Վայրի բրինձ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Source:
57 (medium)
Բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 cup (160 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
9.4 (acidic )
Կալորիաներ
357
Ածխաջրեր
Մագնեզիում
Ֆոսֆոր
Ցինկ
Կալիում
Բացատրություն: Վայրի բրինձ սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Ածխաջրեր քան սննդատեսակների 93 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (7%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Ածխաջրեր, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Ածխաջրեր-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Մագնեզիում, Ֆոսֆոր, Ցինկ և Կալիում տարրերով
Վայրի բրինձ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Source:
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 29%
14.73 գ of 50 գ
29%
Ճարպեր:
Daily Value: 2%
1.08 գ of 65 գ
2%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 25%
74.9 գ of 300 գ
25%
Ջուր:
Daily Value: 0%
7.76 գ of 2,000 գ
0%
Այլ:
1.53 գ
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 357
օրական դոզայի %-ը*
2%
Ճարպ ընդհանուր
1գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
0%
Աղ 7մգ
25%
Ածխաջրեր ընդհանուր
75գ
24%
Բջջանյութ
6գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
15գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
21մգ
2%
Երկաթ
2մգ
25%
Կալիում
427մգ
13%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
21 մգ of 1,000 մգ
2%
Երկաթ:
1.96 մգ of 8 մգ
25%
Մագնեզիում:
177 մգ of 420 մգ
42%
Ֆոսֆոր:
433 մգ of 700 մգ
62%
Կալիում:
427 մգ of 3,400 մգ
13%
Նատրիում:
7 մգ of 2,300 մգ
0%
Ցինկ:
5.96 մգ of 11 մգ
54%
Պղինձ:
0.524 մգ of 1 մգ
58%
Մանգան:
1.329 մգ of 2 մգ
58%
Սելեն:
2.8 µg of 55 µg
5%
Choline, total:
35 մգ of 550 մգ
6%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Ֆոսֆոր
433 մգ
TOP 11%
Մագնեզիում
177 մգ
TOP 11%
Ցինկ
5.96 մգ
TOP 15%
Կալիում
427 մգ
TOP 16%
Պղինձ
0.524 մգ
TOP 20%
Մանգան
1.329 մգ
TOP 30%
Երկաթ
1.96 մգ
TOP 38%
Կալցիում
21 մգ
TOP 52%
Choline, total
35 մգ
TOP 69%
Սելեն
2.8 µg
TOP 73%
Նատրիում
7 մգ
TOP 87%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
19 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.82 մգ of 15 մգ
5%
Վիտամին D:
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.115 մգ of 1 մգ
10%
Վիտամին B2:
0.262 մգ of 1 մգ
20%
Վիտամին B3:
6.733 մգ of 16 մգ
42%
Վիտամին B5:
1.074 մգ of 5 մգ
21%
Վիտամին B6:
0.391 մգ of 1 մգ
30%
Folate, total:
95 µg of 400 µg
24%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
1.9 µg of 120 µg
2%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B3
6.733 մգ
TOP 20%
Folate, total
95 µg
TOP 25%
Վիտամին B2
0.262 մգ
TOP 32%
Վիտամին B6
0.391 մգ
TOP 32%
Վիտամին B5
1.074 մգ
TOP 34%
Վիտամին B1
0.115 մգ
TOP 44%
Վիտամին E
0.82 մգ
TOP 49%
Վիտամին A
19 IU
TOP 59%
Վիտամին K
1.9 µg
TOP 66%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
179 մգ of 280 մգ
64%
Տրեոնին:
469 մգ of 1,050 մգ
45%
Իզոլեյցին:
618 մգ of 1,400 մգ
44%
Լեյցին:
1018 մգ of 2,730 մգ
37%
Լիզին:
629 մգ of 2,100 մգ
30%
Մեթիոնին:
438 մգ of 1,050 մգ
42%
Ֆենիլալանին:
721 մգ of 1,750 մգ
41%
Վալին:
858 մգ of 1,820 մգ
47%
Հիստիդին:
384 մգ of 700 մգ
55%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.156 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.159 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.676 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
գ
Սախարոզ:
0.67 գ
Գլյուկոզա:
գ
Ֆրուկտոզա:
գ
Լակտոզա:
գ
Մալթոզ:
գ
Գալակտոզա:
գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
2.5 գ
Բջջանյութ(Fiber):
6.2 գ
Այլ:
66.2 գ
Վայրի բրինձ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Սպիտակուցներ | 35% | 34% | 14.73g |
5.2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում 
|
| Ճարպեր | 2% | 74% | 1.08g |
30.8 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում 
|
| Ածխաջրեր | 25% | 7% | 74.9g |
2.7 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում 
|
| Կալորիականություն | 18% | 22% | 357kcal |
7.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում 
|
| Շաքար | 0% | 57% | 2.5g |
3.6 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում 
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 25% | 16% | 6.2g |
2.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Կալցիում | 2% | 52% | 21mg |
6 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում 
|
| Երկաթ | 25% | 38% | 1.96mg |
1.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում 
|
| Մագնեզիում | 42% | 11% | 177mg |
1.3 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ում 
|
| Ֆոսֆոր | 62% | 11% | 433mg |
2.4 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում 
|
| Կալիում | 13% | 16% | 427mg |
2.9 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում 
|
| Նատրիում | 0% | 87% | 7mg |
70 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում 
|
| Ցինկ | 54% | 15% | 5.96mg |
1.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 58% | 20% | 0.52mg |
3.7 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում 
|
| Վիտամին E | 5% | 49% | 0.82mg |
1.8 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում 
|
| Վիտամին D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին C | 0% | 100% | 0mg |
N/A 
|
| Վիտամին B1 | 10% | 44% | 0.12mg |
2.3 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում 
|
| Վիտամին B2 | 20% | 32% | 0.26mg |
2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում 
|
| Վիտամին B3 | 42% | 20% | 6.73mg |
1.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում 
|
| Վիտամին B5 | 21% | 34% | 1.07mg |
1.1 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում 
|
| Վիտամին B6 | 30% | 32% | 0.39mg |
3.3 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում 
|
| Folate, total | 24% | 25% | 95µg |
1.6 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում 
|
| Վիտամին B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին K | 2% | 66% | 1.9µg |
53.5 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0% | 69% | 0.18mg |
1.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0% | 73% | 0.47mg |
1.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0% | 71% | 0.62mg |
1.5 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում 
|
| Լեյցին | 0% | 73% | 1.02mg |
2.4 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում 
|
| Լիզին | 0% | 74% | 0.63mg |
1.4 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում 
|
| Մեթիոնին | 0% | 67% | 0.44mg |
4.6 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում 
|
| Ֆենիլալանին | 0% | 68% | 0.72mg |
1.1 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0% | 68% | 0.86mg |
2.4 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում 
|
| Հիստիդին | 0% | 72% | 0.38mg |
2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Խոլեստերին | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 1% | 79% | 0.16g |
37.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0% | 79% | 0.16g |
61.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0% | 54% | 0.68g |
69.8 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում 
|
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև