Corned beef - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Corned beef can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
0 (low)
Insulin index ⓘ
N/A
Կալորիաներ
251
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ
Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
0.47 grams
Բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
3 oz (85 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
10.1 (acidic)
Նատրիում
Խոլեստերին
Մոնոչհագեցած ճարպ
Ճարպեր
Հագեցած ճարպ
Բացատրություն: Corned beef սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Նատրիում քան սննդատեսակների 94 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (6%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Նատրիում, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Նատրիում-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Խոլեստերին, Մոնոչհագեցած ճարպ, Ճարպեր և Հագեցած ճարպ տարրերով
Corned beef սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Corned beef can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
8 մգ of 1,000 մգ
1%
Երկաթ:
1.86 մգ of 8 մգ
23%
Մագնեզիում:
12 մգ of 420 մգ
3%
Ֆոսֆոր:
125 մգ of 700 մգ
18%
Կալիում:
145 մգ of 3,400 մգ
4%
Նատրիում:
973 մգ of 2,300 մգ
42%
Ցինկ:
4.58 մգ of 11 մգ
42%
Պղինձ:
0.154 մգ of 1 մգ
17%
Մանգան:
0.022 մգ of 2 մգ
1%
Սելեն:
32.8 µg of 55 µg
60%
Choline, total:
69.2 մգ of 550 մգ
13%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Նատրիում
973 մգ
TOP 6%
Ցինկ
4.58 մգ
TOP 21%
Սելեն
32.8 µg
TOP 29%
Պղինձ
0.154 մգ
TOP 37%
Երկաթ
1.86 մգ
TOP 40%
Ֆոսֆոր
125 մգ
TOP 58%
Choline, total
69.2 մգ
TOP 59%
Կալիում
145 մգ
TOP 72%
Մանգան
0.022 մգ
TOP 75%
Մագնեզիում
12 մգ
TOP 79%
Կալցիում
8 մգ
TOP 82%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.16 մգ of 15 մգ
1%
Վիտամին D:
0.1 µg of 10 µg
1%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.026 մգ of 1 մգ
2%
Վիտամին B2:
0.17 մգ of 1 մգ
13%
Վիտամին B3:
3.03 մգ of 16 մգ
19%
Վիտամին B5:
0.42 մգ of 5 մգ
8%
Վիտամին B6:
0.23 մգ of 1 մգ
18%
Folate, total:
6 µg of 400 µg
2%
Վիտամին B12:
1.63 µg of 2 µg
68%
Վիտամին K:
1.5 µg of 120 µg
1%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B12
1.63 µg
TOP 35%
Վիտամին B6
0.23 մգ
TOP 46%
Վիտամին B3
3.03 մգ
TOP 50%
Վիտամին B2
0.17 մգ
TOP 54%
Վիտամին D
0.1 µg
TOP 60%
Վիտամին B5
0.42 մգ
TOP 64%
Վիտամին K
1.5 µg
TOP 73%
Folate, total
6 µg
TOP 76%
Վիտամին E
0.16 մգ
TOP 80%
Վիտամին B1
0.026 մգ
TOP 84%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Վիտամին A
0 IU
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 36%
18.17 գ of 50 գ
36%
Ճարպեր:
Daily Value: 29%
18.98 գ of 65 գ
29%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0.47 գ of 300 գ
0%
Ջուր:
Daily Value: 3%
59.79 գ of 2,000 գ
3%
Այլ:
2.59 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
119 մգ of 280 մգ
43%
Տրեոնին:
726 մգ of 1,050 մգ
69%
Իզոլեյցին:
827 մգ of 1,400 մգ
59%
Լեյցին:
1445 մգ of 2,730 մգ
53%
Լիզին:
1536 մգ of 2,100 մգ
73%
Մեթիոնին:
473 մգ of 1,050 մգ
45%
Ֆենիլալանին:
718 մգ of 1,750 մգ
41%
Վալին:
901 մգ of 1,820 մգ
50%
Հիստիդին:
580 մգ of 700 մգ
83%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
6.34 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
9.22 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.67 գ
Corned beef սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Զուտ ածխաջրեր | N/A | 72% | 0.47g |
115.3 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 43% | 29% | 18.17g |
6.4 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 29% | 17% | 18.98g |
1.8 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Ածխաջրեր | 0% | 72% | 0.47g |
59.9 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Կալորիականություն | 13% | 38% | 251kcal |
5.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Շաքար | N/A | 100% | 0g |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0% | 100% | 0g |
N/A
|
| Կալցիում | 1% | 82% | 8mg |
15.6 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Երկաթ | 23% | 40% | 1.86mg |
1.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մագնեզիում | 3% | 79% | 12mg |
11.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 18% | 58% | 125mg |
1.5 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Կալիում | 4% | 72% | 145mg |
Այնքան ինչքան Վարունգ-ում
|
| Նատրիում | 42% | 6% | 973mg |
2 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Ցինկ | 42% | 21% | 4.58mg |
1.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 17% | 37% | 0.15mg |
1.1 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Վիտամին A | 0% | 100% | 0IU |
N/A
|
| Վիտամին E | 1% | 80% | 0.16mg |
9.1 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Վիտամին D | 1% | 60% | 0.1µg |
22 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին C | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Վիտամին B1 | 2% | 84% | 0.03mg |
10.2 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում
|
| Վիտամին B2 | 13% | 54% | 0.17mg |
1.3 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 19% | 50% | 3.03mg |
3.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 8% | 64% | 0.42mg |
2.7 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 18% | 46% | 0.23mg |
1.9 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Folate, total | 2% | 76% | 6µg |
10.2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 68% | 35% | 1.63µg |
2.3 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 1% | 73% | 1.5µg |
67.7 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0% | 76% | 0.12mg |
2.6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0% | 68% | 0.73mg |
Այնքան ինչքան Տավար-ում
|
| Իզոլեյցին | 0% | 66% | 0.83mg |
1.1 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| Լեյցին | 0% | 67% | 1.45mg |
1.7 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0% | 66% | 1.54mg |
3.4 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0% | 66% | 0.47mg |
4.9 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0% | 68% | 0.72mg |
1.1 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0% | 67% | 0.9mg |
2.3 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում
|
| Հիստիդին | 0% | 65% | 0.58mg |
1.3 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Խոլեստերին | 33% | 12% | 98mg |
3.8 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 32% | 20% | 6.34g |
1.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | N/A | 17% | 9.22g |
1.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | N/A | 55% | 0.67g |
70.4 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 251
օրական դոզայի %-ը*
29%
Ճարպ ընդհանուր
19գ
27%
Հագեցած ճարպեր 6գ
33%
Խոլեստերին 98մգ
42%
Աղ 973մգ
0%
Ածխաջրեր ընդհանուր
0գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
18գ
Վիտամին Դ
4մկգ
1%
Կալցիում
8մգ
1%
Երկաթ
2մգ
25%
Կալիում
145մգ
4%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև