Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Сейтан состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

*Все значения отображаются для массы 100 г

Состав и калорийность продукта Сейтан

Сейтан
Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими. 64 (средний)
Калории ⓘ Calories for selected serving 370
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 13 г.
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. 41.9 (кислотный)
Оксалаты ⓘ https://www.vrg.org/journal/vj2015issue3/2015_issue3_oxalate_seitan.php 54 мг
TOP 0% Белки ⓘHigher in Белки content than 100% of foods
TOP 10% Железо ⓘHigher in Железо content than 90% of foods
TOP 16% Кальций ⓘHigher in Кальций content than 84% of foods
TOP 20% Калорийность ⓘHigher in Калорийность content than 80% of foods
TOP 21% Фосфор ⓘHigher in Фосфор content than 79% of foods

Сейтан калории (ккал)

Размер порции Калории Вес
100 г 370

Сейтан гликемический индекс (ГИ)

Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
64

Минералы - График покрова

Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен 43% 195% 18% 111% 8.8% 3.8% 23% 61% 0% 217%
Кальций: 426мг of 1,000мг 43%
Железо: 16мг of 8мг 195%
Магний: 75мг of 420мг 18%
Фосфор: 780мг of 700мг 111%
Калий: 300мг of 3,400мг 8.8%
Натрий: 87мг of 2,300мг 3.8%
Цинк: 2.6мг of 11мг 23%
Медь: 0.55мг of 1мг 61%
Марганец: 0мг of 2мг 0%
Селен: 119µg of 55µg 217%

Минералы - Относительный график

Железо
5.2 мг
TOP 10%
Кальций
142 мг
TOP 16%
Фосфор
260 мг
TOP 21%
Селен
40 µg
TOP 24%
Медь
0.18 мг
TOP 33%
Магний
25 мг
TOP 43%
Цинк
0.85 мг
TOP 57%
Натрий
29 мг
TOP 78%
Калий
100 мг
TOP 83%

Таблица макроэлементов (БЖУ)

75% 2% 14% 9%
Белки:
Daily Value: 150%
75.2 г of 50 г
75.2 г (150% of DV )
Жиры:
Daily Value: 3%
1.9 г of 65 г
1.9 г (3% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 5%
13.8 г of 300 г
13.8 г (5% of DV )
Вода:
Daily Value: 0%
8.2 г of 2,000 г
8.2 г (0% of DV )
Другое:
1 г
1 г

Информация о типе жиров

22% 13% 65%
Насыщенные жиры: 0.27 г
Мононенасыщенные жиры: 0.16 г
Полиненасыщенные жиры: 0.81 г

Распределение пищевых волокон для продукта Сейтан

4% 96%
Сахар: 0 г
Клетчатка: 0.6 г
Другое: 13 г

Значения всех питательных веществ для продукта Сейтан в 100 граммах

Вещество Значение % дневной дозы В ТОП % продуктов Сравнение
Калорийность 370kcal 19% 20% В 7.9 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Белки 75g 179% 0% В 26.7 раз(а) больше чем Брокколи Брокколи
Жиры 1.9g 3% 68% В 18 раз(а) меньше чем Сыр Сыр
Витамин C 0mg 0% 100% N/AЛимон
13g N/A 40% В 4.1 раз(а) меньше чем Шоколад Шоколад
Углеводы 14g 5% 42% В 2 раз(а) меньше чем Рис Рис
Холестерин 0mg 0% 100% N/AЯйцо
Витамин D 0µg 0% 100% N/AЯйцо
Железо 5.2mg 65% 10% В 2 раз(а) больше чем Говядина Говядина
Кальций 142mg 14% 16% В 1.1 раз(а) больше чем Молоко Молоко
Калий 100mg 3% 83% В 1.5 раз(а) меньше чем Огурец Огурец
Магний 25mg 6% 43% В 5.6 раз(а) меньше чем Миндаль Миндаль
Сахар 0g N/A 100% N/AКока-Кола
Клетчатка 0.6g 2% 55% В 4 раз(а) меньше чем Апельсин Апельсин
Медь 0.18mg 20% 33% В 1.3 раз(а) больше чем Шитаки Шитаки
Цинк 0.85mg 8% 57% В 7.4 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Фосфор 260mg 37% 21% В 1.4 раз(а) больше чем Курятина Курятина
Натрий 29mg 1% 78% В 16.9 раз(а) меньше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Витамин A 0IU 0% 100% N/AМорковь
Витамин A, RAE 0µg 0% 100%
Витамин E 0mg 0% 100% N/AКиви
Селен 40µg 72% 24%
Витамин B1 0mg 0% 100% N/AГорох посевной сырой
Витамин B2 0mg 0% 100% N/AАвокадо
Витамин B3 0mg 0% 100% N/AИндейка
Витамин B5 0mg 0% 100% N/AСемя подсолнечника
Витамин B6 0mg 0% 100% N/AОвёс посевной
Витамин B12 0µg 0% 100% N/AСвинина
Витамин K 0µg 0% 100% N/AБрокколи
Витамин B9, общий 0µg 0% 100% N/AБрюссельская капуста
Насыщенные жиры 0.27g 1% 75% В 21.7 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Мононенасыщенные жиры 0.16g N/A 79% В 62.8 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры 0.81g N/A 50% В 58.2 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех
0g N/A 100% N/AЛосось
0g N/A 100% N/AЛосось
0g N/A 100% N/AЛосось

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 370
% дневной дозы*
2.8%
Жиры 1.9г
1.2%
Насыщенные жиры 0.27г
0
Транс жиры
0
Холестерин 0мг
1.3%
Соль 29мг
4.6%
Углеводы 14г
2.4%
Пищевые волокна 0.6г
Сахар
В том числе ? г добавленного
Белки 75г
Витамин Д 0мкг 0

Калций 142мг 14%

Железо 5.2мг 65%

Калий 100мг 2.9%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

Низкий холестерин
ok
 ⓘ Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ok
 ⓘ Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
 ⓘ Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ok
 ⓘ Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ok
 ⓘ Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Сейтан
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168147/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.