Ձկնկիթ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
Fish, roe, mixed species, cooked, dry heat
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
27 (low)
Մեկ բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 oz (28.35 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
26.1 (acidic )
Կալորիաներ
204
Խոլեստերին
Սպիտակուցներ
Ֆոսֆոր
Վիտամին B2
Վիտամին B12
Բացատրություն: Ձկնկիթ սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Խոլեստերին քան սննդատեսակների 95 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (5%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Խոլեստերին, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Խոլեստերին-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Սպիտակուցներ, Ֆոսֆոր, Վիտամին B2 և Վիտամին B12 տարրերով
Ձկնկիթ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Նմանատիպ սննդամթերք
Ձկնկիթ
Սաղմոն 
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
57%
Daily Value: 57%
28.62 g of 50 g
Ճարպեր:
13%
Daily Value: 13%
8.23 g of 65 g
Ածխաջրեր:
1%
Daily Value: 1%
1.92 g of 300 g
Ջուր:
3%
Daily Value: 3%
58.63 g of 2,000 g
Այլ:
2.6 գ
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
204
% Daily Value*
12%
Total Fat
8g
10%
Saturated Fat
2g
160%
Cholesterol
479mg
5%
Sodium
117mg
1%
TotalCarbohydrate
2g
0%
Dietary Fiber
0g
Total Sugars 0g
Includes ? g Added Sugars
Protein
29g
Vitamin D
0mcg
0%
Calcium
28mg
3%
Iron
1mg
6%
Potassium
283mg
8%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
28 mg of 1,000 mg
3%
Երկաթ:
0.77 mg of 18 mg
4%
Մագնեզիում:
26 mg of 400 mg
7%
Ֆոսֆոր:
515 mg of 1,000 mg
52%
Կալիում:
283 mg of 3,500 mg
8%
Նատրիում:
117 mg of 2,400 mg
5%
Ցինկ:
1.28 mg of 15 mg
9%
Պղինձ:
0.128 mg of 2 mg
6%
Մանգան:
0.013 mg of 2 mg
1%
Սելեն:
51.7 µg of 70 µg
74%
Choline, total:
mg of 550 mg
0%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Ֆոսֆոր
515 mg
TOP 9%
Սելեն
51.7 mg
TOP 21%
Մագնեզիում
26 mg
TOP 39%
Կալիում
283 mg
TOP 41%
Պղինձ
0.128 mg
TOP 43%
Կալցիում
28 mg
TOP 45%
Նատրիում
117 mg
TOP 47%
Ցինկ
1.28 mg
TOP 49%
Երկաթ
0.77 mg
TOP 68%
Մանգան
0.013 mg
TOP 85%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
303 IU of 5,000 IU
6%
Վիտամին E :
mg of 20 mg
0%
Վիտամին D:
µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
16.4 mg of 60 mg
27%
Վիտամին B1:
0.277 mg of 2 mg
18%
Վիտամին B2:
0.949 mg of 2 mg
56%
Վիտամին B3:
2.192 mg of 20 mg
11%
Վիտամին B5:
1.154 mg of 10 mg
12%
Վիտամին B6:
0.185 mg of 2 mg
9%
Folate, total:
92 µg of 400 µg
23%
Վիտամին B12:
11.54 µg of 6 µg
192%
Վիտամին K:
µg of 80 µg
0%
Ֆոլաթթու (B9):
0 µg of 400 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B2
0.949 µg
TOP 11%
Վիտամին B12
11.54 µg
TOP 15%
Վիտամին C
16.4 µg
TOP 21%
Folate, total
92 µg
TOP 25%
Վիտամին B1
0.277 µg
TOP 29%
Վիտամին A
303 µg
TOP 29%
Վիտամին B5
1.154 µg
TOP 33%
Վիտամին B6
0.185 µg
TOP 50%
Վիտամին B3
2.192 µg
TOP 57%
Ֆոլաթթու (B9)
0 µg
TOP 100%
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
375 mg of 280 mg
134%
Տրեոնին:
1305 mg of 1,050 mg
124%
Իզոլեյցին:
1465 mg of 1,400 mg
105%
Լեյցին:
2509 mg of 2,730 mg
92%
Լիզին:
2179 mg of 2,100 mg
104%
Մեթիոնին:
710 mg of 1,050 mg
68%
Ֆենիլալանին:
1401 mg of 1,750 mg
80%
Վալին:
1676 mg of 1,820 mg
92%
Հիստիդին:
778 mg of 700 mg
111%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
1.866 g
Մոնոչհագեցած ճարպ:
2.129 g
Պոլիչհագեցած ճարպ:
3.404 g
Ձկնկիթ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Սպիտակուցներ | 68% | 6% | 28.62g |
10.1 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում 
|
| Ճարպեր | 13% | 39% | 8.23g |
4 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում 
|
| Ածխաջրեր | 1% | 68% | 1.92g |
14.7 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում 
|
| Կալորիականություն | 8% | 47% | 204kcal |
4.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում 
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0% | 100% | 0g |
N/A
|
| Կալցիում | 3% | 45% | 28mg |
4.5 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում 
|
| Երկաթ | 4% | 68% | 0.77mg |
3.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում 
|
| Մագնեզիում | 7% | 39% | 26mg |
5.4 անգամ քիչ քան 'Լոբի'-ում 
|
| Ֆոսֆոր | 74% | 9% | 515mg |
2.8 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում 
|
| Կալիում | 6% | 41% | 283mg |
1.9 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում 
|
| Նատրիում | 5% | 47% | 117mg |
4.2 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում 
|
| Ցինկ | 12% | 49% | 1.28mg |
4.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 0% | 43% | 0.13mg |
1.1 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում 
|
| Վիտամին A | 6% | 29% | 303IU |
55.1 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում 
|
| Վիտամին C | 18% | 21% | 16.4mg |
3.2 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում 
|
| Վիտամին B1 | 18% | 29% | 0.28mg |
Այնքան ինչքան Ոլոռ-ում 
|
| Վիտամին B2 | 56% | 11% | 0.95mg |
7.3 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում 
|
| Վիտամին B3 | 11% | 57% | 2.19mg |
4.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում 
|
| Վիտամին B5 | 12% | 33% | 1.15mg |
Այնքան ինչքան Արևածաղիկի սերմեր-ում 
|
| Վիտամին B6 | 9% | 50% | 0.19mg |
1.6 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում 
|
| Folate, total | 23% | 25% | 92µg |
1.5 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում 
|
| Վիտամին B12 | 192% | 15% | 11.54µg |
16.5 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում 
|
| Ֆոլաթթու (B9) | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Տրիպտոֆան | 0% | 44% | 0.38mg |
1.2 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0% | 45% | 1.31mg |
1.8 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0% | 44% | 1.47mg |
1.6 անգամ շատ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| Լեյցին | 0% | 44% | 2.51mg |
Այնքան ինչքան Թունա-ում 
|
| Լիզին | 0% | 53% | 2.18mg |
4.8 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում 
|
| Մեթիոնին | 0% | 50% | 0.71mg |
7.4 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում 
|
| Ֆենիլալանին | 0% | 43% | 1.4mg |
2.1 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում 
|
| Վալին | 0% | 43% | 1.68mg |
1.2 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում 
|
| Հիստիդին | 0% | 55% | 0.78mg |
Այնքան ինչքան Հնդկահավի միս-ում
|
| Խոլեստերին | 160% | 5% | 479mg |
1.3 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 9% | 48% | 1.87g |
3.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0% | 52% | 2.13g |
4.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0% | 23% | 3.4g |
13.9 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում 
|
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև