Խավիար - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիականություն ⓘ Calories for selected serving | 264 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Խավիար can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 0 (low) |
| Զուտ ածխաջրեր ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 4 գ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 tbsp (16 g) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | 10.1 (acidic) |
Խոլեստերին ⓘHigher in Խոլեստերին content than 99% of foods
Վիտամին B12 ⓘHigher in Վիտամին B12 content than 99% of foods
Choline, total ⓘHigher in Choline, total content than 99% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 99% of foods
Սելեն ⓘHigher in Սելեն content than 98% of foods
Խավիար սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| խավիար սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 264 | |
| 1 tbsp | 42 | 16 գ |
| 1 oz | 75 | 28.35 գ |
Լրացուցիչ սննդանյութեր
| Protein per 100 calories ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 9.3 գ |
| Calories per 10 g protein ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 107 կկալ |
| Weight per 100 calories ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 38 գ |
| Unsaturated / Saturated Fat ratio ⓘ (monounsaturated + polyunsaturated) / saturated, ≥2 broadly recommended by major guidelines for heart health | 3 |
Խավիար սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Խավիար can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
813µg 900µg-ից
90%
Վիտամին E :
5.7մգ 15մգ-ից
38%
Վիտամին D:
8.7µg 20µg-ից
44%
Վիտամին C:
0մգ 90մգ-ից
0%
Վիտամին B1:
0.57մգ 1մգ-ից
48%
Վիտամին B2:
1.9մգ 1մգ-ից
143%
Վիտամին B3:
0.36մգ 16մգ-ից
2.3%
Վիտամին B5:
11մգ 5մգ-ից
210%
Վիտամին B6:
0.96մգ 1մգ-ից
74%
Folate, total:
150µg 400µg-ից
38%
Վիտամին B12:
60µg 2µg-ից
2500%
Վիտամին K:
1.8µg 120µg-ից
1.5%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 49%
24.6 գ of 50 գ
24.6 գ (49% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 28%
17.9 գ of 65 գ
17.9 գ (28% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
4 գ of 300 գ
4 գ (1% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 2%
47.5 գ of 2,000 գ
47.5 գ (2% of DV )
Այլ:
6 գ
6 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
969մգ 280մգ-ից
346%
Տրեոնին:
3789մգ 1,050մգ-ից
361%
Իզոլեյցին:
3105մգ 1,400մգ-ից
222%
Լեյցին:
6399մգ 2,730մգ-ից
234%
Լիզին:
5502մգ 2,100մգ-ից
262%
Մեթիոնին:
1938մգ 1,050մգ-ից
185%
Ֆենիլալանին:
3213մգ 1,750մգ-ից
184%
Վալին:
3789մգ 1,820մգ-ից
208%
Հիստիդին:
1947մգ 700մգ-ից
278%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
4.1 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
4.6 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
7.4 գ
Խավիար սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 271µg | 30% | 7% | |
| Կալորիականություն | 264kcal | 13% | 36% |
5.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 25g | 59% | 14% |
8.7 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Protein per 100 calories | 9.3g | N/A | 28% | |
| Weight per 100 calories | 38g | N/A | 65% | |
| Calories per 10 g protein | 107kcal | N/A | 69% | |
| Unsaturated / Saturated Fat ratio | 3 | N/A | 27% | |
| Ճարպեր | 18g | 28% | 19% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 4g | N/A | 60% |
13.5 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 4g | 1% | 63% |
7 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 588mg | 196% | 1% |
1.6 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D | 117 IU | 15% | 4% |
1.3 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D | 2.9µg | 15% | 4% |
1.3 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 300mg | 71% | 1% |
2.1 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 275mg | 28% | 6% |
2.2 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 181mg | 5% | 59% |
1.2 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 12mg | 149% | 4% |
4.6 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.11mg | 12% | 34% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.95mg | 9% | 47% |
6.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 356mg | 51% | 7% |
2 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 1500mg | 65% | 2% |
3.1 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 1.9mg | 13% | 8% |
1.3 անգամ շատ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 66µg | 119% | 2% | |
| Մանգան | 0.05mg | 2% | 42% | |
| Վիտամին B1 | 0.19mg | 16% | 29% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.62mg | 48% | 7% |
4.8 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.12mg | 1% | 84% |
79.8 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 3.5mg | 70% | 2% |
3.1 անգամ շատ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.32mg | 25% | 29% |
2.7 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 20µg | 833% | 1% |
28.6 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 0.6µg | 1% | 40% |
169.3 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 50µg | 13% | 21% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 4.1g | 20% | 26% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 491mg | 89% | 1% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 4.6g | N/A | 26% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 7.4g | N/A | 7% |
6.4 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.32mg | 0% | 6% |
1.1 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 1.3mg | 0% | 5% |
1.8 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 1mg | 0% | 16% |
1.1 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 2.1mg | 0% | 10% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 1.8mg | 0% | 19% |
4.1 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.65mg | 0% | 14% |
6.7 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 1.1mg | 0% | 11% |
1.6 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.3mg | 0% | 12% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.65mg | 0% | 21% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 2.7g | N/A | 1% |
4 անգամ շատ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 3.8g | N/A | 1% |
2.6 անգամ շատ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0.23g | N/A | 1% |
1.3 անգամ շատ քան 'Սաղմոն'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 264
օրական դոզայի %-ը*
28%
Ճարպ ընդհանուր
18գ
18%
Հագեցած ճարպեր 4.1գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
196%
Խոլեստերին 588մգ
65%
Աղ 1500մգ
1.3%
Ածխաջրեր ընդհանուր
4գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
25գ
Վիտամին Դ
117մկգ
15%
Կալցիում
275մգ
28%
Երկաթ
12մգ
149%
Կալիում
181մգ
5.3%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև