Չորացրած ուրց - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 276 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 26.94 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 tbsp, leaves (2.7 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -35.5 (alkaline) |
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 98% of foods
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 96% of foods
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 93% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 92% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 90% of foods
Չորացրած ուրց calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 276 | |
| Calories in 1 tsp, leaves | 3 | 1 g |
| Calories in 1 tbsp, leaves | 7 | 2.7 g |
| Calories in 1 tsp, ground | 4 | 1.4 g |
| Calories in 1 tbsp, ground | 12 | 4.3 g |
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
1890 մգ of 1,000 մգ
189%
Երկաթ:
123.6 մգ of 8 մգ
1,545%
Մագնեզիում:
220 մգ of 420 մգ
52%
Ֆոսֆոր:
201 մգ of 700 մգ
29%
Կալիում:
814 մգ of 3,400 մգ
24%
Նատրիում:
55 մգ of 2,300 մգ
2%
Ցինկ:
6.18 մգ of 11 մգ
56%
Պղինձ:
0.86 մգ of 1 մգ
96%
Մանգան:
7.867 մգ of 2 մգ
342%
Սելեն:
4.6 µg of 55 µg
8%
Choline, total:
43.6 մգ of 550 մգ
8%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Երկաթ
123.6 մգ
TOP 2%
Կալցիում
1890 մգ
TOP 4%
Կալիում
814 մգ
TOP 8%
Մագնեզիում
220 մգ
TOP 10%
Ցինկ
6.18 մգ
TOP 14%
Պղինձ
0.86 մգ
TOP 17%
Մանգան
7.867 մգ
TOP 25%
Ֆոսֆոր
201 մգ
TOP 37%
Choline, total
43.6 մգ
TOP 67%
Սելեն
4.6 µg
TOP 68%
Նատրիում
55 մգ
TOP 69%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
3800 IU of 5,000 IU
76%
Վիտամին E :
7.48 մգ of 15 մգ
50%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
50 մգ of 90 մգ
56%
Վիտամին B1:
0.513 մգ of 1 մգ
43%
Վիտամին B2:
0.399 մգ of 1 մգ
31%
Վիտամին B3:
4.94 մգ of 16 մգ
31%
Վիտամին B5:
0 մգ of 5 մգ
0%
Վիտամին B6:
0.55 մգ of 1 մգ
42%
Folate, total:
274 µg of 400 µg
69%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
1714.5 µg of 120 µg
1,429%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին A
3800 IU
TOP 11%
Վիտամին C
50 մգ
TOP 13%
Վիտամին B1
0.513 մգ
TOP 17%
Folate, total
274 µg
TOP 18%
Վիտամին B2
0.399 մգ
TOP 18%
Վիտամին B6
0.55 մգ
TOP 22%
Վիտամին B3
4.94 մգ
TOP 33%
Վիտամին E
7.48 մգ
TOP 35%
Վիտամին K
1714.5 µg
TOP 41%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 18%
9.11 գ of 50 գ
18%
Ճարպեր:
Daily Value: 11%
7.43 գ of 65 գ
11%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 21%
63.94 գ of 300 գ
21%
Ջուր:
Daily Value: 0%
7.79 գ of 2,000 գ
0%
Այլ:
11.73 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
186 մգ of 280 մգ
66%
Տրեոնին:
252 մգ of 1,050 մգ
24%
Իզոլեյցին:
468 մգ of 1,400 մգ
33%
Լեյցին:
430 մգ of 2,730 մգ
16%
Լիզին:
207 մգ of 2,100 մգ
10%
Մեթիոնին:
0 մգ of 1,050 մգ
0%
Ֆենիլալանին:
0 մգ of 1,750 մգ
0%
Վալին:
502 մգ of 1,820 մգ
28%
Հիստիդին:
0 մգ of 700 մգ
0%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
2.73 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.47 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.19 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
1.71 գ
Բջջանյութ(Fiber):
37 գ
Այլ:
25.23 գ
Չորացրած ուրց սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 276kcal | 14% | 33% |
5.9 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 9.11g | 22% | 46% |
3.2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 7.43g | 11% | 42% |
4.5 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 50mg | 56% | 13% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 26.94g | N/A | 27% |
2 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 63.94g | 21% | 14% |
2.3 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Երկաթ | 123.6mg | 1545% | 2% |
47.5 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 1890mg | 189% | 4% |
15.1 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 814mg | 24% | 8% |
5.5 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 220mg | 52% | 10% |
1.6 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 1.71g | N/A | 61% |
5.2 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 37g | 148% | 7% |
15.4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.86mg | 96% | 17% |
6.1 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 6.18mg | 56% | 14% |
Այնքան ինչքան Տավար-ում
|
| Ֆոսֆոր | 201mg | 29% | 37% |
1.1 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 55mg | 2% | 69% |
8.9 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 3800IU | 76% | 11% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 190µg | 21% | 25% | |
| Վիտամին E | 7.48mg | 50% | 35% |
5.1 անգամ շատ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 7.87mg | 342% | 25% | |
| Սելեն | 4.6µg | 8% | 68% | |
| Վիտամին B1 | 0.51mg | 43% | 17% |
1.9 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.4mg | 31% | 18% |
3.1 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 4.94mg | 31% | 33% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.55mg | 42% | 22% |
4.6 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 1714.5µg | 1429% | 41% |
16.9 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 274µg | 69% | 18% |
4.5 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 2.73g | 14% | 40% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.47g | N/A | 72% |
20.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.19g | N/A | 42% |
39.6 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.19mg | 0% | 67% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.25mg | 0% | 81% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.47mg | 0% | 75% |
2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.43mg | 0% | 83% |
5.7 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.21mg | 0% | 85% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Վալին | 0.5mg | 0% | 76% |
4 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 276
օրական դոզայի %-ը*
11%
Ճարպ ընդհանուր
7գ
14%
Հագեցած ճարպեր 3գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
2%
Աղ 55մգ
21%
Ածխաջրեր ընդհանուր
64գ
148%
Բջջանյութ
37գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
9գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
1,890մգ
0%
Երկաթ
124մգ
1,550%
Կալիում
814մգ
24%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև