Руккола состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Руккола
| Калории ⓘ Calories for selected serving | 25 ккал |
| Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими. | 32 (низкий) |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 2 г. |
| Размер порции ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 leaf (2 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | -7.9 (щелочной) |
| Оксалаты ⓘ https://www.mdpi.com/2304-8158/12/17/3201 | 10 мг |
Руккола калории (ккал)
| Калорийность различных порций продукта руккола | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 25 | |
| 1 leaf | 1 | 2 г |
| 0.5 cup | 3 | 10 г |
Руккола гликемический индекс (ГИ)
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
357µg из 900µg
40%
Витамин E:
1.3мг из 15мг
8.6%
Витамин D:
0µg из 20µg
0%
Витамин C:
45мг из 90мг
50%
Витамин B1:
0.13мг из 1мг
11%
Витамин B2:
0.26мг из 1мг
20%
Витамин B3:
0.92мг из 16мг
5.7%
Витамин B5:
1.3мг из 5мг
26%
Витамин B6:
0.22мг из 1мг
17%
Витамин B9:
291µg из 400µg
73%
Витамин B12:
0µg из 2µg
0%
Витамин K:
326µg из 120µg
272%
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 5%
2.6 г of 50 г
2.6 г (5% of DV )
Жиры:
Daily Value: 1%
0.7 г of 65 г
0.7 г (1% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 1%
3.7 г of 300 г
3.7 г (1% of DV )
Вода:
Daily Value: 5%
91.7 г of 2,000 г
91.7 г (5% of DV )
Другое:
1.4 г
1.4 г
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.09 г
Мононенасыщенные жиры:
0.05 г
Полиненасыщенные жиры:
0.32 г
Распределение пищевых волокон для продукта Руккола
Сахар:
2.1 г
Клетчатка:
1.6 г
Другое:
0 г
Значения всех питательных веществ для продукта Руккола в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Витамин A | 119µg | 13% | 27% | |
| Калорийность | 25kcal | 1% | 95% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Белки | 2.6g | 6% | 73% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Жиры | 0.66g | 1% | 78% |
В 50.5 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 15mg | 17% | 21% |
В 3.5 раз(а) меньше чем Лимон
|
| Углеводы | 3.7g | 1% | 64% |
В 7.7 раз(а) меньше чем Рис
|
| Чистые углеводы | 2.1g | N/A | 66% |
В 26.4 раз(а) меньше чем Шоколад
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Магний | 47mg | 11% | 23% |
В 3 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 160mg | 16% | 14% |
В 1.3 раз(а) больше чем Молоко
|
| Калий | 369mg | 11% | 22% |
В 2.5 раз(а) больше чем Огурец
|
| Железо | 1.5mg | 18% | 49% |
В 1.8 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Сахар | 2.1g | N/A | 59% |
В 4.4 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 1.6g | 6% | 42% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Медь | 0.08mg | 8% | 65% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 0.47mg | 4% | 71% |
В 13.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 52mg | 7% | 76% |
В 3.5 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 27mg | 1% | 79% |
В 18.1 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин E | 0.43mg | 3% | 60% |
В 3.4 раз(а) меньше чем Киви
|
| Марганец | 0.32mg | 14% | 44% | |
| Селен | 0.3µg | 1% | 92% | |
| Витамин B1 | 0.04mg | 4% | 75% |
В 6 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.09mg | 7% | 72% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.31mg | 2% | 84% |
В 31.4 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.44mg | 9% | 63% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.07mg | 6% | 71% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин K | 109µg | 91% | 42% |
В 1.1 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Витамин B9 | 97µg | 24% | 24% |
В 1.6 раз(а) больше чем Брюссельская капуста
|
| Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Холин | 15mg | 3% | 80% | |
| Насыщенные жиры | 0.09g | 0% | 82% |
В 68.5 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0.05g | N/A | 84% |
В 200 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.32g | N/A | 71% |
В 147.9 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Кофеин | 0mg | 0% | 100% | |
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 25
% дневной дозы*
1%
Жиры
0.66г
0.39%
Насыщенные жиры 0.09г
0
Транс жиры
0г
0
Холестерин 0мг
1.2%
Соль 27мг
1.2%
Углеводы
3.7г
6.4%
Пищевые волокна
1.6г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
2.6г
Витамин Д
0мкг
0
Калций
160мг
16%
Железо
1.5мг
18%
Калий
369мг
11%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже