Сыр состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Сыр
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник: Прочитать подробную статью можно по ссылке: Сыр - гликемчиеский индекс https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944Сыр может снизить ГИ еды, с которым он употребляется https://www.nature.com/articles/1602942
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
0 (низкий) |
| Инсулиновый индекс ⓘ https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 | 45 |
| Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 404 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 3.09 г. |
| Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов | 1 slice (1 oz) (28 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 16.5 (кислотный) |
| Оксалаты ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0mg |
Кальций ⓘHigher in Кальций content than 95% of foods
Жиры ⓘHigher in Жиры content than 95% of foods
Насыщенные жиры ⓘHigher in Насыщенные жиры content than 94% of foods
Фосфор ⓘHigher in Фосфор content than 90% of foods
Холестерин ⓘHigher in Холестерин content than 88% of foods
Сыр calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 404 | |
| Calories in 1 cup, diced | 533 | 132 g |
| Calories in 1 cup, melted | 986 | 244 g |
| Calories in 1 cup, shredded | 457 | 113 g |
| Calories in 1 oz | 115 | 28.35 g |
| Calories in 1 cubic inch | 69 | 17 g |
Сыр гликемический индекс (ГИ)
Источник:
Прочитать подробную статью можно по ссылке: Сыр - гликемчиеский индекс
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944Сыр может снизить ГИ еды, с которым он употребляется https://www.nature.com/articles/1602942
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Минералы - График покрова
Кальций:
710 мг of 1,000 мг
71%
Железо:
0.14 мг of 8 мг
2%
Магний:
27 мг of 420 мг
6%
Фосфор:
455 мг of 700 мг
65%
Калий:
76 мг of 3,400 мг
2%
Натрий:
653 мг of 2,300 мг
28%
Цинк:
3.64 мг of 11 мг
33%
Медь:
0.03 мг of 1 мг
3%
Марганец:
0.027 мг of 2 мг
1%
Селен:
28.5 µg of 55 µg
52%
Холин:
16.5 мг of 550 мг
3%
Минералы - Относительный график
Кальций
710 мг
TOP 5%
Фосфор
455 мг
TOP 10%
Натрий
653 мг
TOP 14%
Цинк
3.64 мг
TOP 26%
Селен
28.5 µg
TOP 34%
Магний
27 мг
TOP 37%
Марганец
0.027 мг
TOP 72%
Холин
16.5 мг
TOP 78%
Калий
76 мг
TOP 87%
Медь
0.03 мг
TOP 89%
Железо
0.14 мг
TOP 91%
Витамины - График покрова
Витамин A:
1242 IU of 5,000 IU
25%
Витамин E:
0.71 мг of 15 мг
5%
Витамин D:
0.6 µg of 10 µg
6%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.029 мг of 1 мг
2%
Витамин B2:
0.428 мг of 1 мг
33%
Витамин B3:
0.059 мг of 16 мг
0%
Витамин B5:
0.41 мг of 5 мг
8%
Витамин B6:
0.066 мг of 1 мг
5%
Витамин B9, общий:
27 µg of 400 µg
7%
Витамин B12:
1.1 µg of 2 µg
46%
Витамин K:
2.4 µg of 120 µg
2%
Витамины - Относительный график
Витамин B2
0.428 мг
TOP 17%
Витамин A
1242 IU
TOP 18%
Витамин B12
1.1 µg
TOP 40%
Витамин B9, общий
27 µg
TOP 43%
Витамин D
0.6 µg
TOP 47%
Витамин E
0.71 мг
TOP 51%
Витамин K
2.4 µg
TOP 63%
Витамин B5
0.41 мг
TOP 64%
Витамин B6
0.066 мг
TOP 73%
Витамин B1
0.029 мг
TOP 83%
Витамин B3
0.059 мг
TOP 94%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 46%
22.87 г of 50 г
46%
Жиры:
Daily Value: 51%
33.31 г of 65 г
51%
Углеводы:
Daily Value: 1%
3.09 г of 300 г
1%
Вода:
Daily Value: 2%
37.02 г of 2,000 г
2%
Другое:
3.71 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
547 мг of 280 мг
195%
Треонин:
1044 мг of 1,050 мг
99%
Изолейцин:
1206 мг of 1,400 мг
86%
Лейцин:
1939 мг of 2,730 мг
71%
Лизин:
1025 мг of 2,100 мг
49%
Метионин:
547 мг of 1,050 мг
52%
Фенилаланин:
1074 мг of 1,750 мг
61%
Валин:
1404 мг of 1,820 мг
77%
Гистидин:
547 мг of 700 мг
78%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
18.867 г
Мононенасыщенные жиры:
9.246 г
Полиненасыщенные жиры:
1.421 г
Типы углеводов
Крахмал:
0 г
Сахароза:
0 г
Глюкоза:
0.26 г
Фруктоза:
0 г
Лактоза:
0.12 г
Мальтоза:
0 г
Галактоза:
0.1 г
Распределение пищевых волокон для продукта Сыр
Сахар:
0.48 г
Клетчатка:
0 г
Другое:
2.61 г
Значения всех питательных веществ для продукта Сыр в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 404kcal | 20% | 14% |
В 8.6 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 22.87g | 54% | 17% |
В 8.1 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 33.31g | 51% | 5% |
Столькое же сколько и в Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| 3.09g | N/A | 62% |
В 17.5 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Углеводы | 3.09g | 1% | 65% |
В 9.1 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 99mg | 33% | 12% |
В 3.8 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин D | 0.6µg | 6% | 47% |
В 3.7 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Железо | 0.14mg | 2% | 91% |
В 18.6 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Кальций | 710mg | 71% | 5% |
В 5.7 раз(а) больше чем Молоко
|
| Калий | 76mg | 2% | 87% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Огурец
|
| Магний | 27mg | 6% | 37% |
В 5.2 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Сахар | 0.48g | N/A | 71% |
В 18.7 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Медь | 0.03mg | 3% | 89% |
В 4.7 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 3.64mg | 33% | 26% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 455mg | 65% | 10% |
В 2.5 раз(а) больше чем Курятина
|
| Натрий | 653mg | 28% | 14% |
В 1.3 раз(а) больше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 1242IU | 25% | 18% |
В 13.5 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин A, RAE | 330µg | 37% | 23% | |
| Витамин E | 0.71mg | 5% | 51% |
В 2.1 раз(а) меньше чем Киви
|
| Марганец | 0.03mg | 1% | 72% | |
| Селен | 28.5µg | 52% | 34% | |
| Витамин B1 | 0.03mg | 2% | 83% |
В 9.2 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.43mg | 33% | 17% |
В 3.3 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.06mg | 0% | 94% |
В 162.3 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.41mg | 8% | 64% |
В 2.8 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.07mg | 5% | 73% |
В 1.8 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 1.1µg | 46% | 40% |
В 1.6 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин K | 2.4µg | 2% | 63% |
В 42.3 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9, общий | 27µg | 7% | 43% |
В 2.3 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Транс-жиры | 0.92g | N/A | 45% |
В 16.2 раз(а) меньше чем Маргарин
|
| Насыщенные жиры | 18.87g | 94% | 6% |
В 3.2 раз(а) больше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 9.25g | N/A | 17% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 1.42g | N/A | 38% |
В 33.2 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.55mg | 0% | 42% |
В 1.8 раз(а) больше чем Курятина
|
| Треонин | 1.04mg | 0% | 55% |
В 1.5 раз(а) больше чем Говядина
|
| Изолейцин | 1.21mg | 0% | 52% |
В 1.3 раз(а) больше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 1.94mg | 0% | 55% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 1.03mg | 0% | 71% |
В 2.3 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.55mg | 0% | 62% |
В 5.7 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 1.07mg | 0% | 51% |
В 1.6 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 1.4mg | 0% | 48% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.55mg | 0% | 66% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Фруктоза | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| 0.01g | N/A | 39% |
В 69 раз(а) меньше чем Лосось
|
|
| 0g | N/A | 51% |
В 1460 раз(а) меньше чем Лосось
|
|
| 0.02g | N/A | 39% |
В 10 раз(а) меньше чем Лосось
|
|
| 0.01g | N/A | 80% |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 404
% дневной дозы*
51%
Жиры
33г
86%
Насыщенные жиры 19г
33%
Холестерин 99мг
28%
Соль 653мг
1%
Углеводы
3г
0%
Пищевые волокна
0г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
23г
Витамин Д
24мкг
4%
Калций
710мг
71%
Железо
0мг
0%
Калий
76мг
2%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже