Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Сыр состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность

*Все значения отображаются для массы 100 г

Состав и калорийность продукта Сыр

Сыр
Калории  ⓘ Calories for selected serving 404 ккал
Гликемический индекс ⓘ Источник:
Прочитать подробную статью можно по ссылке: Сыр - гликемчиеский индекс
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944
Сыр может снизить ГИ еды, с которым он употребляется https://www.nature.com/articles/1602942
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
0 (низкий)
Инсулиновый индекс  ⓘ https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 - 45 45
Чистые углеводы  ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 3 г.
Размер порции  ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) 1 slice (1 oz) (28 г.)
Кислотность (на основе PRAL)  ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. 16.5 (кислотный)
Оксалаты  ⓘ https://www.hsph.harvard.edu/nutrition-questionnaire-service-center/nutrient-tables-download-page/ 0 мг
TOP 5% Кальций ⓘHigher in Кальций content than 95% of foods
TOP 5% Жиры ⓘHigher in Жиры content than 95% of foods
TOP 6% Насыщенные жиры ⓘHigher in Насыщенные жиры content than 94% of foods
TOP 10% Фосфор ⓘHigher in Фосфор content than 90% of foods
TOP 12% Холестерин ⓘHigher in Холестерин content than 88% of foods

Сыр калории (ккал)

Калорийность различных порций продукта сыр Калории Вес
100 г 404
1 cubic inch 69 17 г
1 oz 115 28.35 г
1 cup, shredded 457 113 г
1 cup, diced 533 132 г
1 cup, melted 986 244 г

Сыр гликемический индекс (ГИ)

Источник:
Прочитать подробную статью можно по ссылке: Сыр - гликемчиеский индекс
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944
Сыр может снизить ГИ еды, с которым он употребляется https://www.nature.com/articles/1602942
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
0

Минералы - График покрова

Кальций Кальций Железо Железо Магний Магний Фосфор Фосфор Калий Калий Натрий Натрий Цинк Цинк Медь Медь Марганец Марганец Селен Селен 213% 5.3% 19% 195% 6.7% 85% 99% 10% 3.5% 155%
Кальций: 2130мг из 1,000мг 213%
Железо: 0.42мг из 8мг 5.3%
Магний: 81мг из 420мг 19%
Фосфор: 1365мг из 700мг 195%
Калий: 228мг из 3,400мг 6.7%
Натрий: 1959мг из 2,300мг 85%
Цинк: 11мг из 11мг 99%
Медь: 0.09мг из 1мг 10%
Марганец: 0.08мг из 2мг 3.5%
Селен: 86µg из 55µg 155%

Минералы - Относительный график

710 мг
TOP 5%
455 мг
TOP 10%
653 мг
TOP 14%
3.6 мг
TOP 26%
29 µg
TOP 34%
27 мг
TOP 37%
0.03 мг
TOP 72%
76 мг
TOP 87%
0.03 мг
TOP 89%
0.14 мг
TOP 91%

Витамины - График покрова

Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин C Вит. C Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B9 Вит. B9 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K 110% 14% 9% 0% 7.3% 99% 1.1% 25% 15% 20% 138% 6%
Витамин A: 990µg из 900µg 110%
Витамин E: 2.1мг из 15мг 14%
Витамин D: 1.8µg из 20µg 9%
Витамин C: 0мг из 90мг 0%
Витамин B1: 0.09мг из 1мг 7.3%
Витамин B2: 1.3мг из 1мг 99%
Витамин B3: 0.18мг из 16мг 1.1%
Витамин B5: 1.2мг из 5мг 25%
Витамин B6: 0.2мг из 1мг 15%
Витамин B9: 81µg из 400µg 20%
Витамин B12: 3.3µg из 2µg 138%
Витамин K: 7.2µg из 120µg 6%

Витамины - Относительный график

0.43 мг
TOP 17%
330 µg
TOP 23%
1.1 µg
TOP 40%
27 µg
TOP 43%
0.6 µg
TOP 47%
0.71 мг
TOP 51%
2.4 µg
TOP 63%
0.41 мг
TOP 64%
0.07 мг
TOP 73%
0.03 мг
TOP 83%
0.06 мг
TOP 94%
0 мг
TOP 100%

Таблица макроэлементов (БЖУ)

22% 33% 4% 37% 4%
Белки:
Daily Value: 46%
22.9 г of 50 г
22.9 г (46% of DV )
Жиры:
Daily Value: 51%
33.3 г of 65 г
33.3 г (51% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 1%
3.1 г of 300 г
3.1 г (1% of DV )
Вода:
Daily Value: 2%
37 г of 2,000 г
37 г (2% of DV )
Другое:
3.7 г
3.7 г

Аминокислоты - График покрова

Триптофан Триптофан Треонин Треонин Изолейцин Изолейцин Лейцин Лейцин Лизин Лизин Метионин Метионин Фенилаланин Фенилаланин Валин Валин Гистидин Гистидин 586% 298% 258% 213% 146% 156% 184% 231% 234%
Триптофан: 1641мг из 280мг 586%
Треонин: 3132мг из 1,050мг 298%
Изолейцин: 3618мг из 1,400мг 258%
Лейцин: 5817мг из 2,730мг 213%
Лизин: 3075мг из 2,100мг 146%
Метионин: 1641мг из 1,050мг 156%
Фенилаланин: 3222мг из 1,750мг 184%
Валин: 4212мг из 1,820мг 231%
Гистидин: 1641мг из 700мг 234%

Информация о типе жиров

64% 31% 5%
Насыщенные жиры: 19 г
Мононенасыщенные жиры: 9.2 г
Полиненасыщенные жиры: 1.4 г

Типы углеводов

54% 25% 21%
Крахмал: 0 г
Сахароза: 0 г
Глюкоза: 0.26 г
Фруктоза: 0 г
Лактоза: 0.12 г
Мальтоза: 0 г
Галактоза: 0.1 г

Распределение пищевых волокон для продукта Сыр

16% 84%
Сахар: 0.48 г
Клетчатка: 0 г
Другое: 2.6 г

Значения всех питательных веществ для продукта Сыр в 100 граммах

Вещество Значение % дневной дозы В ТОП % продуктов Сравнение
Витамин A 330µg 37% 23%
Калорийность 404kcal 20% 14% В 8.6 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Белки 23g 54% 17% В 8.1 раз(а) больше чем Брокколи Брокколи
Жиры 33g 51% 5% Столькое же сколько и в СырСыр
Витамин C 0mg 0% 100% N/AЛимон
Углеводы 3.1g 1% 65% В 9.1 раз(а) меньше чем Рис Рис
Чистые углеводы 3.1g N/A 62% В 17.5 раз(а) меньше чем Шоколад Шоколад
Холестерин 99mg 33% 12% В 3.8 раз(а) меньше чем Яйцо Яйцо
Витамин D 0.6µg 6% 47% В 3.7 раз(а) меньше чем Яйцо Яйцо
Магний 27mg 6% 37% В 5.2 раз(а) меньше чем Миндаль Миндаль
Кальций 710mg 71% 5% В 5.7 раз(а) больше чем Молоко Молоко
Калий 76mg 2% 87% В 1.9 раз(а) меньше чем Огурец Огурец
Железо 0.14mg 2% 91% В 18.6 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Сахар 0.48g N/A 71% В 18.7 раз(а) меньше чем Кока-Кола Кока-Кола
Клетчатка 0g 0% 100% N/AАпельсин
Медь 0.03mg 3% 89% В 4.7 раз(а) меньше чем Шитаки Шитаки
Цинк 3.6mg 33% 26% В 1.7 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Фосфор 455mg 65% 10% В 2.5 раз(а) больше чем Курятина Курятина
Натрий 653mg 28% 14% В 1.3 раз(а) больше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Витамин E 0.71mg 5% 51% В 2.1 раз(а) меньше чем Киви Киви
Марганец 0.03mg 1% 72%
Селен 29µg 52% 34%
Витамин B1 0.03mg 2% 83% В 9.2 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой Горох посевной сырой
Витамин B2 0.43mg 33% 17% В 3.3 раз(а) больше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 0.06mg 0% 94% В 162.3 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B5 0.41mg 8% 64% В 2.8 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника Семя подсолнечника
Витамин B6 0.07mg 5% 73% В 1.8 раз(а) меньше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B12 1.1µg 46% 40% В 1.6 раз(а) больше чем Свинина Свинина
Витамин K 2.4µg 2% 63% В 42.3 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Витамин B9 27µg 7% 43% В 2.3 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Транс-жиры 0.92g N/A 45% В 16.2 раз(а) меньше чем Маргарин Маргарин
Насыщенные жиры 19g 94% 6% В 3.2 раз(а) больше чем Говядина Говядина
Холин 17mg 3% 78%
Мононенасыщенные жиры 9.2g N/A 17% В 1.1 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры 1.4g N/A 38% В 33.2 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех
Триптофан 0.55mg 0% 42% В 1.8 раз(а) больше чем Курятина Курятина
Треонин 1mg 0% 55% В 1.5 раз(а) больше чем Говядина Говядина
Изолейцин 1.2mg 0% 52% В 1.3 раз(а) больше чем Лосось сырая Лосось сырая
Лейцин 1.9mg 0% 55% В 1.3 раз(а) меньше чем Тунец Тунец
Лизин 1mg 0% 71% В 2.3 раз(а) больше чем Тофу Тофу
Метионин 0.55mg 0% 62% В 5.7 раз(а) больше чем Киноа Киноа
Фенилаланин 1.1mg 0% 51% В 1.6 раз(а) больше чем Яйцо Яйцо
Валин 1.4mg 0% 48% В 1.4 раз(а) меньше чем Соя сырая Соя сырая
Гистидин 0.55mg 0% 66% В 1.4 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Фруктоза 0g 0% 100% N/AЯблоко
Кофеин 0mg 0% 100%
Омега 3 - ЭПК (EPA) 0.01g N/A 39% В 69 раз(а) меньше чем Лосось Лосось
Омега 3 - ДГК (DHA) 0g N/A 51% В 1460 раз(а) меньше чем Лосось Лосось
Омега 3 - ДПК (DPA) 0.02g N/A 39% В 10 раз(а) меньше чем Лосось Лосось
Омега 6 - эйкозадиеновая кислота 0.01g N/A 80%

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 404
% дневной дозы*
51%
Жиры 33г
86%
Насыщенные жиры 19г
0
Транс жиры
33%
Холестерин 99мг
28%
Соль 653мг
1%
Углеводы 3.1г
0
Пищевые волокна
Сахар
В том числе ? г добавленного
Белки 23г
Витамин Д 24мкг 3%

Калций 710мг 71%

Железо 0.14мг 1.8%

Калий 76мг 2.2%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

ⓘ  Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
limit break
ⓘ  Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
limit break
ⓘ  Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
limit break
ⓘ  Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ok
ⓘ  Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
ok

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Сыр
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/food-details/173414/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.