Կարտոֆիլով աղցան - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 45 (low) |
| Glycemic load | 11 (medium) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 143 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 9.87 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 cup (250 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -2.7 (alkaline) |
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 81% of foods
Պոլիչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Պոլիչհագեցած ճարպ content than 79% of foods
Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 76% of foods
Խոլեստերին ⓘHigher in Խոլեստերին content than 72% of foods
Ռետինոլ ⓘHigher in Ռետինոլ content than 65% of foods
Կարտոֆիլով աղցան calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 143 | |
| Calories in 1 cup | 358 | 250 g |
Կարտոֆիլով աղցան սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Կարտոֆիլով աղցան Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
19 մգ of 1,000 մգ
2%
Երկաթ:
0.65 մգ of 8 մգ
8%
Մագնեզիում:
15 մգ of 420 մգ
4%
Ֆոսֆոր:
52 մգ of 700 մգ
7%
Կալիում:
254 մգ of 3,400 մգ
7%
Նատրիում:
529 մգ of 2,300 մգ
23%
Ցինկ:
0.31 մգ of 11 մգ
3%
Պղինձ:
0.118 մգ of 1 մգ
13%
Մանգան:
0.101 մգ of 2 մգ
4%
Սելեն:
4.1 µg of 55 µg
7%
Choline, total:
0 մգ of 550 մգ
0%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Նատրիում
529 մգ
TOP 19%
Պղինձ
0.118 մգ
TOP 45%
Կալիում
254 մգ
TOP 47%
Կալցիում
19 մգ
TOP 55%
Մանգան
0.101 մգ
TOP 60%
Սելեն
4.1 µg
TOP 69%
Երկաթ
0.65 մգ
TOP 72%
Մագնեզիում
15 մգ
TOP 73%
Ֆոսֆոր
52 մգ
TOP 76%
Ցինկ
0.31 մգ
TOP 78%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
157 IU of 5,000 IU
3%
Վիտամին E :
0 մգ of 15 մգ
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
10 մգ of 90 մգ
11%
Վիտամին B1:
0.077 մգ of 1 մգ
6%
Վիտամին B2:
0.06 մգ of 1 մգ
5%
Վիտամին B3:
0.89 մգ of 16 մգ
6%
Վիտամին B5:
0.534 մգ of 5 մգ
11%
Վիտամին B6:
0.141 մգ of 1 մգ
11%
Folate, total:
7 µg of 400 µg
2%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
0 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին C
10 մգ
TOP 24%
Վիտամին A
157 IU
TOP 37%
Վիտամին B5
0.534 մգ
TOP 56%
Վիտամին B6
0.141 մգ
TOP 56%
Վիտամին B1
0.077 մգ
TOP 58%
Վիտամին B3
0.89 մգ
TOP 70%
Folate, total
7 µg
TOP 72%
Վիտամին B2
0.06 մգ
TOP 78%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 5%
2.68 գ of 50 գ
5%
Ճարպեր:
Daily Value: 13%
8.2 գ of 65 գ
13%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 4%
11.17 գ of 300 գ
4%
Ջուր:
Daily Value: 4%
76 գ of 2,000 գ
4%
Այլ:
1.95 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
42 մգ of 280 մգ
15%
Տրեոնին:
116 մգ of 1,050 մգ
11%
Իզոլեյցին:
141 մգ of 1,400 մգ
10%
Լեյցին:
202 մգ of 2,730 մգ
7%
Լիզին:
171 մգ of 2,100 մգ
8%
Մեթիոնին:
66 մգ of 1,050 մգ
6%
Ֆենիլալանին:
135 մգ of 1,750 մգ
8%
Վալին:
172 մգ of 1,820 մգ
9%
Հիստիդին:
62 մգ of 700 մգ
9%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
1.429 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
2.48 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
3.737 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0 գ
Բջջանյութ(Fiber):
1.3 գ
Այլ:
9.87 գ
Կարտոֆիլով աղցան սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 143kcal | 7% | 61% |
3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 2.68g | 6% | 73% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 8.2g | 13% | 39% |
4.1 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 10mg | 11% | 24% |
5.3 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 9.87g | N/A | 46% |
5.5 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 11.17g | 4% | 47% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 68mg | 23% | 28% |
5.5 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Երկաթ | 0.65mg | 8% | 72% |
4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 19mg | 2% | 55% |
6.6 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 254mg | 7% | 47% |
1.7 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 15mg | 4% | 73% |
9.3 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 1.3g | 5% | 46% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.12mg | 13% | 45% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.31mg | 3% | 78% |
20.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 52mg | 7% | 76% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 529mg | 23% | 19% |
1.1 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 157IU | 3% | 37% |
106.4 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 32µg | 4% | 39% | |
| Մանգան | 0.1mg | 4% | 60% | |
| Սելեն | 4.1µg | 7% | 69% | |
| Վիտամին B1 | 0.08mg | 6% | 58% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.06mg | 5% | 78% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.89mg | 6% | 70% |
10.8 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.53mg | 11% | 56% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.14mg | 11% | 56% |
1.2 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 7µg | 2% | 72% |
8.7 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 1.43g | 7% | 54% |
4.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 2.48g | N/A | 48% |
4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 3.74g | N/A | 21% |
12.6 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.04mg | 0% | 87% |
7.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.12mg | 0% | 89% |
6.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.14mg | 0% | 88% |
6.5 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.2mg | 0% | 89% |
12 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.17mg | 0% | 87% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.07mg | 0% | 87% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.14mg | 0% | 89% |
4.9 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.17mg | 0% | 88% |
11.8 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.06mg | 0% | 89% |
12.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 143
օրական դոզայի %-ը*
12%
Ճարպ ընդհանուր
8գ
5%
Հագեցած ճարպեր 1գ
23%
Խոլեստերին 68մգ
23%
Աղ 529մգ
4%
Ածխաջրեր ընդհանուր
11գ
4%
Բջջանյութ
1գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
3գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
19մգ
2%
Երկաթ
1մգ
13%
Կալիում
254մգ
7%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև