 4.8g | 0.2g | N/A |
| Витамин B1 | 0.09mg | 0.09mg | 0% |
| Насыщенные жиры | 0.05g | 0.027g | 0% |
| Мононенасыщенные жиры | 0.112g | 0.008g | 0% |
| Полиненасыщенные жиры | 0.047g | 0.035g | 0% |
| Триптофан | 0.03mg | 0% | |
| Треонин | 0.133mg | 0% | |
| Изолейцин | 0.093mg | 0% | |
| Лейцин | 0.166mg | 0% | |
| Лизин | 0.134mg | 0% | |
| Метионин | 0.02mg | 0% | |
| Фенилаланин | 0.114mg | 0% | |
| Валин | 0.137mg | 0% | |
| Гистидин | 0.04mg | 0% |
Macronutrient Comparison
Macronutrient breakdown side-by-side comparison
Белки:
1.2 г
Жиры:
0.3 г
Углеводы:
17.99 г
Вода:
79.53 г
Другое:
0.98 г
Белки:
2.3 г
Жиры:
0.1 г
Углеводы:
1.29 г
Вода:
95.11 г
Другое:
1.2 г
| Содержит больше ЖирыЖиры | +200% |
| Содержит больше УглеводыУглеводы | +1294.6% |
| Содержит больше БелкиБелки | +91.7% |
| Содержит больше ВодаВода | +19.6% |
| Содержит больше ДругоеДругое | +22.4% |
Fat Type Comparison
Fat type breakdown side-by-side comparison
Насыщенные жиры:
Насыщ.
0.05 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
0.112 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
0.047 г
Насыщенные жиры:
Насыщ.
0.027 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
0.008 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
0.035 г
| Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры | +1300% |
| Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры | +34.3% |
| Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры | -46% |
