Аурикулярия уховидная (Иудины уши) или жеруха обыкновенная - сравнение калорийности и питательности
Сравнить
Чем отличаются продукты аурикулярия уховидная (Иудины уши) и жеруха обыкновенная?
- Аурикулярия уховидная (Иудины уши) содержит больше калорий, чем жеруха обыкновенная. В то время как аурикулярия уховидная (Иудины уши) содержит 284 калорий, жеруха обыкновенная содержит только 11 калорий.
- Аурикулярия уховидная (Иудины уши) содержит больше клетчатки, селена, марганца, железа, витамина B2, витамина B3, фосфора и магния, однако жеруха обыкновенная богаче витамином A и витамином C.
- Аурикулярия уховидная (Иудины уши) обеспечивает вас на 278% большим количеством клетчатки от суточной нормы, чем жеруха обыкновенная.
- Аурикулярия уховидная (Иудины уши) содержит в 48 раз больше селена, чем жеруха обыкновенная, В то время как аурикулярия уховидная (Иудины уши) содержит 43.4 µg селена, жеруха обыкновенная содержит только 0.9 µg.
- Жеруха обыкновенная имеет более низкий гликемический индекс (32), чем аурикулярия уховидная (Иудины уши) (45).
Fungi, Cloud ears, dried и Watercress, raw — это разновидности, использованные в этой статье.
Инфографика
Infographic link
Сравнение минералов
Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
| Содержит больше МагнийМагний | +295.2% |
| Содержит больше КальцийКальций | +32.5% |
| Содержит больше КалийКалий | +128.5% |
| Содержит больше ЖелезоЖелезо | +2840% |
| Содержит больше МедьМедь | +137.7% |
| Содержит больше ЦинкЦинк | +1100% |
| Содержит больше ФосфорФосфор | +206.7% |
| Содержит меньше НатрийНатрий | -14.6% |
| Содержит больше МарганецМарганец | +699.6% |
| Содержит больше СеленСелен | +4722.2% |
Сравнение витаминов
Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
| Содержит больше Витамин B2Витамин B2 | +603.3% |
| Содержит больше Витамин B3Витамин B3 | +3033.5% |
| Содержит больше Витамин B5Витамин B5 | +55.2% |
| Содержит больше Витамин B9Витамин B9 | +322.2% |
| Содержит больше Витамин CВитамин C | +∞% |
| Содержит больше Витамин AВитамин A | +∞% |
| Содержит больше Витамин B1Витамин B1 | +500% |
| Содержит больше Витамин B6Витамин B6 | +15.2% |
Таблица сравнения всех элементов
| Nutrient |  |
 |
DV% diff. |
| Клетчатка | 70.1g | 0.5g | 278% |
| Витамин K | 250µg | 208% | |
| Селен | 43.4µg | 0.9µg | 77% |
| Марганец | 1.951mg | 0.244mg | 74% |
| Железо | 5.88mg | 0.2mg | 71% |
| Витамин B2 | 0.844mg | 0.12mg | 56% |
| Витамин C | 0mg | 43mg | 48% |
| Витамин B3 | 6.267mg | 0.2mg | 38% |
| Углеводы | 73.01g | 1.29g | 24% |
| Фосфор | 184mg | 60mg | 18% |
| Витамин A | 0µg | 160µg | 18% |
| Магний | 83mg | 21mg | 15% |
| Белки | 9.25g | 2.3g | 14% |
| Калорийность | 284kcal | 11kcal | 14% |
| Калий | 754mg | 330mg | 12% |
| Медь | 0.183mg | 0.077mg | 12% |
| Цинк | 1.32mg | 0.11mg | 11% |
| Витамин B9 | 38µg | 9µg | 7% |
| Витамин E | 1mg | 7% | |
| Витамин B1 | 0.015mg | 0.09mg | 6% |
| Кальций | 159mg | 120mg | 4% |
| Витамин B5 | 0.481mg | 0.31mg | 3% |
| Холин | 9mg | 2% | |
| Витамин B6 | 0.112mg | 0.129mg | 1% |
| Жиры | 0.73g | 0.1g | 1% |
| Чистые углеводы | 2.91g | 0.79g | N/A |
| Сахар | 0.2g | N/A | |
| Натрий | 35mg | 41mg | 0% |
| Насыщенные жиры | 0.027g | 0% | |
| Мононенасыщенные жиры | 0.008g | 0% | |
| Полиненасыщенные жиры | 0.035g | 0% | |
| Триптофан | 0.03mg | 0% | |
| Треонин | 0.133mg | 0% | |
| Изолейцин | 0.093mg | 0% | |
| Лейцин | 0.166mg | 0% | |
| Лизин | 0.134mg | 0% | |
| Метионин | 0.02mg | 0% | |
| Фенилаланин | 0.114mg | 0% | |
| Валин | 0.137mg | 0% | |
| Гистидин | 0.04mg | 0% |
Macronutrient Comparison
Macronutrient breakdown side-by-side comparison
Белки:
9.25 г
Жиры:
0.73 г
Углеводы:
73.01 г
Вода:
14.8 г
Другое:
2.21 г
Белки:
2.3 г
Жиры:
0.1 г
Углеводы:
1.29 г
Вода:
95.11 г
Другое:
1.2 г
| Содержит больше БелкиБелки | +302.2% |
| Содержит больше ЖирыЖиры | +630% |
| Содержит больше УглеводыУглеводы | +5559.7% |
| Содержит больше ДругоеДругое | +84.2% |
| Содержит больше ВодаВода | +542.6% |
