Рис или ячмень - сравнение калорийности и питательности

Различия между продуктами рис и ячмень

• Рис и ячмень содержат примерно одинаковое количество калорий. Рис содержит 130 калорий, а ячмень содержит 123 калорий.
• Рис имеет больше витамина B9, марганца, витамина B1 и витамина B5, в то время как ячмень имеет больше клетчатки.
• Ячмень обеспечивает на 14% больше дневной нормы клетчатки
• Ячмень содержит в 4 раз меньше витамина B9, чем рис. Рис содержит 58 µg витамина B9, в то время как ячмень содержит 16 µg.
• Ячмень имеет более низкий гликемический индекс. Гликемический индекс продукта ячмень составляет 28, в то время как гликемический индекс продукта рис составляет 60.

Типы продуктов, используемые в этом сравнении: Rice, white, long-grain, regular, enriched, cooked и Barley, pearled, cooked.