Ապխտած սաղմոն - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Ապխտած սաղմոն can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (low) |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 117 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 grams |
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 3 oz (85 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 10.7 (acidic) |
Oxalates ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0mg |
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 87% of foods
Վիտամին B12 ⓘHigher in Վիտամին B12 content than 78% of foods
Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 71% of foods
Պղինձ ⓘHigher in Պղինձ content than 71% of foods
Սելեն ⓘHigher in Սելեն content than 70% of foods
Ապխտած սաղմոն calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 117 | |
Calories in 1 oz, boneless | 33 | 28.35 g |
Calories in 3 oz | 99 | 85 g |
Calories in 1 cubic inch, boneless | 20 | 17 g |
Calories in 1 cup, cooked | 159 | 136 g |
Ապխտած սաղմոն սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Ապխտած սաղմոն can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
11 մգ of 1,000 մգ
1%
Երկաթ:
0.85 մգ of 8 մգ
11%
Մագնեզիում:
18 մգ of 420 մգ
4%
Ֆոսֆոր:
164 մգ of 700 մգ
23%
Կալիում:
175 մգ of 3,400 մգ
5%
Նատրիում:
672 մգ of 2,300 մգ
29%
Ցինկ:
0.31 մգ of 11 մգ
3%
Պղինձ:
0.23 մգ of 1 մգ
26%
Մանգան:
0.017 մգ of 2 մգ
1%
Սելեն:
32.4 µg of 55 µg
59%
Choline, total:
89 մգ of 550 մգ
16%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Նատրիում
672 մգ
TOP 13%
Պղինձ
0.23 մգ
TOP 29%
Սելեն
32.4 µg
TOP 30%
Ֆոսֆոր
164 մգ
TOP 49%
Choline, total
89 մգ
TOP 53%
Երկաթ
0.85 մգ
TOP 65%
Կալիում
175 մգ
TOP 65%
Մագնեզիում
18 մգ
TOP 66%
Կալցիում
11 մգ
TOP 74%
Ցինկ
0.31 մգ
TOP 78%
Մանգան
0.017 մգ
TOP 80%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
87 IU of 5,000 IU
2%
Վիտամին E :
1.35 մգ of 15 մգ
9%
Վիտամին D (D2 + D3):
17.1 µg of 10 µg
171%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.023 մգ of 1 մգ
2%
Վիտամին B2:
0.101 մգ of 1 մգ
8%
Վիտամին B3:
4.72 մգ of 16 մգ
30%
Վիտամին B5:
0.87 մգ of 5 մգ
17%
Վիտամին B6:
0.278 մգ of 1 մգ
21%
Folate, total:
2 µg of 400 µg
1%
Վիտամին B12:
3.26 µg of 2 µg
136%
Վիտամին K:
0.1 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B12
3.26 µg
TOP 22%
Վիտամին B3
4.72 մգ
TOP 35%
Վիտամին D (D2 + D3)
17.1 µg
TOP 37%
Վիտամին B5
0.87 մգ
TOP 39%
Վիտամին B6
0.278 մգ
TOP 42%
Վիտամին E
1.35 մգ
TOP 43%
Վիտամին A
87 IU
TOP 44%
Վիտամին B2
0.101 մգ
TOP 68%
Վիտամին B1
0.023 մգ
TOP 85%
Վիտամին K
0.1 µg
TOP 88%
Folate, total
2 µg
TOP 90%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 37%
18.28 գ of 50 գ
37%
Ճարպեր:
Daily Value: 7%
4.32 գ of 65 գ
7%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0%
Ջուր:
Daily Value: 4%
72 գ of 2,000 գ
4%
Այլ:
5.4 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
205 մգ of 280 մգ
73%
Տրեոնին:
801 մգ of 1,050 մգ
76%
Իզոլեյցին:
842 մգ of 1,400 մգ
60%
Լեյցին:
1486 մգ of 2,730 մգ
54%
Լիզին:
1679 մգ of 2,100 մգ
80%
Մեթիոնին:
541 մգ of 1,050 մգ
52%
Ֆենիլալանին:
714 մգ of 1,750 մգ
41%
Վալին:
942 մգ of 1,820 մգ
52%
Հիստիդին:
538 մգ of 700 մգ
77%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.929 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
2.023 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.995 գ
Ապխտած սաղմոն սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 117kcal | 6% | 69% | 2.5 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 18.28g | 44% | 29% | 6.5 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 4.32g | 7% | 54% | 7.7 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Զուտ ածխաջրեր | 0g | N/A | 75% | N/A |
Ածխաջրեր | 0g | 0% | 100% | N/A |
Խոլեստերին | 23mg | 8% | 43% | 16.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վիտամին D (D2 + D3) | 17.1µg | 171% | 37% | 7.8 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում |
Երկաթ | 0.85mg | 11% | 65% | 3.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 11mg | 1% | 74% | 11.4 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 175mg | 5% | 65% | 1.2 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 18mg | 4% | 66% | 7.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Շաքար | 0g | N/A | 100% | N/A |
Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% | N/A |
Պղինձ | 0.23mg | 26% | 29% | 1.6 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 0.31mg | 3% | 78% | 20.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Ֆոսֆոր | 164mg | 23% | 49% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 672mg | 29% | 13% | 1.4 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 87IU | 2% | 44% | 192 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում |
Վիտամին A, RAE | 26µg | 3% | 41% | |
Վիտամին E | 1.35mg | 9% | 43% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում |
Մանգան | 0.02mg | 1% | 80% | |
Սելեն | 32.4µg | 59% | 30% | |
Վիտամին B1 | 0.02mg | 2% | 85% | 11.6 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.1mg | 8% | 68% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 4.72mg | 30% | 35% | 2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B5 | 0.87mg | 17% | 39% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 0.28mg | 21% | 42% | 2.3 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում |
Վիտամին B12 | 3.26µg | 136% | 22% | 4.7 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում |
Վիտամին K | 0.1µg | 0% | 88% | 1016 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Folate, total | 2µg | 1% | 90% | 30.5 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Հագեցած ճարպ | 0.93g | 5% | 62% | 6.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 2.02g | N/A | 53% | 4.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 1g | N/A | 46% | 47.4 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
Տրիպտոֆան | 0.21mg | 0% | 64% | 1.5 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Տրեոնին | 0.8mg | 0% | 65% | 1.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում |
Իզոլեյցին | 0.84mg | 0% | 65% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում |
Լեյցին | 1.49mg | 0% | 66% | 1.6 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում |
Լիզին | 1.68mg | 0% | 63% | 3.7 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում |
Մեթիոնին | 0.54mg | 0% | 62% | 5.6 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում |
Ֆենիլալանին | 0.71mg | 0% | 68% | 1.1 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վալին | 0.94mg | 0% | 65% | 2.2 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում |
Հիստիդին | 0.54mg | 0% | 67% | 1.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
20:5 n-3 (EPA) | 0.18g | N/A | 33% | 3.8 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում |
22:6 n-3 (DHA) | 0.27g | N/A | 34% | 5.5 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում |
22:5 n-3 (DPA) | 0.07g | N/A | 34% | 2.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 117
օրական դոզայի %-ը*
6%
Ճարպ ընդհանուր
4գ
5%
Հագեցած ճարպեր 1գ
8%
Խոլեստերին 23մգ
29%
Աղ 672մգ
0%
Ածխաջրեր ընդհանուր
0գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
18գ
Վիտամին Դ
685մկգ
114%
Կալցիում
11մգ
1%
Երկաթ
1մգ
13%
Կալիում
175մգ
5%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև