Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Сыр или пармезан - сравнение калорийности и питательности

Сравнить

Различия между продуктами сыр и пармезан

  • Пармезан и сыр содержат примерно одинаковое количество калорий. Пармезан содержит 420 калорий, а сыр содержит 404 калорий.
  • Сыр имеет больше витамина B2, витамина A и витамина B9, в то время как пармезан имеет больше фосфора, кальция, витамина B12, селена и цинка.
  • Пармезан обеспечивает на 50% больше дневной нормы натрия
  • Пармезан содержит в 5 раз меньше витамина B9, чем сыр. Сыр содержит 27 µg витамина B9, в то время как пармезан содержит 6 µg.
  • Количество насыщенных жиров в продукте пармезан ниже.

Типы продуктов, используемые в этом сравнении: Cheese, cheddar и Cheese, parmesan, grated.

Инфографика

Сыр vs Пармезан infographic
Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
Сыр
1
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 19% 213% 6.7% 5.3% 10% 99% 195% 85% 3.5% 155%
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 24% 256% 16% 18% 13% 115% 269% 235% 9.3% 188%
Содержит меньше НатрийНатрий -63.8%
Содержит больше МагнийМагний +25.9%
Содержит больше КальцийКальций +20.1%
Содержит больше КалийКалий +136.8%
Содержит больше ЖелезоЖелезо +250%
Содержит больше МедьМедь +33.3%
Содержит больше ЦинкЦинк +15.4%
Содержит больше ФосфорФосфор +37.8%
Содержит больше МарганецМарганец +163%
Содержит больше СеленСелен +20.7%

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
Сыр
8
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 0% 110% 14% 9% 7.3% 99% 1.1% 25% 15% 138% 6% 20% 9%
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 0% 87% 11% 7.5% 6.5% 83% 1.5% 27% 19% 175% 4.3% 4.5% 7.7%
Содержит больше Витамин AВитамин A +26%
Содержит больше Витамин EВитамин E +34%
Содержит больше Витамин DВитамин D +20%
Содержит больше Витамин B1Витамин B1 +11.5%
Содержит больше Витамин B2Витамин B2 +19.6%
Содержит больше Витамин KВитамин K +41.2%
Содержит больше Витамин B9Витамин B9 +350%
Содержит больше ХолинХолин +17%
Содержит больше Витамин B3Витамин B3 +35.6%
Содержит больше Витамин B6Витамин B6 +22.7%
Содержит больше Витамин B12Витамин B12 +27.3%
Одинаковое количество вещества Витамин C ~0mg
Одинаковое количество вещества Витамин B5 ~0.45mg

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient Сыр Пармезан DV% diff.
Натрий 653mg 1804mg 50%
Фосфор 455mg 627mg 25%
Насыщенные жиры 18.867g 15.371g 16%
Кальций 710mg 853mg 14%
Витамин B12 1.1µg 1.4µg 13%
Селен 28.5µg 34.4µg 11%
Белки 22.87g 28.42g 11%
Жиры 33.31g 27.84g 8%
Витамин A 330µg 262µg 8%
Цинк 3.64mg 4.2mg 5%
Витамин B9 27µg 6µg 5%
Витамин B2 0.428mg 0.358mg 5%
Мононенасыщенные жиры 9.246g 7.13g 5%
Железо 0.14mg 0.49mg 4%
Холестерин 99mg 86mg 4%
Углеводы 3.09g 13.91g 4%
Калий 76mg 180mg 3%
Магний 27mg 34mg 2%
Марганец 0.027mg 0.071mg 2%
Витамин K 2.4µg 1.7µg 1%
Витамин B6 0.066mg 0.081mg 1%
Витамин B5 0.41mg 0.45mg 1%
Калорийность 404kcal 420kcal 1%
Витамин D 0.6µg 0.5µg 1%
Витамин E 0.71mg 0.53mg 1%
Медь 0.03mg 0.04mg 1%
Чистые углеводы 3.09g 13.91g N/A
Витамин D 24IU 21IU 0%
Сахар 0.48g 0.07g N/A
Витамин B1 0.029mg 0.026mg 0%
Витамин B3 0.059mg 0.08mg 0%
Транс-жиры 0.917g 0.876g N/A
Холин 16.5mg 14.1mg 0%
Полиненасыщенные жиры 1.421g 1.386g 0%
Триптофан 0.547mg 0.383mg 0%
Треонин 1.044mg 1.075mg 0%
Изолейцин 1.206mg 1.455mg 0%
Лейцин 1.939mg 2.747mg 0%
Лизин 1.025mg 2.201mg 0%
Метионин 0.547mg 0.751mg 0%
Фенилаланин 1.074mg 1.538mg 0%
Валин 1.404mg 1.865mg 0%
Гистидин 0.547mg 0.806mg 0%
Омега 3 - ЭПК (EPA) 0.01g 0g N/A
Омега 3 - ДГК (DHA) 0.001g 0g N/A
0.102g N/A
Омега 3 - ДПК (DPA) 0.017g 0.015g N/A
0.002g N/A
Омега 6 - гамма-линоленовая кислота 0.002g N/A
0.026g N/A
Омега 6 - эйкозадиеновая кислота 0.007g 0.006g N/A
Омега 6 - линолевая кислота 0.87g N/A

Macronutrient Comparison

Macronutrient breakdown side-by-side comparison
Сыр
2
23% 33% 3% 37% 4%
Белки: 22.87 г
Жиры: 33.31 г
Углеводы: 3.09 г
Вода: 37.02 г
Другое: 3.71 г
28% 28% 14% 23% 7%
Белки: 28.42 г
Жиры: 27.84 г
Углеводы: 13.91 г
Вода: 22.65 г
Другое: 7.18 г
Содержит больше ЖирыЖиры +19.6%
Содержит больше ВодаВода +63.4%
Содержит больше БелкиБелки +24.3%
Содержит больше УглеводыУглеводы +350.2%
Содержит больше ДругоеДругое +93.5%

Fat Type Comparison

Fat type breakdown side-by-side comparison
Сыр
2
64% 31% 5%
Насыщенные жиры: Насыщ. 18.867 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 9.246 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 1.421 г
64% 30% 6%
Насыщенные жиры: Насыщ. 15.371 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 7.13 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 1.386 г
Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры +29.7%
Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры -18.5%
Одинаковое количество вещества Полиненасыщенные жиры ~1.386g

Carbohydrate type comparison

Carbohydrate type breakdown side-by-side comparison
Сыр
3
54% 25% 21%
Крахмал: 0 г
Сахароза: 0 г
Глюкоза: 0.26 г
Фруктоза: 0 г
Лактоза: 0.12 г
Мальтоза: 0 г
Галактоза: 0.1 г
100%
Крахмал: 0 г
Сахароза: 0 г
Глюкоза: 0 г
Фруктоза: 0 г
Лактоза: 0 г
Мальтоза: 0 г
Галактоза: 0.07 г
Содержит больше ГлюкозаГлюкоза +∞%
Содержит больше ЛактозаЛактоза +∞%
Содержит больше ГалактозаГалактоза +42.9%
Одинаковое количество вещества Крахмал ~0g
Одинаковое количество вещества Сахароза ~0g
Одинаковое количество вещества Фруктоза ~0g
Одинаковое количество вещества Мальтоза ~0g

Другие также сравнивают

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Сыр - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173414/nutrients
  2. Пармезан - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171247/nutrients

All the Daily Values are presented for males aged 31-50, for 2000-calorie diets.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.