Сыр состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Сыр
| Калории ⓘ Calories for selected serving | 404 ккал |
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник: Прочитать подробную статью можно по ссылке: Сыр - гликемчиеский индекс https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944Сыр может снизить ГИ еды, с которым он употребляется https://www.nature.com/articles/1602942
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
0 (низкий) |
| Инсулиновый индекс ⓘ https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 - 45 | 45 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 3 г. |
| Размер порции ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 slice (1 oz) (28 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 16.5 (кислотный) |
| Оксалаты ⓘ https://www.hsph.harvard.edu/nutrition-questionnaire-service-center/nutrient-tables-download-page/ | 0 мг |
Сыр калории (ккал)
| Калорийность различных порций продукта сыр | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 404 | |
| 1 cubic inch | 69 | 17 г |
| 1 oz | 115 | 28.35 г |
| 1 cup, shredded | 457 | 113 г |
| 1 cup, diced | 533 | 132 г |
| 1 cup, melted | 986 | 244 г |
Сыр гликемический индекс (ГИ)
Источник:
Прочитать подробную статью можно по ссылке: Сыр - гликемчиеский индекс
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944Сыр может снизить ГИ еды, с которым он употребляется https://www.nature.com/articles/1602942
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
990µg из 900µg
110%
Витамин E:
2.1мг из 15мг
14%
Витамин D:
1.8µg из 20µg
9%
Витамин C:
0мг из 90мг
0%
Витамин B1:
0.09мг из 1мг
7.3%
Витамин B2:
1.3мг из 1мг
99%
Витамин B3:
0.18мг из 16мг
1.1%
Витамин B5:
1.2мг из 5мг
25%
Витамин B6:
0.2мг из 1мг
15%
Витамин B9:
81µg из 400µg
20%
Витамин B12:
3.3µg из 2µg
138%
Витамин K:
7.2µg из 120µg
6%
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 46%
22.9 г of 50 г
22.9 г (46% of DV )
Жиры:
Daily Value: 51%
33.3 г of 65 г
33.3 г (51% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 1%
3.1 г of 300 г
3.1 г (1% of DV )
Вода:
Daily Value: 2%
37 г of 2,000 г
37 г (2% of DV )
Другое:
3.7 г
3.7 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
1641мг из 280мг
586%
Треонин:
3132мг из 1,050мг
298%
Изолейцин:
3618мг из 1,400мг
258%
Лейцин:
5817мг из 2,730мг
213%
Лизин:
3075мг из 2,100мг
146%
Метионин:
1641мг из 1,050мг
156%
Фенилаланин:
3222мг из 1,750мг
184%
Валин:
4212мг из 1,820мг
231%
Гистидин:
1641мг из 700мг
234%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
19 г
Мононенасыщенные жиры:
9.2 г
Полиненасыщенные жиры:
1.4 г
Типы углеводов
Крахмал:
0 г
Сахароза:
0 г
Глюкоза:
0.26 г
Фруктоза:
0 г
Лактоза:
0.12 г
Мальтоза:
0 г
Галактоза:
0.1 г
Распределение пищевых волокон для продукта Сыр
Сахар:
0.48 г
Клетчатка:
0 г
Другое:
2.6 г
Значения всех питательных веществ для продукта Сыр в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Витамин A | 330µg | 37% | 23% | |
| Калорийность | 404kcal | 20% | 14% |
В 8.6 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 23g | 54% | 17% |
В 8.1 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 33g | 51% | 5% |
Столькое же сколько и в Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Углеводы | 3.1g | 1% | 65% |
В 9.1 раз(а) меньше чем Рис
|
| Чистые углеводы | 3.1g | N/A | 62% |
В 17.5 раз(а) меньше чем Шоколад
|
| Холестерин | 99mg | 33% | 12% |
В 3.8 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин D | 0.6µg | 6% | 47% |
В 3.7 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Магний | 27mg | 6% | 37% |
В 5.2 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 710mg | 71% | 5% |
В 5.7 раз(а) больше чем Молоко
|
| Калий | 76mg | 2% | 87% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Огурец
|
| Железо | 0.14mg | 2% | 91% |
В 18.6 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Сахар | 0.48g | N/A | 71% |
В 18.7 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Медь | 0.03mg | 3% | 89% |
В 4.7 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 3.6mg | 33% | 26% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 455mg | 65% | 10% |
В 2.5 раз(а) больше чем Курятина
|
| Натрий | 653mg | 28% | 14% |
В 1.3 раз(а) больше чем Белый Хлеб
|
| Витамин E | 0.71mg | 5% | 51% |
В 2.1 раз(а) меньше чем Киви
|
| Марганец | 0.03mg | 1% | 72% | |
| Селен | 29µg | 52% | 34% | |
| Витамин B1 | 0.03mg | 2% | 83% |
В 9.2 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.43mg | 33% | 17% |
В 3.3 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.06mg | 0% | 94% |
В 162.3 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.41mg | 8% | 64% |
В 2.8 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.07mg | 5% | 73% |
В 1.8 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 1.1µg | 46% | 40% |
В 1.6 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин K | 2.4µg | 2% | 63% |
В 42.3 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9 | 27µg | 7% | 43% |
В 2.3 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Транс-жиры | 0.92g | N/A | 45% |
В 16.2 раз(а) меньше чем Маргарин
|
| Насыщенные жиры | 19g | 94% | 6% |
В 3.2 раз(а) больше чем Говядина
|
| Холин | 17mg | 3% | 78% | |
| Мононенасыщенные жиры | 9.2g | N/A | 17% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 1.4g | N/A | 38% |
В 33.2 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.55mg | 0% | 42% |
В 1.8 раз(а) больше чем Курятина
|
| Треонин | 1mg | 0% | 55% |
В 1.5 раз(а) больше чем Говядина
|
| Изолейцин | 1.2mg | 0% | 52% |
В 1.3 раз(а) больше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 1.9mg | 0% | 55% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 1mg | 0% | 71% |
В 2.3 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.55mg | 0% | 62% |
В 5.7 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 1.1mg | 0% | 51% |
В 1.6 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 1.4mg | 0% | 48% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.55mg | 0% | 66% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Фруктоза | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Кофеин | 0mg | 0% | 100% | |
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0.01g | N/A | 39% |
В 69 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | N/A | 51% |
В 1460 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0.02g | N/A | 39% |
В 10 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Омега 6 - эйкозадиеновая кислота | 0.01g | N/A | 80% |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 404
% дневной дозы*
51%
Жиры
33г
86%
Насыщенные жиры 19г
0
Транс жиры
0г
33%
Холестерин 99мг
28%
Соль 653мг
1%
Углеводы
3.1г
0
Пищевые волокна
0г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
23г
Витамин Д
24мкг
3%
Калций
710мг
71%
Железо
0.14мг
1.8%
Калий
76мг
2.2%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже