Կարմիր սաղմոն - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 156 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Կարմիր սաղմոն can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 3 oz (85 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 14 (թթվային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.hsph.harvard.edu/nutrition-questionnaire-service-center/nutrient-tables-download-page/ | 0 մգ |
Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 90% of foods
Վիտամին B3 ⓘHigher in Վիտամին B3 content than 88% of foods
Վիտամին B6 ⓘHigher in Վիտամին B6 content than 85% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 85% of foods
Ֆոսֆոր ⓘHigher in Ֆոսֆոր content than 84% of foods
Կարմիր սաղմոն սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Կարմիր սաղմոն սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 156 | |
| 3 oz | 133 | 85 գ |
| 0.5 fillet | 242 | 155 գ |
| Կարմիր սաղմոն սննդամթերքի տարբեր տարատեսակների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| Fish, salmon, sockeye, cooked, dry heat (this food) | 156 | 100 գ |
| Fish, salmon, sockeye, raw | 131 | 100 գ |
| Fish, salmon, sockeye, canned, without salt, drained solids with bone | 153 | 100 գ |
| Fish, salmon, sockeye (red), raw (Alaska Native) | 153 | 100 գ |
| Fish, salmon, sockeye, canned, drained solids | 167 | 100 գ |
Կարմիր սաղմոն սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Կարմիր սաղմոն can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
174µg of 900µg
19%
Վիտամին E :
3մգ of 15մգ
20%
Վիտամին D (D2 + D3):
50µg of 20µg
251%
Վիտամին C:
0մգ of 90մգ
0%
Վիտամին B1:
0.47մգ of 1մգ
39%
Վիտամին B2:
0.74մգ of 1մգ
57%
Վիտամին B3:
30մգ of 16մգ
190%
Վիտամին B5:
3.8մգ of 5մգ
76%
Վիտամին B6:
2.5մգ of 1մգ
191%
Folate, total:
21µg of 400µg
5.3%
Վիտամին B12:
13µg of 2µg
559%
Choline, total:
338մգ of 550մգ
61%
Վիտամին K:
0.3µg of 120µg
0.25%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 53%
26.5 գ of 50 գ
26.5 գ (53% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 9%
5.6 գ of 65 գ
5.6 գ (9% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0 գ (0% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 3%
67.3 գ of 2,000 գ
67.3 գ (3% of DV )
Այլ:
0.6 գ
0.6 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
1005մգ of 280մգ
359%
Տրեոնին:
3741մգ of 1,050մգ
356%
Իզոլեյցին:
3822մգ of 1,400մգ
273%
Լեյցին:
6555մգ of 2,730մգ
240%
Լիզին:
7722մգ of 2,100մգ
368%
Մեթիոնին:
2574մգ of 1,050մգ
245%
Ֆենիլալանին:
3258մգ of 1,750մգ
186%
Վալին:
4383մգ of 1,820մգ
241%
Հիստիդին:
2133մգ of 700մգ
305%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.97 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
1.9 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.3 գ
Կարմիր սաղմոն սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 58µg | 6% | 33% | |
| Կալորիականություն | 156kcal | 8% | 58% |
3.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 26g | 63% | 10% |
9.4 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 5.6g | 9% | 48% |
6 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 0g | N/A | 75% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Խոլեստերին | 61mg | 20% | 32% |
6.1 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 17µg | 167% | 37% |
7.6 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 36mg | 9% | 28% |
3.9 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 11mg | 1% | 74% |
11.4 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 436mg | 13% | 15% |
3 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 0.52mg | 7% | 76% |
5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.08mg | 8% | 65% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.55mg | 5% | 67% |
11.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Օսլա | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Ֆոսֆոր | 305mg | 44% | 16% |
1.7 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 92mg | 4% | 50% |
5.3 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.99mg | 7% | 46% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 36µg | 65% | 27% | |
| Մանգան | 0.01mg | 1% | 85% | |
| Վիտամին B1 | 0.16mg | 13% | 38% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.25mg | 19% | 35% |
1.9 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 10mg | 63% | 12% |
1.1 անգամ շատ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 1.3mg | 25% | 31% |
1.1 անգամ շատ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.83mg | 64% | 15% |
6.9 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 4.5µg | 186% | 19% |
6.4 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 0.1µg | 0% | 88% |
1016 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 7µg | 2% | 72% |
8.7 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0.02g | N/A | 69% |
647.4 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0.97g | 5% | 61% |
6.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 113mg | 20% | 48% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 1.9g | N/A | 54% |
5.3 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.3g | N/A | 40% |
35.5 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.34mg | 0% | 46% |
1.1 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 1.2mg | 0% | 47% |
1.7 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 1.3mg | 0% | 49% |
1.4 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 2.2mg | 0% | 50% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 2.6mg | 0% | 46% |
5.7 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.86mg | 0% | 43% |
8.9 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 1.1mg | 0% | 51% |
1.6 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.5mg | 0% | 46% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.71mg | 0% | 58% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0.3g | N/A | 33% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0.56g | N/A | 33% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0.09g | N/A | 33% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 20:2 n-6 c,c | 0.02g | N/A | 76% |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 156
օրական դոզայի %-ը*
8.6%
Ճարպ ընդհանուր
5.6գ
4.4%
Հագեցած ճարպեր 0.97գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
20%
Խոլեստերին 61մգ
4%
Աղ 92մգ
0
Ածխաջրեր ընդհանուր
0գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
26գ
Վիտամին Դ
670մկգ
84%
Կալցիում
11մգ
1.1%
Երկաթ
0.52մգ
6.5%
Կալիում
436մգ
13%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև