Эндивий (Цикорий салатный) или квашеная капуста - сравнение калорийности и питательности
Сравнить
Важные различия между продуктами эндивий (Цикорий салатный) и квашеная капуста
- Квашеная капуста и эндивий (Цикорий салатный) содержат примерно одинаковое количество калорий. Квашеная капуста содержит 19 калорий, а эндивий (Цикорий салатный) содержит 17 калорий.
- Эндивий (Цикорий салатный) имеет больше витамина K, витамина A, витамина B9, витамина B5, марганца и цинка, однако квашеная капуста имеет больше витамина C, витамина B6 и железа.
- Потребность в витамине K в ежедневном рационе на 182% лучше покрывает эндивий (Цикорий салатный) , чем квашеная капуста
- Эндивий (Цикорий салатный) имеет в 120 раз больше витамина A, чем квашеная капуста. Эндивий (Цикорий салатный) имеет 2167 IU витамина A, в то время как квашеная капуста имеет 18 IU.
- Эндивий (Цикорий салатный) имеет низкое содержание натрия.
- Эндивий (Цикорий салатный) имеет более высокий гликемический индекс, чем квашеная капуста.
Разновидности продуктов, используемые в сравнении: Endive, raw и Sauerkraut, canned, solids and liquids.
Инфографика
Infographic link
Сравнение минералов
Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
| Содержит больше МагнийМагний | +15.4% |
| Содержит больше КальцийКальций | +73.3% |
| Содержит больше КалийКалий | +84.7% |
| Содержит больше ЦинкЦинк | +315.8% |
| Содержит больше ФосфорФосфор | +40% |
| Содержит меньше НатрийНатрий | -96.7% |
| Содержит больше МарганецМарганец | +178.1% |
| Содержит больше ЖелезоЖелезо | +77.1% |
| Содержит больше СеленСелен | +200% |
Сравнение витаминов
Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
| Содержит больше Витамин AВитамин A | +10700% |
| Содержит больше Витамин EВитамин E | +214.3% |
| Содержит больше Витамин B1Витамин B1 | +281% |
| Содержит больше Витамин B2Витамин B2 | +240.9% |
| Содержит больше Витамин B3Витамин B3 | +179.7% |
| Содержит больше Витамин B5Витамин B5 | +867.7% |
| Содержит больше Витамин KВитамин K | +1676.9% |
| Содержит больше Витамин B9Витамин B9 | +491.7% |
| Содержит больше ХолинХолин | +61.5% |
| Содержит больше Витамин CВитамин C | +126.2% |
| Содержит больше Витамин B6Витамин B6 | +550% |
Таблица сравнения всех элементов
| Nutrient |  |
 |
DV% diff. |
| Витамин K | 231µg | 13µg | 182% |
| Витамин B9 | 142µg | 24µg | 30% |
| Натрий | 22mg | 661mg | 28% |
| Витамин B5 | 0.9mg | 0.093mg | 16% |
| Марганец | 0.42mg | 0.151mg | 12% |
| Витамин A | 108µg | 1µg | 12% |
| Витамин C | 6.5mg | 14.7mg | 9% |
| Витамин B6 | 0.02mg | 0.13mg | 8% |
| Железо | 0.83mg | 1.47mg | 8% |
| Цинк | 0.79mg | 0.19mg | 5% |
| Витамин B1 | 0.08mg | 0.021mg | 5% |
| Витамин B2 | 0.075mg | 0.022mg | 4% |
| Калий | 314mg | 170mg | 4% |
| Витамин B3 | 0.4mg | 0.143mg | 2% |
| Кальций | 52mg | 30mg | 2% |
| Витамин E | 0.44mg | 0.14mg | 2% |
| Клетчатка | 3.1g | 2.9g | 1% |
| Фосфор | 28mg | 20mg | 1% |
| Холин | 16.8mg | 10.4mg | 1% |
| Селен | 0.2µg | 0.6µg | 1% |
| Белки | 1.25g | 0.91g | 1% |
| Калорийность | 17kcal | 19kcal | 0% |
| Жиры | 0.2g | 0.14g | 0% |
| Углеводы | 3.35g | 4.28g | 0% |
| Чистые углеводы | 0.25g | 1.38g | N/A |
| Магний | 15mg | 13mg | 0% |
| Сахар | 0.25g | 1.78g | N/A |
| Медь | 0.099mg | 0.096mg | 0% |
| Насыщенные жиры | 0.048g | 0.034g | 0% |
| Мононенасыщенные жиры | 0.004g | 0.013g | 0% |
| Полиненасыщенные жиры | 0.087g | 0.067g | 0% |
| Триптофан | 0.005mg | 0.008mg | 0% |
| Треонин | 0.05mg | 0.025mg | 0% |
| Изолейцин | 0.072mg | 0.021mg | 0% |
| Лейцин | 0.098mg | 0.029mg | 0% |
| Лизин | 0.063mg | 0.031mg | 0% |
| Метионин | 0.014mg | 0.009mg | 0% |
| Фенилаланин | 0.053mg | 0.023mg | 0% |
| Валин | 0.063mg | 0.03mg | 0% |
| Гистидин | 0.023mg | 0.016mg | 0% |
| Фруктоза | 0.04g | 0% |
Macronutrient Comparison
Macronutrient breakdown side-by-side comparison
Белки:
1.25 г
Жиры:
0.2 г
Углеводы:
3.35 г
Вода:
93.79 г
Другое:
1.41 г
Белки:
0.91 г
Жиры:
0.14 г
Углеводы:
4.28 г
Вода:
92.52 г
Другое:
2.15 г
| Содержит больше БелкиБелки | +37.4% |
| Содержит больше ЖирыЖиры | +42.9% |
| Содержит больше УглеводыУглеводы | +27.8% |
| Содержит больше ДругоеДругое | +52.5% |
Одинаковое количество вещества
Вода
~92.52g
Fat Type Comparison
Fat type breakdown side-by-side comparison
Насыщенные жиры:
Насыщ.
0.048 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
0.004 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
0.087 г
Насыщенные жиры:
Насыщ.
0.034 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
0.013 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
0.067 г
| Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры | +29.9% |
| Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры | -29.2% |
| Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры | +225% |
