Шитаки или салями - сравнение калорийности и питательности

Сравнить

Какие различия между продуктами шитаки и салями?

Салями содержит больше калорий, чем шитаки. В то время как салями содержит 336 калорий, шитаки содержит только 34 калорий.
Салями по количеству селена, марганца, витамина B1, меди, цинка, железа, витамина B3, витамина B6 и фосфора богаче чем шитаки.
Потребность в натрии в ежедневном рационе на 75% лучше покрывает салями, чем шитаки
Шитаки имеет меньше натрия.

Мы использовали Mushrooms, shiitake, raw и Salami, cooked, beef and pork в этой статье.

Инфографика

Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал

Шитаки

Салями

Содержит меньше НатрийНатрий

-99.5%

Содержит больше КальцийКальций	+650%
Содержит больше ЖелезоЖелезо	+280.5%
Содержит больше МедьМедь	+151.4%
Содержит больше ЦинкЦинк	+184.5%
Содержит больше ФосфорФосфор	+70.5%
Содержит больше МарганецМарганец	+325.2%
Содержит больше СеленСелен	+449.1%

Одинаковое количество вещества Магний ~19mg

Одинаковое количество вещества Калий ~316mg

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин

Шитаки

Салями

Содержит больше Витамин B5Витамин B5	+24.9%
Содержит больше Витамин B9Витамин B9	+333.3%

Содержит больше Витамин DВитамин D	+150%
Содержит больше Витамин B1Витамин B1	+2346.7%
Содержит больше Витамин B2Витамин B2	+64.5%
Содержит больше Витамин B3Витамин B3	+56.1%
Содержит больше Витамин B6Витамин B6	+56.7%

Одинаковое количество вещества Витамин C ~0mg

Одинаковое количество вещества Витамин A ~0µg

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient			DV% diff.
Натрий	9mg	1740mg	75%
Витамин B12		1.52µg	63%
Селен	5.7µg	31.3µg	47%
Насыщенные жиры		9.316g	42%
Жиры	0.49g	25.9g	39%
Белки	2.24g	21.85g	39%
Марганец	0.23mg	0.978mg	33%
Холестерин		89mg	30%
Витамин B1	0.015mg	0.367mg	29%
Мононенасыщенные жиры		11.127g	28%
Медь	0.142mg	0.357mg	24%
Полиненасыщенные жиры		2.529g	17%
Холин		93.5mg	17%
Цинк	1.03mg	2.93mg	17%
Калорийность	34kcal	336kcal	15%
Витамин B3	3.877mg	6.053mg	14%
Железо	0.41mg	1.56mg	14%
Витамин B6	0.293mg	0.459mg	13%
Фосфор	112mg	191mg	11%
Витамин B2	0.217mg	0.357mg	11%
Клетчатка	2.5g	0g	10%
Витамин B5	1.5mg	1.201mg	6%
Витамин B9	13µg	3µg	3%
Витамин K		3.2µg	3%
Витамин D	18IU	41IU	3%
Витамин D	0.4µg	1µg	3%
Кальций	2mg	15mg	1%
Витамин E		0.22mg	1%
Углеводы	6.79g	2.4g	1%
Чистые углеводы	4.29g	2.4g	N/A
Магний	20mg	19mg	0%
Калий	304mg	316mg	0%
Сахар	2.38g	0.96g	N/A
Транс-жиры	0g	0.586g	N/A
Триптофан	0.011mg	0.114mg	0%
Треонин	0.134mg	0.521mg	0%
Изолейцин	0.111mg	0.675mg	0%
Лейцин	0.189mg	0.929mg	0%
Лизин	0.134mg	1.107mg	0%
Метионин	0.033mg	0.301mg	0%
Фенилаланин	0.111mg	0.481mg	0%
Валин	0.145mg	0.668mg	0%
Гистидин	0.056mg	0.359mg	0%
		0.126g	N/A
Омега 6 - эйкозадиеновая кислота		0.084g	N/A
Омега 6 - линолевая кислота		2.104g	N/A

Macronutrient Comparison

Macronutrient breakdown side-by-side comparison

Шитаки

Белки: 2.24 г

Жиры: 0.49 г

Углеводы: 6.79 г

Вода: 89.74 г

Другое: 0.74 г

Салями

Белки: 21.85 г

Жиры: 25.9 г

Углеводы: 2.4 г

Вода: 45.19 г

Другое: 4.66 г

Содержит больше УглеводыУглеводы	+182.9%
Содержит больше ВодаВода	+98.6%

Содержит больше БелкиБелки	+875.4%
Содержит больше ЖирыЖиры	+5185.7%
Содержит больше ДругоеДругое	+529.7%