Ապխտած սաղմոն - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 117 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Ապխտած սաղմոն can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 3 oz (85 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 10.7 (թթվային) |
| Օքսալատներ ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0 մգ |
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 87% of foods
Վիտամին B12 ⓘHigher in Վիտամին B12 content than 78% of foods
Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 71% of foods
Պղինձ ⓘHigher in Պղինձ content than 71% of foods
Սելեն ⓘHigher in Սելեն content than 70% of foods
Ապխտած սաղմոն սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Ապխտած սաղմոն սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 117 | |
| 1 cubic inch, boneless | 20 | 17 գ |
| 1 oz, boneless | 33 | 28.35 գ |
| 3 oz | 99 | 85 գ |
| 1 cup, cooked | 159 | 136 գ |
| Ապխտած սաղմոն սննդամթերքի տարբեր տարատեսակների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| Fish, salmon, chinook, smoked (this food) | 117 | 100 գ |
| Fish, salmon, chinook, smoked, (lox), regular | 117 | 100 գ |
Ապխտած սաղմոն սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Ապխտած սաղմոն can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
78µg of 900µg
8.7%
Վիտամին E :
4.1մգ of 15մգ
27%
Վիտամին D (D2 + D3):
51µg of 20µg
257%
Վիտամին C:
0մգ of 90մգ
0%
Վիտամին B1:
0.07մգ of 1մգ
5.8%
Վիտամին B2:
0.3մգ of 1մգ
23%
Վիտամին B3:
14մգ of 16մգ
89%
Վիտամին B5:
2.6մգ of 5մգ
52%
Վիտամին B6:
0.83մգ of 1մգ
64%
Folate, total:
6µg of 400µg
1.5%
Վիտամին B12:
9.8µg of 2µg
408%
Choline, total:
267մգ of 550մգ
49%
Վիտամին K:
0.3µg of 120µg
0.25%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 37%
18.3 գ of 50 գ
18.3 գ (37% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 7%
4.3 գ of 65 գ
4.3 գ (7% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0 գ (0% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 4%
72 գ of 2,000 գ
72 գ (4% of DV )
Այլ:
5.4 գ
5.4 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
615մգ of 280մգ
220%
Տրեոնին:
2403մգ of 1,050մգ
229%
Իզոլեյցին:
2526մգ of 1,400մգ
180%
Լեյցին:
4458մգ of 2,730մգ
163%
Լիզին:
5037մգ of 2,100մգ
240%
Մեթիոնին:
1623մգ of 1,050մգ
155%
Ֆենիլալանին:
2142մգ of 1,750մգ
122%
Վալին:
2826մգ of 1,820մգ
155%
Հիստիդին:
1614մգ of 700մգ
231%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.93 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
2 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1 գ
Ապխտած սաղմոն սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 26µg | 3% | 41% | |
| Կալորիականություն | 117kcal | 6% | 69% |
2.5 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 18g | 44% | 29% |
6.5 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 4.3g | 7% | 54% |
7.7 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 0g | N/A | 75% |
N/A
|
| Խոլեստերին | 23mg | 8% | 43% |
16.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 17µg | 171% | 37% |
7.8 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 18mg | 4% | 66% |
7.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 11mg | 1% | 74% |
11.4 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 175mg | 5% | 65% |
1.2 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 0.85mg | 11% | 65% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.23mg | 26% | 29% |
1.6 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.31mg | 3% | 78% |
20.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 164mg | 23% | 49% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 672mg | 29% | 13% |
1.4 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 1.4mg | 9% | 43% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 32µg | 59% | 30% | |
| Մանգան | 0.02mg | 1% | 80% | |
| Վիտամին B1 | 0.02mg | 2% | 85% |
11.6 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.1mg | 8% | 68% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 4.7mg | 30% | 35% |
2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.87mg | 17% | 39% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.28mg | 21% | 42% |
2.3 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 3.3µg | 136% | 22% |
4.7 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 0.1µg | 0% | 88% |
1016 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 2µg | 1% | 90% |
30.5 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0.93g | 5% | 62% |
6.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 89mg | 16% | 53% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 2g | N/A | 53% |
4.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 1g | N/A | 46% |
47.4 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.21mg | 0% | 64% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.8mg | 0% | 65% |
1.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.84mg | 0% | 65% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 1.5mg | 0% | 66% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 1.7mg | 0% | 63% |
3.7 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.54mg | 0% | 62% |
5.6 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.71mg | 0% | 68% |
1.1 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.94mg | 0% | 65% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.54mg | 0% | 67% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0.18g | N/A | 33% |
3.8 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0.27g | N/A | 34% |
5.5 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0.07g | N/A | 34% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 117
օրական դոզայի %-ը*
6.6%
Ճարպ ընդհանուր
4.3գ
4.2%
Հագեցած ճարպեր 0.93գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
7.7%
Խոլեստերին 23մգ
29%
Աղ 672մգ
0
Ածխաջրեր ընդհանուր
0գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
18գ
Վիտամին Դ
685մկգ
86%
Կալցիում
11մգ
1.1%
Երկաթ
0.85մգ
11%
Կալիում
175մգ
5.1%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև