Խտացրած կաթ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 61 (medium) |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 321 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 54.4 grams |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 1.1 (acidic) |
Oxalates ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0mg |
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 91% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 83% of foods
Վիտամին B2 ⓘHigher in Վիտամին B2 content than 83% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 81% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 78% of foods
Խտացրած կաթ calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 321 | |
Calories in 1 fl oz | 123 | 38.2 g |
Calories in 1 cup | 982 | 306 g |
Խտացրած կաթ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
284 մգ of 1,000 մգ
28%
Երկաթ:
0.19 մգ of 8 մգ
2%
Մագնեզիում:
26 մգ of 420 մգ
6%
Ֆոսֆոր:
253 մգ of 700 մգ
36%
Կալիում:
371 մգ of 3,400 մգ
11%
Նատրիում:
127 մգ of 2,300 մգ
6%
Ցինկ:
0.94 մգ of 11 մգ
9%
Պղինձ:
0.015 մգ of 1 մգ
2%
Մանգան:
0.006 մգ of 2 մգ
0%
Սելեն:
14.8 µg of 55 µg
27%
Choline, total:
89.1 մգ of 550 մգ
16%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալցիում
284 մգ
TOP 9%
Կալիում
371 մգ
TOP 22%
Ֆոսֆոր
253 մգ
TOP 22%
Մագնեզիում
26 մգ
TOP 39%
Նատրիում
127 մգ
TOP 46%
Choline, total
89.1 մգ
TOP 53%
Սելեն
14.8 µg
TOP 54%
Ցինկ
0.94 մգ
TOP 55%
Երկաթ
0.19 մգ
TOP 90%
Պղինձ
0.015 մգ
TOP 94%
Մանգան
0.006 մգ
TOP 95%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
267 IU of 5,000 IU
5%
Վիտամին E :
0.16 մգ of 15 մգ
1%
Վիտամին D (D2 + D3):
0.2 µg of 10 µg
2%
Վիտամին C:
2.6 մգ of 90 մգ
3%
Վիտամին B1:
0.09 մգ of 1 մգ
8%
Վիտամին B2:
0.416 մգ of 1 մգ
32%
Վիտամին B3:
0.21 մգ of 16 մգ
1%
Վիտամին B5:
0.75 մգ of 5 մգ
15%
Վիտամին B6:
0.051 մգ of 1 մգ
4%
Folate, total:
11 µg of 400 µg
3%
Վիտամին B12:
0.44 µg of 2 µg
18%
Վիտամին K:
0.6 µg of 120 µg
1%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B2
0.416 մգ
TOP 17%
Վիտամին A
267 IU
TOP 30%
Վիտամին C
2.6 մգ
TOP 34%
Վիտամին B5
0.75 մգ
TOP 44%
Վիտամին B12
0.44 µg
TOP 50%
Վիտամին B1
0.09 մգ
TOP 52%
Վիտամին D (D2 + D3)
0.2 µg
TOP 53%
Folate, total
11 µg
TOP 59%
Վիտամին B6
0.051 մգ
TOP 78%
Վիտամին E
0.16 մգ
TOP 80%
Վիտամին K
0.6 µg
TOP 80%
Վիտամին B3
0.21 մգ
TOP 87%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 16%
7.91 գ of 50 գ
16%
Ճարպեր:
Daily Value: 13%
8.7 գ of 65 գ
13%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 18%
54.4 գ of 300 գ
18%
Ջուր:
Daily Value: 1%
27.16 գ of 2,000 գ
1%
Այլ:
1.83 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
112 մգ of 280 մգ
40%
Տրեոնին:
357 մգ of 1,050 մգ
34%
Իզոլեյցին:
479 մգ of 1,400 մգ
34%
Լեյցին:
775 մգ of 2,730 մգ
28%
Լիզին:
627 մգ of 2,100 մգ
30%
Մեթիոնին:
198 մգ of 1,050 մգ
19%
Ֆենիլալանին:
382 մգ of 1,750 մգ
22%
Վալին:
529 մգ of 1,820 մգ
29%
Հիստիդին:
214 մգ of 700 մգ
31%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
5.486 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
2.427 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.337 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
54.4 գ
Բջջանյութ(Fiber):
0 գ
Այլ:
0 գ
Խտացրած կաթ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 321kcal | 16% | 27% | 6.8 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 7.91g | 19% | 50% | 2.8 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 8.7g | 13% | 38% | 3.8 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 2.6mg | 3% | 34% | 20.4 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում |
Զուտ ածխաջրեր | 54.4g | N/A | 17% | Այնքան ինչքան Շոկոլադ-ում |
Ածխաջրեր | 54.4g | 18% | 19% | 1.9 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում |
Խոլեստերին | 34mg | 11% | 40% | 11 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վիտամին D (D2 + D3) | 0.2µg | 2% | 53% | 11 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Երկաթ | 0.19mg | 2% | 90% | 13.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 284mg | 28% | 9% | 2.3 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 371mg | 11% | 22% | 2.5 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 26mg | 6% | 39% | 5.4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Շաքար | 54.4g | N/A | 23% | 6.1 անգամ շատ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում |
Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% | N/A |
Պղինձ | 0.02mg | 2% | 94% | 9.5 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 0.94mg | 9% | 55% | 6.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Ֆոսֆոր | 253mg | 36% | 22% | 1.4 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 127mg | 6% | 46% | 3.9 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 267IU | 5% | 30% | 62.6 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում |
Վիտամին A, RAE | 74µg | 8% | 30% | |
Վիտամին E | 0.16mg | 1% | 80% | 9.1 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում |
Մանգան | 0.01mg | 0% | 95% | |
Սելեն | 14.8µg | 27% | 54% | |
Վիտամին B1 | 0.09mg | 8% | 52% | 3 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.42mg | 32% | 17% | 3.2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 0.21mg | 1% | 87% | 45.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B5 | 0.75mg | 15% | 44% | 1.5 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 0.05mg | 4% | 78% | 2.3 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում |
Վիտամին B12 | 0.44µg | 18% | 50% | 1.6 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում |
Վիտամին K | 0.6µg | 1% | 80% | 169.3 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Folate, total | 11µg | 3% | 59% | 5.5 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Հագեցած ճարպ | 5.49g | 27% | 23% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 2.43g | N/A | 49% | 4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.34g | N/A | 70% | 140 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
Տրիպտոֆան | 0.11mg | 0% | 77% | 2.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Տրեոնին | 0.36mg | 0% | 76% | 2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Իզոլեյցին | 0.48mg | 0% | 75% | 1.9 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում |
Լեյցին | 0.78mg | 0% | 76% | 3.1 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում |
Լիզին | 0.63mg | 0% | 75% | 1.4 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում |
Մեթիոնին | 0.2mg | 0% | 75% | 2.1 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում |
Ֆենիլալանին | 0.38mg | 0% | 80% | 1.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վալին | 0.53mg | 0% | 75% | 3.8 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում |
Հիստիդին | 0.21mg | 0% | 78% | 3.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 321
օրական դոզայի %-ը*
14%
Ճարպ ընդհանուր
9գ
23%
Հագեցած ճարպեր 5գ
11%
Խոլեստերին 34մգ
6%
Աղ 127մգ
18%
Ածխաջրեր ընդհանուր
54գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
8գ
Վիտամին Դ
6մկգ
1%
Կալցիում
284մգ
28%
Երկաթ
0մգ
0%
Կալիում
371մգ
11%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև