Short ribs - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Short ribs can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (low) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 471 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 3 oz (85 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 11.3 (acidic) |
| Oxalates ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0mg |
Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 96% of foods
Հագեցած ճարպ ⓘHigher in Հագեցած ճարպ content than 93% of foods
Կալորիականություն ⓘHigher in Կալորիականություն content than 91% of foods
Մոնոչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Մոնոչհագեցած ճարպ content than 89% of foods
Խոլեստերին ⓘHigher in Խոլեստերին content than 87% of foods
Short ribs calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 471 | |
| Calories in 3 oz | 400 | 85 g |
Short ribs սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Short ribs can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
12 մգ of 1,000 մգ
1%
Երկաթ:
2.31 մգ of 8 մգ
29%
Մագնեզիում:
15 մգ of 420 մգ
4%
Ֆոսֆոր:
162 մգ of 700 մգ
23%
Կալիում:
224 մգ of 3,400 մգ
7%
Նատրիում:
50 մգ of 2,300 մգ
2%
Ցինկ:
4.88 մգ of 11 մգ
44%
Պղինձ:
0.099 մգ of 1 մգ
11%
Մանգան:
0.013 մգ of 2 մգ
1%
Սելեն:
20.8 µg of 55 µg
38%
Choline, total:
82.2 մգ of 550 մգ
15%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Ցինկ
4.88 մգ
TOP 19%
Երկաթ
2.31 մգ
TOP 31%
Սելեն
20.8 µg
TOP 45%
Ֆոսֆոր
162 մգ
TOP 50%
Պղինձ
0.099 մգ
TOP 53%
Կալիում
224 մգ
TOP 54%
Choline, total
82.2 մգ
TOP 55%
Կալցիում
12 մգ
TOP 71%
Նատրիում
50 մգ
TOP 72%
Մագնեզիում
15 մգ
TOP 73%
Մանգան
0.013 մգ
TOP 85%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.29 մգ of 15 մգ
2%
Վիտամին D (D2 + D3):
0.7 µg of 10 µg
7%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.05 մգ of 1 մգ
4%
Վիտամին B2:
0.15 մգ of 1 մգ
12%
Վիտամին B3:
2.452 մգ of 16 մգ
15%
Վիտամին B5:
0.252 մգ of 5 մգ
5%
Վիտամին B6:
0.22 մգ of 1 մգ
17%
Folate, total:
5 µg of 400 µg
1%
Վիտամին B12:
2.62 µg of 2 µg
109%
Վիտամին K:
2.4 µg of 120 µg
2%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B12
2.62 µg
TOP 26%
Վիտամին D (D2 + D3)
0.7 µg
TOP 46%
Վիտամին B6
0.22 մգ
TOP 47%
Վիտամին B3
2.452 մգ
TOP 55%
Վիտամին B2
0.15 մգ
TOP 58%
Վիտամին K
2.4 µg
TOP 63%
Վիտամին E
0.29 մգ
TOP 67%
Վիտամին B1
0.05 մգ
TOP 72%
Վիտամին B5
0.252 մգ
TOP 77%
Folate, total
5 µg
TOP 79%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Վիտամին A
0 IU
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 43%
21.57 գ of 50 գ
43%
Ճարպեր:
Daily Value: 65%
41.98 գ of 65 գ
65%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0%
Ջուր:
Daily Value: 2%
35.72 գ of 2,000 գ
2%
Այլ:
0.73 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
142 մգ of 280 մգ
51%
Տրեոնին:
862 մգ of 1,050 մգ
82%
Իզոլեյցին:
981 մգ of 1,400 մգ
70%
Լեյցին:
1716 մգ of 2,730 մգ
63%
Լիզին:
1823 մգ of 2,100 մգ
87%
Մեթիոնին:
562 մգ of 1,050 մգ
54%
Ֆենիլալանին:
852 մգ of 1,750 մգ
49%
Վալին:
1070 մգ of 1,820 մգ
59%
Հիստիդին:
688 մգ of 700 մգ
98%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
17.8 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
18.88 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.53 գ
Short ribs սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 471kcal | 24% | 9% |
10 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 21.57g | 51% | 20% |
7.6 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 41.98g | 65% | 4% |
1.3 անգամ շատ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 0g | N/A | 75% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Խոլեստերին | 94mg | 31% | 13% |
4 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0.7µg | 7% | 46% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Երկաթ | 2.31mg | 29% | 31% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 12mg | 1% | 71% |
10.4 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 224mg | 7% | 54% |
1.5 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 15mg | 4% | 73% |
9.3 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.1mg | 11% | 53% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 4.88mg | 44% | 19% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 162mg | 23% | 50% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 50mg | 2% | 72% |
9.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 0IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
| Վիտամին E | 0.29mg | 2% | 67% |
5 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.01mg | 1% | 85% | |
| Սելեն | 20.8µg | 38% | 45% | |
| Վիտամին B1 | 0.05mg | 4% | 72% |
5.3 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.15mg | 12% | 58% |
1.2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 2.45mg | 15% | 55% |
3.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.25mg | 5% | 77% |
4.5 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.22mg | 17% | 47% |
1.8 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 2.62µg | 109% | 26% |
3.7 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 2.4µg | 2% | 63% |
42.3 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 5µg | 1% | 79% |
12.2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 17.8g | 89% | 7% |
3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 18.88g | N/A | 11% |
1.9 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.53g | N/A | 37% |
30.8 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.14mg | 0% | 73% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.86mg | 0% | 62% |
1.2 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.98mg | 0% | 59% |
1.1 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 1.72mg | 0% | 60% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 1.82mg | 0% | 60% |
4 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.56mg | 0% | 61% |
5.9 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.85mg | 0% | 61% |
1.3 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.07mg | 0% | 60% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.69mg | 0% | 60% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 46% |
230 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 51% |
1460 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0.02g | N/A | 40% |
10.6 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 471
օրական դոզայի %-ը*
65%
Ճարպ ընդհանուր
42գ
82%
Հագեցած ճարպեր 18գ
31%
Խոլեստերին 94մգ
2%
Աղ 50մգ
0%
Ածխաջրեր ընդհանուր
0գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
22գ
Վիտամին Դ
27մկգ
5%
Կալցիում
12մգ
1%
Երկաթ
2մգ
25%
Կալիում
224մգ
7%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև