Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Гликемчиеский индекс продуктов | Insulin index chart

Физалис перуанский состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

*Все значения отображаются для массы 100 г

Физалис перуанский гликемический индекс (GI)

35
Article author photo Astghik Grigoryan Astghik Grigoryan | Обновлено: Июль 19, 2021
Образование Ереванский государственный медицинский университет

Научное название физалиса - Physalis peruviana , но ее также называют китайским фонарем. Физалис - терпкая ягода, чем-то напоминающая томатилло, завернутая в бумажный футляр. Эта бумажная упаковка придает ему вид крошечного китайского фонаря - отсюда и прозвище. Однако он не происходит из Азии. Плод произрастает в странах Южной Америки, включая Бразилию, Перу, Колумбию, Эквадор и Чили.

Согласно данным Международных таблиц значений гликемического индекса, физалис имеет ГИ 35, что является низким показателем и означает, что употребление физалиса не приведет к резкому повышению уровня сахара в крови, а через несколько часов резко не снизится. (1)

Результаты исследований показали, что физалис играет важную роль в защите здоровья мышей с индуцированным сахарным диабетом, и его эффект был тесно связан с его антиоксидантной активностью, регулированием метаболизма глюкозы и липидов. (2)

Одна чашка физалиса содержит более 50% от суточной нормы витамина С. Витамин С действует как антиоксидант, защищая наше тело от повреждения свободными радикалами и укрепляя нашу иммунную систему. Он также играет роль в образовании коллагена, который способствует заживлению ран. Кроме того, витамин С усиливает действие других питательных веществ. Он помогает вашему организму усваивать железо и вырабатывать другие антиоксиданты, такие как витамин Е.

Результаты исследований показали, что свойства экстракта физалиса против ожирения могут быть опосредованы потемнением белой жировой ткани у мышей. (3)

В заключение, физалис снижает уровень внутриклеточного липопероксидации и размер липидных капель как в изолированных гепатоцитах, так и в волокнах скелетных мышц. Физалис также способствует инсулинозависимому усвоению глюкозы скелетными мышцами. (4)

Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.

Источники.

  1. https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA1_1.pdf
  2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31334540/
  3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32191579/
  4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32151028/
Article author photo Astghik Grigoryan
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Июль 19, 2021

Состав и калорийность продукта Физалис перуанский

Физалис перуанский
Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
35 (низкий)
Инсулиновый индекс ⓘ
N/A
Калории
53
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
11.2 г.
1 cup (140 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
2.3 (кислотный)
78% Витамин A
76% Витамин C
63% Витамин A, RAE
56%
54% Витамин B1
Продукт содержит больше вещества Витамин A, чем 78 процентов продуктов. Несмотря на то, что существуют продукты (22%) содержащие больше вещества Витамин A, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Витамин A больше, чем каким-либо другим веществом. Соответственно продукт относительно богат веществами Витамин C, Витамин A, RAE, и Витамин B1.

Минералы - График покрова

Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Холин 3% 38% 0% 18% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%
Кальций: 9 мг of 1,000 мг 1%
Железо: 1 мг of 8 мг 13%
Магний: 0 мг of 420 мг 0%
Фосфор: 40 мг of 700 мг 6%
Калий: 0 мг of 3,400 мг 0%
Натрий: 0 мг of 2,300 мг 0%
Цинк: 0 мг of 11 мг 0%
Медь: 0 мг of 1 мг 0%
Марганец: 0 мг of 2 мг 0%
Селен: 0 µg of 55 µg 0%
Холин: 0 мг of 550 мг 0%

Минералы - Относительный график

Железо
1 мг
TOP 60%
Кальций
9 мг
TOP 79%
Фосфор
40 мг
TOP 80%

Витамины - График покрова

Витамин A Витамин E Витамин D Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9, общий Витамин B12 Витамин K 44% 0% 0% 37% 28% 10% 53% 0% 0% 0% 0% 0%
Витамин A: 720 IU of 5,000 IU 14%
Витамин E: 0 мг of 15 мг 0%
Витамин D: 0 µg of 10 µg 0%
Витамин C: 11 мг of 90 мг 12%
Витамин B1: 0.11 мг of 1 мг 9%
Витамин B2: 0.04 мг of 1 мг 3%
Витамин B3: 2.8 мг of 16 мг 18%
Витамин B5: 0 мг of 5 мг 0%
Витамин B6: 0 мг of 1 мг 0%
Витамин B9, общий: 0 µg of 400 µg 0%
Витамин B12: 0 µg of 2 µg 0%
Витамин K: 0 µg of 120 µg 0%

Витамины - Относительный график

Витамин A
720 IU
TOP 22%
Витамин C
11 мг
TOP 24%
Витамин B1
0.11 мг
TOP 46%
Витамин B3
2.8 мг
TOP 52%
Витамин B2
0.04 мг
TOP 84%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%

Таблица макроэлементов

2% 12% 86%
Белки:
Daily Value: 4%
1.9 г of 50 г
4%
Жиры:
Daily Value: 1%
0.7 г of 65 г
1%
Углеводы:
Daily Value: 4%
11.2 г of 300 г
4%
Вода:
Daily Value: 4%
85.4 г of 2,000 г
4%
Другое:
0.8 г

Значения всех питательных веществ для продукта Физалис перуанский в 100 граммах

Вещество % дневной дозы В ТОП % продуктов Значение Сравнение
N/A 44% 11.2g В 4.8 раз(а) меньше чем Шоколад Шоколад
Белки 5% 78% 1.9g В 1.5 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Жиры 1% 78% 0.7g В 47.6 раз(а) меньше чем Сыр Сыр
Углеводы 4% 47% 11.2g В 2.5 раз(а) меньше чем Рис Рис
Калорийность 3% 86% 53kcal В 1.1 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Кальций 1% 79% 9mg В 13.9 раз(а) меньше чем Молоко Молоко
Железо 13% 60% 1mg В 2.6 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Фосфор 6% 80% 40mg В 4.6 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Витамин C 12% 24% 11mg В 4.8 раз(а) меньше чем Лимон Лимон
Витамин B1 9% 46% 0.11mg В 2.4 раз(а) меньше чем Горох посевной Горох посевной
Витамин B2 3% 84% 0.04mg В 3.3 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 18% 52% 2.8mg В 3.4 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B12 0% 100% 0µg N/A Свинина
Холестерин 0% 100% 0mg N/A Яйцо
Транс-жиры N/A 100% 0g N/A Маргарин

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 53
% дневной дозы*
2%
Жиры
0%
Насыщенные жиры
Транс жиры г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 0мг
4%
Углеводы 11г
0%
Пищевые волокна
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки 2г
Витамин Д 0мкг 0%

Калций 9мг 1%

Железо 1мг 13%

Калий 0мг 0%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

Низкий холестерин
ok
 ⓘ Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ok
 ⓘ Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
 ⓘ Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ok
 ⓘ Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ok
 ⓘ Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Физалис перуанский
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173043/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.