Short ribs - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 471 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Short ribs can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 3 oz (85 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 11.3 (թթվային) |
| Օքսալատներ ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0 մգ |
Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 96% of foods
Հագեցած ճարպ ⓘHigher in Հագեցած ճարպ content than 93% of foods
Կալորիականություն ⓘHigher in Կալորիականություն content than 91% of foods
Մոնոչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Մոնոչհագեցած ճարպ content than 89% of foods
Խոլեստերին ⓘHigher in Խոլեստերին content than 87% of foods
Short ribs սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| short ribs սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 471 | |
| 3 oz | 400 | 85 գ |
| short ribs սննդամթերքի տարբեր տարատեսակների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| Beef, rib, shortribs, separable lean and fat, choice, cooked, braised (this food) | 471 | 100 գ |
| Beef, rib, shortribs, separable lean only, choice, raw | 173 | 100 գ |
| Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, broiled | 249 | 100 գ |
| Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw | 254 | 100 գ |
| Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, broiled | 285 | 100 գ |
| Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled | 291 | 100 գ |
| Beef, rib, shortribs, separable lean only, choice, cooked, braised | 295 | 100 գ |
| Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, broiled | 304 | 100 գ |
| Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, broiled | 312 | 100 գ |
| Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted | 341 | 100 գ |
| Beef, rib, shortribs, separable lean and fat, choice, raw | 388 | 100 գ |
Short ribs սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Short ribs can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg of 900µg
0%
Վիտամին E :
0.87մգ of 15մգ
5.8%
Վիտամին D (D2 + D3):
2.1µg of 20µg
11%
Վիտամին C:
0մգ of 90մգ
0%
Վիտամին B1:
0.15մգ of 1մգ
13%
Վիտամին B2:
0.45մգ of 1մգ
35%
Վիտամին B3:
7.4մգ of 16մգ
46%
Վիտամին B5:
0.76մգ of 5մգ
15%
Վիտամին B6:
0.66մգ of 1մգ
51%
Folate, total:
15µg of 400µg
3.8%
Վիտամին B12:
7.9µg of 2µg
328%
Choline, total:
247մգ of 550մգ
45%
Վիտամին K:
7.2µg of 120µg
6%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 43%
21.6 գ of 50 գ
21.6 գ (43% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 65%
42 գ of 65 գ
42 գ (65% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0 գ (0% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 2%
35.7 գ of 2,000 գ
35.7 գ (2% of DV )
Այլ:
0.7 գ
0.7 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
426մգ of 280մգ
152%
Տրեոնին:
2586մգ of 1,050մգ
246%
Իզոլեյցին:
2943մգ of 1,400մգ
210%
Լեյցին:
5148մգ of 2,730մգ
189%
Լիզին:
5469մգ of 2,100մգ
260%
Մեթիոնին:
1686մգ of 1,050մգ
161%
Ֆենիլալանին:
2556մգ of 1,750մգ
146%
Վալին:
3210մգ of 1,820մգ
176%
Հիստիդին:
2064մգ of 700մգ
295%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
18 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
19 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.5 գ
Short ribs սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Կալորիականություն | 471kcal | 24% | 9% |
10 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 22g | 51% | 20% |
7.6 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 42g | 65% | 4% |
1.3 անգամ շատ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 0g | N/A | 75% |
N/A
|
| Խոլեստերին | 94mg | 31% | 13% |
4 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0.7µg | 7% | 46% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 15mg | 4% | 73% |
9.3 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 12mg | 1% | 71% |
10.4 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 224mg | 7% | 54% |
1.5 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 2.3mg | 29% | 31% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.1mg | 11% | 53% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 4.9mg | 44% | 19% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 162mg | 23% | 50% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 50mg | 2% | 72% |
9.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.29mg | 2% | 67% |
5 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 21µg | 38% | 45% | |
| Մանգան | 0.01mg | 1% | 85% | |
| Վիտամին B1 | 0.05mg | 4% | 72% |
5.3 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.15mg | 12% | 58% |
1.2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 2.5mg | 15% | 55% |
3.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.25mg | 5% | 77% |
4.5 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.22mg | 17% | 47% |
1.8 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 2.6µg | 109% | 26% |
3.7 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 2.4µg | 2% | 63% |
42.3 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 5µg | 1% | 79% |
12.2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Choline, total | 82mg | 15% | 55% | |
| Հագեցած ճարպ | 18g | 89% | 7% |
3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 19g | N/A | 11% |
1.9 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.5g | N/A | 37% |
30.8 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.14mg | 0% | 73% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.86mg | 0% | 62% |
1.2 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.98mg | 0% | 59% |
1.1 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 1.7mg | 0% | 60% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 1.8mg | 0% | 60% |
4 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.56mg | 0% | 61% |
5.9 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.85mg | 0% | 61% |
1.3 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.1mg | 0% | 60% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.69mg | 0% | 60% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 46% |
230 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 51% |
1460 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0.02g | N/A | 40% |
10.6 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 471
օրական դոզայի %-ը*
65%
Ճարպ ընդհանուր
42գ
81%
Հագեցած ճարպեր 18գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
31%
Խոլեստերին 94մգ
2.2%
Աղ 50մգ
0
Ածխաջրեր ընդհանուր
0գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
22գ
Վիտամին Դ
27մկգ
3.4%
Կալցիում
12մգ
1.2%
Երկաթ
2.3մգ
29%
Կալիում
224մգ
6.6%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև