Խտացրած կաթ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիականություն ⓘ Calories for selected serving | 321 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 61 (միջին) |
| Գլիկեմիկ բեռ ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 13 (medium) |
| Զուտ ածխաջրեր ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 54 գ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 fl oz (38.2 g) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | 1.1 (acidic) |
| Օքսալատներ | 0 մգ ⓘ Animal products do not contain oxalate. |
Շաքար ⓘHigher in Շաքար content than 97% of foods
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 94% of foods
Choline, total ⓘHigher in Choline, total content than 92% of foods
Վիտամին B2 ⓘHigher in Վիտամին B2 content than 89% of foods
Վիտամին A ⓘHigher in Վիտամին A content than 87% of foods
Խտացրած կաթ սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| խտացրած կաթ սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 321 | |
| 1 fl oz | 123 | 38.2 գ |
| 1 cup | 982 | 306 գ |
Լրացուցիչ սննդանյութեր
| Protein per 100 calories ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 2.5 գ |
| Calories per 10 g protein ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 406 կկալ |
| Weight per 100 calories ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 31 գ |
| Unsaturated / Saturated Fat ratio ⓘ (monounsaturated + polyunsaturated) / saturated, ≥2 broadly recommended by major guidelines for heart health | 0.5 |
Խտացրած կաթ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Խտացրած կաթ Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
222µg 900µg-ից
25%
Վիտամին E :
0.48մգ 15մգ-ից
3.2%
Վիտամին D:
0.6µg 20µg-ից
3%
Վիտամին C:
7.8մգ 90մգ-ից
8.7%
Վիտամին B1:
0.27մգ 1մգ-ից
23%
Վիտամին B2:
1.2մգ 1մգ-ից
96%
Վիտամին B3:
0.63մգ 16մգ-ից
3.9%
Վիտամին B5:
2.3մգ 5մգ-ից
45%
Վիտամին B6:
0.15մգ 1մգ-ից
12%
Folate, total:
33µg 400µg-ից
8.3%
Վիտամին B12:
1.3µg 2µg-ից
55%
Վիտամին K:
1.8µg 120µg-ից
1.5%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 16%
7.9 գ of 50 գ
7.9 գ (16% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 13%
8.7 գ of 65 գ
8.7 գ (13% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 18%
54.4 գ of 300 գ
54.4 գ (18% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 1%
27.2 գ of 2,000 գ
27.2 գ (1% of DV )
Այլ:
1.8 գ
1.8 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
336մգ 280մգ-ից
120%
Տրեոնին:
1071մգ 1,050մգ-ից
102%
Իզոլեյցին:
1437մգ 1,400մգ-ից
103%
Լեյցին:
2325մգ 2,730մգ-ից
85%
Լիզին:
1881մգ 2,100մգ-ից
90%
Մեթիոնին:
594մգ 1,050մգ-ից
57%
Ֆենիլալանին:
1146մգ 1,750մգ-ից
65%
Վալին:
1587մգ 1,820մգ-ից
87%
Հիստիդին:
642մգ 700մգ-ից
92%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
5.5 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
2.4 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.34 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
54 գ
Բջջանյութ(Fiber):
0 գ
Այլ:
0 գ
Խտացրած կաթ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 74µg | 8% | 13% | |
| Կալորիականություն | 321kcal | 16% | 28% |
6.8 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Weight per 100 calories | 31g | N/A | 73% | |
| Calories per 10 g protein | 406kcal | N/A | 31% | |
| Սպիտակուցներ | 7.9g | 19% | 51% |
2.8 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Protein per 100 calories | 2.5g | N/A | 66% | |
| Ճարպեր | 8.7g | 13% | 38% |
3.8 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Unsaturated / Saturated Fat ratio | 0.5 | N/A | 85% | |
| Վիտամին C | 2.6mg | 3% | 25% |
20.4 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Ածխաջրեր | 54g | 18% | 19% |
1.9 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 54g | N/A | 17% |
Այնքան ինչքան Շոկոլադ-ում
|
| Խոլեստերին | 34mg | 11% | 36% |
11 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D | 0.2µg | 1% | 16% |
11 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D | 6 IU | 1% | 17% |
14.5 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 26mg | 6% | 31% |
5.4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 284mg | 28% | 6% |
2.3 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 371mg | 11% | 17% |
2.5 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 0.19mg | 2% | 88% |
13.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 54g | N/A | 3% |
6.1 անգամ շատ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.02mg | 2% | 80% |
9.5 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.94mg | 9% | 48% |
6.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 253mg | 36% | 16% |
1.4 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 127mg | 6% | 46% |
3.9 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.16mg | 1% | 47% |
9.1 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.01mg | 0% | 71% | |
| Սելեն | 15µg | 27% | 35% | |
| Վիտամին B1 | 0.09mg | 8% | 45% |
3 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.42mg | 32% | 11% |
3.2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.21mg | 1% | 80% |
45.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.75mg | 15% | 19% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.05mg | 4% | 68% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0.44µg | 18% | 37% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 0.6µg | 1% | 40% |
169.3 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 11µg | 3% | 45% |
5.5 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 5.5g | 27% | 19% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 89mg | 16% | 8% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 2.4g | N/A | 42% |
4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.34g | N/A | 63% |
140 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.11mg | 0% | 35% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.36mg | 0% | 35% |
2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.48mg | 0% | 34% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.78mg | 0% | 36% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.63mg | 0% | 34% |
1.4 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.2mg | 0% | 35% |
2.1 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.38mg | 0% | 39% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.53mg | 0% | 34% |
3.8 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.21mg | 0% | 38% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 321
օրական դոզայի %-ը*
13%
Ճարպ ընդհանուր
8.7գ
25%
Հագեցած ճարպեր 5.5գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
11%
Խոլեստերին 34մգ
5.5%
Աղ 127մգ
18%
Ածխաջրեր ընդհանուր
54գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
7.9գ
Վիտամին Դ
6մկգ
0.75%
Կալցիում
284մգ
28%
Երկաթ
0.19մգ
2.4%
Կալիում
371մգ
11%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև