Rye bread - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիականություն ⓘ Calories for selected serving | 259 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 60 (միջին) |
| Գլիկեմիկ բեռ ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 8 (low) |
| Ինսուլին ինդեքս ⓘ The insulin index of foods demonstrates how much a food increases the insulin level in the blood, in the first two-hour period after consumption. | 93 ⓘ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21961929/ - Values for rye bread ranging from 72 to 103. |
| Զուտ ածխաջրեր ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 43 գ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 slice, regular (32 g) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | 3.3 (acidic) |
| Օքսալատներ | 32 մգ ⓘ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16608223/ |
Folate, total ⓘHigher in Folate, total content than 91% of foods
Մանգան ⓘHigher in Մանգան content than 91% of foods
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 90% of foods
Սելեն ⓘHigher in Սելեն content than 88% of foods
Վիտամին B1 ⓘHigher in Վիտամին B1 content than 87% of foods
Rye bread սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| rye bread սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 259 | |
| 1 slice, snack-size | 18 | 7 գ |
| 1 slice, thin | 65 | 25 գ |
| 1 oz | 73 | 28.35 գ |
| 1 slice, regular | 83 | 32 գ |
Լրացուցիչ սննդանյութեր
| Protein per 100 calories ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 3.3 գ |
| Calories per 10 g protein ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 305 կկալ |
| Weight per 100 calories ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 39 գ |
| Unsaturated / Saturated Fat ratio ⓘ (monounsaturated + polyunsaturated) / saturated, ≥2 broadly recommended by major guidelines for heart health | 3.4 |
Rye bread սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Rye bread Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg 900µg-ից
0%
Վիտամին E :
0.99մգ 15մգ-ից
6.6%
Վիտամին D:
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
1.2մգ 90մգ-ից
1.3%
Վիտամին B1:
1.3մգ 1մգ-ից
109%
Վիտամին B2:
1մգ 1մգ-ից
77%
Վիտամին B3:
11մգ 16մգ-ից
71%
Վիտամին B5:
1.3մգ 5մգ-ից
26%
Վիտամին B6:
0.23մգ 1մգ-ից
17%
Folate, total:
330µg 400µg-ից
83%
Վիտամին B12:
0µg 2µg-ից
0%
Վիտամին K:
3.6µg 120µg-ից
3%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 17%
8.5 գ of 50 գ
8.5 գ (17% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 5%
3.3 գ of 65 գ
3.3 գ (5% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 16%
48.3 գ of 300 գ
48.3 գ (16% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 2%
37.3 գ of 2,000 գ
37.3 գ (2% of DV )
Այլ:
2.6 գ
2.6 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
288մգ 280մգ-ից
103%
Տրեոնին:
765մգ 1,050մգ-ից
73%
Իզոլեյցին:
957մգ 1,400մգ-ից
68%
Լեյցին:
1737մգ 2,730մգ-ից
64%
Լիզին:
699մգ 2,100մգ-ից
33%
Մեթիոնին:
417մգ 1,050մգ-ից
40%
Ֆենիլալանին:
1233մգ 1,750մգ-ից
70%
Վալին:
1137մգ 1,820մգ-ից
62%
Հիստիդին:
546մգ 700մգ-ից
78%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.63 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
1.3 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.8 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
3.9 գ
Բջջանյութ(Fiber):
5.8 գ
Այլ:
39 գ
Rye bread սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Կալորիականություն | 259kcal | 13% | 37% |
5.5 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Protein per 100 calories | 3.3g | N/A | 58% | |
| Weight per 100 calories | 39g | N/A | 64% | |
| Calories per 10 g protein | 305kcal | N/A | 39% | |
| Սպիտակուցներ | 8.5g | 20% | 49% |
3 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Unsaturated / Saturated Fat ratio | 3.4 | N/A | 23% | |
| Ճարպեր | 3.3g | 5% | 61% |
10.1 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0.4mg | 0% | 40% |
132.5 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 43g | N/A | 22% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 48g | 16% | 22% |
1.7 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D | 0 IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 40mg | 10% | 18% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 73mg | 7% | 23% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 166mg | 5% | 63% |
1.1 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 2.8mg | 35% | 22% |
1.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 3.9g | N/A | 31% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 5.8g | 23% | 10% |
2.4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.19mg | 21% | 19% |
1.3 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 1.1mg | 10% | 43% |
5.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 125mg | 18% | 52% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 603mg | 26% | 15% |
1.2 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.33mg | 2% | 33% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 31µg | 56% | 12% | |
| Մանգան | 0.82mg | 36% | 9% | |
| Վիտամին B1 | 0.43mg | 36% | 13% |
1.6 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.34mg | 26% | 16% |
2.6 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 3.8mg | 24% | 36% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.44mg | 9% | 38% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.08mg | 6% | 61% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 1.2µg | 1% | 36% |
84.7 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 110µg | 28% | 9% |
1.8 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Choline, total | 15mg | 3% | 36% | |
| Հագեցած ճարպ | 0.63g | 3% | 63% |
9.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 1.3g | N/A | 53% |
7.5 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.8g | N/A | 44% |
59 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.1mg | 0% | 38% |
3.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.26mg | 0% | 40% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.32mg | 0% | 39% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.58mg | 0% | 39% |
4.2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.23mg | 0% | 43% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.14mg | 0% | 39% |
1.4 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.41mg | 0% | 38% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.38mg | 0% | 39% |
5.4 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.18mg | 0% | 40% |
4.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 259
օրական դոզայի %-ը*
5.1%
Ճարպ ընդհանուր
3.3գ
2.8%
Հագեցած ճարպեր 0.63գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
26%
Աղ 603մգ
16%
Ածխաջրեր ընդհանուր
48գ
23%
Բջջանյութ
5.8գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
8.5գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
73մգ
7.3%
Երկաթ
2.8մգ
35%
Կալիում
166մգ
4.9%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև