Ամերիկյան պանիր - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 371 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 27 (ցածր) |
| Ինսուլին ինդեքս ⓘ https://ses.library.usyd.edu.au/handle/2123/11945 – II for low-fat processed cheese is 42 | 42 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 4 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 oz (28.35 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 15.6 (թթվային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.hsph.harvard.edu/nutrition-questionnaire-service-center/nutrient-tables-download-page/ | 1 մգ |
Ամերիկյան պանիր սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Ամերիկյան պանիր սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 371 | |
| 1 cubic inch | 67 | 18 գ |
| 1 oz | 105 | 28.35 գ |
| 1 cup, shredded | 419 | 113 գ |
| 1 cup, diced | 519 | 140 գ |
| 1 cup, melted | 905 | 244 գ |
Ամերիկյան պանիր սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
750µg 900µg-ից
83%
Վիտամին E :
2.4մգ 15մգ-ից
16%
Վիտամին D (D2 + D3):
1.8µg 20µg-ից
9%
Վիտամին C:
0մգ 90մգ-ից
0%
Վիտամին B1:
0.05մգ 1մգ-ից
3.8%
Վիտամին B2:
0.7մգ 1մգ-ից
54%
Վիտամին B3:
0.23մգ 16մգ-ից
1.4%
Վիտամին B5:
1.2մգ 5մգ-ից
24%
Վիտամին B6:
0.16մգ 1մգ-ից
12%
Folate, total:
24µg 400µg-ից
6%
Վիտամին B12:
4.5µg 2µg-ից
188%
Choline, total:
109մգ 550մգ-ից
20%
Վիտամին K:
7.8µg 120µg-ից
6.5%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 36%
18.1 գ of 50 գ
18.1 գ (36% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 49%
31.8 գ of 65 գ
31.8 գ (49% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
3.7 գ of 300 գ
3.7 գ (1% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 2%
39.6 գ of 2,000 գ
39.6 գ (2% of DV )
Այլ:
6.8 գ
6.8 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
696մգ 280մգ-ից
249%
Տրեոնին:
2316մգ 1,050մգ-ից
221%
Իզոլեյցին:
2814մգ 1,400մգ-ից
201%
Լեյցին:
5148մգ 2,730մգ-ից
189%
Լիզին:
4548մգ 2,100մգ-ից
217%
Մեթիոնին:
1425մգ 1,050մգ-ից
136%
Ֆենիլալանին:
2817մգ 1,750մգ-ից
161%
Վալին:
3561մգ 1,820մգ-ից
196%
Հիստիդին:
1638մգ 700մգ-ից
234%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
18 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
8.2 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.3 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
0 գ
Սախարոզ:
0 գ
Գլյուկոզա:
0 գ
Ֆրուկտոզա:
0 գ
Լակտոզա:
2.2 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0.11 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
2.3 գ
Բջջանյութ(Fiber):
0 գ
Այլ:
1.4 գ
Ամերիկյան պանիր սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 250µg | 28% | 24% | |
| Կալորիականություն | 371kcal | 19% | 19% |
7.9 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 18g | 43% | 29% |
6.4 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 32g | 49% | 6% |
Այնքան ինչքան Պանիր-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 3.7g | N/A | 60% |
14.6 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 3.7g | 1% | 64% |
7.6 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 100mg | 33% | 11% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0.6µg | 6% | 47% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 26mg | 6% | 39% |
5.4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 1045mg | 105% | 5% |
8.4 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 132mg | 4% | 75% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 0.63mg | 8% | 72% |
4.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 2.3g | N/A | 58% |
4 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.05mg | 5% | 82% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 2.5mg | 23% | 35% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 641mg | 92% | 8% |
3.5 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 1671mg | 73% | 2% |
3.4 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.8mg | 5% | 50% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 20µg | 37% | 46% | |
| Մանգան | 0.04mg | 2% | 68% | |
| Վիտամին B1 | 0.02mg | 1% | 90% |
17.7 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.23mg | 18% | 37% |
1.8 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.08mg | 0% | 93% |
126 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.4mg | 8% | 65% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.05mg | 4% | 77% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 1.5µg | 63% | 36% |
2.1 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 2.6µg | 2% | 62% |
39.1 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 1.1g | N/A | 45% |
13 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում
|
| Folate, total | 8µg | 2% | 68% |
7.6 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Choline, total | 36mg | 7% | 68% | |
| Հագեցած ճարպ | 18g | 90% | 6% |
3.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 8.2g | N/A | 19% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.3g | N/A | 40% |
36.7 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.23mg | 0% | 59% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.77mg | 0% | 66% |
1.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.94mg | 0% | 61% |
Այնքան ինչքան Սաղմոն հում-ում
|
| Լեյցին | 1.7mg | 0% | 60% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 1.5mg | 0% | 66% |
3.4 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.48mg | 0% | 66% |
4.9 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.94mg | 0% | 57% |
1.4 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.2mg | 0% | 55% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.55mg | 0% | 66% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0.01g | N/A | 38% |
57.5 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0.01g | N/A | 42% |
243.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.14g | N/A | 84% |
66.7 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0.02g | N/A | 38% |
8.1 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 20:3 n-3 | 0g | N/A | 93% | |
| 18:3 n-6 c,c,c | 0g | N/A | 92% | |
| 20:3 n-6 | 0.03g | N/A | 86% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0.01g | N/A | 79% | |
| 18:2 n-6 c,c | 0.79g | N/A | 88% |
15.6 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 371
օրական դոզայի %-ը*
49%
Ճարպ ընդհանուր
32գ
82%
Հագեցած ճարպեր 18գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
33%
Խոլեստերին 100մգ
73%
Աղ 1671մգ
1.2%
Ածխաջրեր ընդհանուր
3.7գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
18գ
Վիտամին Դ
23մկգ
2.9%
Կալցիում
1045մգ
105%
Երկաթ
0.63մգ
7.9%
Կալիում
132մգ
3.9%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև