Шитаки или пшеничная мука - сравнение калорийности и питательности
Сравнить
Обзор различий между продуктами шитаки и пшеничная мука
- Шитаки содержит меньше калорий, чем пшеничная мука. В то время как шитаки содержит 34 калорий, пшеничная мука содержит только 382 калорий.
- Шитаки содержит больше витамина B2, но пшеничная мука содержит больше селена, железа, меди, марганца, витамина B1, фосфора, магния, цинка и витамина B3.
- Пшеничная мука покрывает вашу дневную потребность в селене на 49% выше, чем шитаки.
- Шитаки содержит в 3 раз больше витамина B2, чем пшеничная мука, В то время как шитаки содержит 0.217 мг витамина B2, пшеничная мука содержит только 0.073 мг.
- Шитаки имеет более низкий гликемический индекс.
Разновидности продуктов, используемые в этой статье: Mushrooms, shiitake, raw и Millet flour.
Инфографика
Infographic link
Сравнение минералов
Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
| Содержит больше КалийКалий | +35.7% |
| Содержит больше МагнийМагний | +495% |
| Содержит больше КальцийКальций | +600% |
| Содержит больше ЖелезоЖелезо | +861% |
| Содержит больше МедьМедь | +276.8% |
| Содержит больше ЦинкЦинк | +155.3% |
| Содержит больше ФосфорФосфор | +154.5% |
| Содержит меньше НатрийНатрий | -55.6% |
| Содержит больше МарганецМарганец | +335.7% |
| Содержит больше СеленСелен | +473.7% |
Сравнение витаминов
Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
| Содержит больше Витамин DВитамин D | +∞% |
| Содержит больше Витамин B2Витамин B2 | +197.3% |
| Содержит больше Витамин B5Витамин B5 | +18.4% |
| Содержит больше Витамин B1Витамин B1 | +2653.3% |
| Содержит больше Витамин B3Витамин B3 | +55.3% |
| Содержит больше Витамин B6Витамин B6 | +27% |
| Содержит больше Витамин B9Витамин B9 | +223.1% |
Таблица сравнения всех элементов
| Nutrient |  |
 |
DV% diff. |
| Селен | 5.7µg | 32.7µg | 49% |
| Железо | 0.41mg | 3.94mg | 44% |
| Медь | 0.142mg | 0.535mg | 44% |
| Марганец | 0.23mg | 1.002mg | 34% |
| Витамин B1 | 0.015mg | 0.413mg | 33% |
| Крахмал | 69.88g | 29% | |
| Фосфор | 112mg | 285mg | 25% |
| Магний | 20mg | 119mg | 24% |
| Углеводы | 6.79g | 75.12g | 23% |
| Калорийность | 34kcal | 382kcal | 17% |
| Полиненасыщенные жиры | 2.618g | 17% | |
| Белки | 2.24g | 10.75g | 17% |
| Цинк | 1.03mg | 2.63mg | 15% |
| Витамин B3 | 3.877mg | 6.02mg | 13% |
| Витамин B2 | 0.217mg | 0.073mg | 11% |
| Витамин B9 | 13µg | 42µg | 7% |
| Жиры | 0.49g | 4.25g | 6% |
| Витамин B6 | 0.293mg | 0.372mg | 6% |
| Витамин B5 | 1.5mg | 1.267mg | 5% |
| Клетчатка | 2.5g | 3.5g | 4% |
| Мононенасыщенные жиры | 0.924g | 2% | |
| Насыщенные жиры | 0.536g | 2% | |
| Витамин D | 18IU | 2% | |
| Калий | 304mg | 224mg | 2% |
| Витамин D | 0.4µg | 2% | |
| Кальций | 2mg | 14mg | 1% |
| Витамин K | 0.8µg | 1% | |
| Витамин E | 0.11mg | 1% | |
| Чистые углеводы | 4.29g | 71.62g | N/A |
| Сахар | 2.38g | 1.66g | N/A |
| Натрий | 9mg | 4mg | 0% |
| Транс-жиры | 0g | 0.002g | N/A |
| Триптофан | 0.011mg | 0.17mg | 0% |
| Треонин | 0.134mg | 0.354mg | 0% |
| Изолейцин | 0.111mg | 0.473mg | 0% |
| Лейцин | 0.189mg | 1.537mg | 0% |
| Лизин | 0.134mg | 0.144mg | 0% |
| Метионин | 0.033mg | 0.319mg | 0% |
| Фенилаланин | 0.111mg | 0.675mg | 0% |
| Валин | 0.145mg | 0.584mg | 0% |
| Гистидин | 0.056mg | 0.257mg | 0% |
| 0.044g | N/A | ||
| Омега 6 - эйкозадиеновая кислота | 0.002g | N/A | |
| Омега 6 - линолевая кислота | 2.549g | N/A |
Macronutrient Comparison
Macronutrient breakdown side-by-side comparison
Белки:
2.24 г
Жиры:
0.49 г
Углеводы:
6.79 г
Вода:
89.74 г
Другое:
0.74 г
Белки:
10.75 г
Жиры:
4.25 г
Углеводы:
75.12 г
Вода:
8.67 г
Другое:
1.21 г
| Содержит больше ВодаВода | +935.1% |
| Содержит больше БелкиБелки | +379.9% |
| Содержит больше ЖирыЖиры | +767.3% |
| Содержит больше УглеводыУглеводы | +1006.3% |
| Содержит больше ДругоеДругое | +63.5% |
Carbohydrate type comparison
Carbohydrate type breakdown side-by-side comparison
Крахмал:
0 г
Сахароза:
0 г
Глюкоза:
2.38 г
Фруктоза:
0 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0 г
Галактоза:
0 г
Крахмал:
69.88 г
Сахароза:
0.3 г
Глюкоза:
1.26 г
Фруктоза:
0 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0.11 г
Галактоза:
0 г
| Содержит больше ГлюкозаГлюкоза | +88.9% |
| Содержит больше КрахмалКрахмал | +∞% |
| Содержит больше СахарозаСахароза | +∞% |
| Содержит больше МальтозаМальтоза | +∞% |
Одинаковое количество вещества
Фруктоза
~0g
Одинаковое количество вещества
Лактоза
~0g
Одинаковое количество вещества
Галактоза
~0g
