Рикотта состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Рикотта
Гликемический индекс ⓘ
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
27 (низкий)
Размер порции ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
1 small cup (55 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
6.2 (acidic )
Калории
174
Кальций
Насыщенные жиры
Витамин A
Жиры
Ретинол
Продукт содержит больше вещества Кальций, чем 89 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (11%) содержащие больше вещества Кальций, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Кальций больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Насыщенные жиры, Витамин A, Жиры и Ретинол.
Рикотта гликемический индекс (GI)
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
Подобные продукты и сравнение с ними
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 23%
11.26 г of 50 г
23%
Жиры:
Daily Value: 20%
12.98 г of 65 г
20%
Углеводы:
Daily Value: 1%
3.04 г of 300 г
1%
Вода:
Daily Value: 4%
71.7 г of 2,000 г
4%
Другое:
1.02 г
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 174
% дневной дозы*
20%
Жиры
13г
36%
Насыщенные жиры 8г
17%
Холестерин 51мг
4%
Соль 84мг
1%
Углеводы
3г
0%
Пищевые волокна
0г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
11г
Витамин Д
10мкг
2%
Калций
207мг
21%
Железо
0мг
0%
Калий
105мг
3%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
Детали
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
Детали
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
Детали
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
Детали
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
Детали
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Скопировать ссылку инфографики
Минералы - График покрова
Кальций:
207 мг of 1,000 мг
21%
Железо:
0.38 мг of 8 мг
5%
Магний:
11 мг of 420 мг
3%
Фосфор:
158 мг of 700 мг
23%
Калий:
105 мг of 3,400 мг
3%
Натрий:
84 мг of 2,300 мг
4%
Цинк:
1.16 мг of 11 мг
11%
Медь:
0.021 мг of 1 мг
2%
Марганец:
0.006 мг of 2 мг
0%
Селен:
14.5 µg of 55 µg
26%
Холин:
17.5 мг of 550 мг
3%
Минералы - Относительный график
Кальций
207 мг
TOP 11%
Цинк
1.16 мг
TOP 50%
Фосфор
158 мг
TOP 51%
Натрий
84 мг
TOP 52%
Селен
14.5 µg
TOP 54%
Холин
17.5 мг
TOP 77%
Железо
0.38 мг
TOP 81%
Калий
105 мг
TOP 82%
Магний
11 мг
TOP 82%
Медь
0.021 мг
TOP 92%
Марганец
0.006 мг
TOP 95%
Витамины - График покрова
Витамин A:
445 IU of 5,000 IU
9%
Витамин E:
0.11 мг of 15 мг
1%
Витамин D:
0.2 µg of 10 µg
2%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.013 мг of 1 мг
1%
Витамин B2:
0.195 мг of 1 мг
15%
Витамин B3:
0.104 мг of 16 мг
1%
Витамин B5:
0.213 мг of 5 мг
4%
Витамин B6:
0.043 мг of 1 мг
3%
Витамин B9, общий:
12 µg of 400 µg
3%
Витамин B12:
0.34 µg of 2 µg
14%
Витамин K:
1.1 µg of 120 µg
1%
Витамины - Относительный график
Витамин A
445 IU
TOP 25%
Витамин B2
0.195 мг
TOP 47%
Витамин D
0.2 µg
TOP 53%
Витамин B12
0.34 µg
TOP 54%
Витамин B9, общий
12 µg
TOP 57%
Витамин K
1.1 µg
TOP 77%
Витамин B5
0.213 мг
TOP 80%
Витамин B6
0.043 мг
TOP 81%
Витамин E
0.11 мг
TOP 85%
Витамин B1
0.013 мг
TOP 91%
Витамин B3
0.104 мг
TOP 91%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
125 мг of 280 мг
45%
Треонин:
517 мг of 1,050 мг
49%
Изолейцин:
589 мг of 1,400 мг
42%
Лейцин:
1221 мг of 2,730 мг
45%
Лизин:
1338 мг of 2,100 мг
64%
Метионин:
281 мг of 1,050 мг
27%
Фенилаланин:
556 мг of 1,750 мг
32%
Валин:
692 мг of 1,820 мг
38%
Гистидин:
459 мг of 700 мг
66%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
8.295 г
Мононенасыщенные жиры:
3.627 г
Полиненасыщенные жиры:
0.385 г
Распределение пищевых волокон для продукта Рикотта
Сахар:
0.27 г
Клетчатка:
0 г
Другое:
2.77 г
Значения всех питательных веществ для продукта Рикотта в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| Белки | 27% | 41% | 11.26g |
В 4 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 20% | 26% | 12.98g |
В 2.6 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 1% | 66% | 3.04g |
В 9.3 раз(а) меньше чем Рис
|
| Калорийность | 9% | 54% | 174kcal |
В 3.7 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Сахар | 0% | 73% | 0.27g |
В 33.2 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 0% | 100% | 0g |
N/A
|
| Кальций | 21% | 11% | 207mg |
В 1.7 раз(а) больше чем Молоко
|
| Железо | 5% | 81% | 0.38mg |
В 6.8 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Магний | 3% | 82% | 11mg |
В 12.7 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Фосфор | 23% | 51% | 158mg |
В 1.2 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Калий | 3% | 82% | 105mg |
В 1.4 раз(а) меньше чем Огурец
|
| Натрий | 4% | 52% | 84mg |
В 5.8 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 11% | 50% | 1.16mg |
В 5.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 2% | 92% | 0.02mg |
В 6.8 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Витамин E | 1% | 85% | 0.11mg |
В 13.3 раз(а) меньше чем Киви
|
| Витамин D | 2% | 53% | 0.2µg |
В 11 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин C | 0% | 100% | 0mg |
N/A 
|
| Витамин B1 | 1% | 91% | 0.01mg |
В 20.5 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 15% | 47% | 0.2mg |
В 1.5 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 1% | 91% | 0.1mg |
В 92 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 4% | 80% | 0.21mg |
В 5.3 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 3% | 81% | 0.04mg |
В 2.8 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 3% | 57% | 12µg |
В 5.1 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B12 | 14% | 54% | 0.34µg |
В 2.1 раз(а) меньше чем Свинина
|
| Витамин K | 1% | 77% | 1.1µg |
В 92.4 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Триптофан | 0% | 75% | 0.13mg |
В 2.4 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0% | 72% | 0.52mg |
В 1.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0% | 72% | 0.59mg |
В 1.6 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Лейцин | 0% | 70% | 1.22mg |
В 2 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0% | 68% | 1.34mg |
В 3 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0% | 72% | 0.28mg |
В 2.9 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0% | 73% | 0.56mg |
В 1.2 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0% | 72% | 0.69mg |
В 2.9 раз(а) меньше чем Соя
|
| Гистидин | 0% | 69% | 0.46mg |
В 1.6 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Холестерин | 17% | 37% | 51mg |
В 7.3 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Насыщенные жиры | 41% | 15% | 8.3g |
В 1.4 раз(а) больше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0% | 39% | 3.63g |
В 2.7 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0% | 67% | 0.39g |
В 122.5 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже