Տավարի կողիկներ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիականություն ⓘ Calories for selected serving | 291 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Տավարի կողիկներ can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 0 (low) |
| Ինսուլին ինդեքս ⓘ The insulin index of foods demonstrates how much a food increases the insulin level in the blood, in the first two-hour period after consumption. | 51 ⓘ https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 – II for topside lean beef steak is 51 |
| Զուտ ածխաջրեր ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 գ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 steak (291 g) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | 11.1 (acidic) |
| Օքսալատներ | 0 մգ ⓘ Animal products do not contain oxalate. |
Տրանս ճարպ ⓘHigher in Տրանս ճարպ content than 98% of foods
Մոնոչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Մոնոչհագեցած ճարպ content than 92% of foods
Ցինկ ⓘHigher in Ցինկ content than 92% of foods
Հագեցած ճարպ ⓘHigher in Հագեցած ճարպ content than 91% of foods
Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 86% of foods
Տավարի կողիկներ սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| տավարի կողիկներ սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 291 | |
| 3 oz | 247 | 85 գ |
| 1 steak | 847 | 291 գ |
Լրացուցիչ սննդանյութեր
| Protein per 100 calories ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 8.1 գ |
| Calories per 10 g protein ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 123 կկալ |
| Weight per 100 calories ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 34 գ |
| Unsaturated / Saturated Fat ratio ⓘ (monounsaturated + polyunsaturated) / saturated, ≥2 broadly recommended by major guidelines for heart health | 1.2 |
Տավարի կողիկներ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Տավարի կողիկներ can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
24µg 900µg-ից
2.7%
Վիտամին E :
0.3մգ 15մգ-ից
2%
Վիտամին D:
0.6µg 20µg-ից
3%
Վիտամին C:
0մգ 90մգ-ից
0%
Վիտամին B1:
0.21մգ 1մգ-ից
18%
Վիտամին B2:
0.86մգ 1մգ-ից
66%
Վիտամին B3:
15մգ 16մգ-ից
92%
Վիտամին B5:
1.6մգ 5մգ-ից
32%
Վիտամին B6:
1.4մգ 1մգ-ից
110%
Folate, total:
18µg 400µg-ից
4.5%
Վիտամին B12:
6.3µg 2µg-ից
263%
Վիտամին K:
4.8µg 120µg-ից
4%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 47%
23.7 գ of 50 գ
23.7 գ (47% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 34%
21.8 գ of 65 գ
21.8 գ (34% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0 գ (0% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 3%
54.5 գ of 2,000 գ
54.5 գ (3% of DV )
Այլ:
0 գ
0 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
795մգ 280մգ-ից
284%
Տրեոնին:
3348մգ 1,050մգ-ից
319%
Իզոլեյցին:
3309մգ 1,400մգ-ից
236%
Լեյցին:
6123մգ 2,730մգ-ից
224%
Լիզին:
6807մգ 2,100մգ-ից
324%
Մեթիոնին:
1923մգ 1,050մգ-ից
183%
Ֆենիլալանին:
2850մգ 1,750մգ-ից
163%
Վալին:
3552մգ 1,820մգ-ից
195%
Հիստիդին:
2664մգ 700մգ-ից
381%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
9.7 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
11 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1 գ
Տավարի կողիկներ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 8µg | 1% | 36% | |
| Կալորիականություն | 291kcal | 15% | 31% |
6.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 24g | 56% | 16% |
8.4 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Calories per 10 g protein | 123kcal | N/A | 66% | |
| Protein per 100 calories | 8.1g | N/A | 31% | |
| Weight per 100 calories | 34g | N/A | 69% | |
| Unsaturated / Saturated Fat ratio | 1.2 | N/A | 70% | |
| Ճարպեր | 22g | 34% | 14% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Խոլեստերին | 80mg | 27% | 17% |
4.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D | 7 IU | 1% | 16% |
12.4 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D | 0.2µg | 1% | 16% |
11 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 22mg | 5% | 46% |
6.4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 11mg | 1% | 71% |
11.4 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 260mg | 8% | 42% |
1.8 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 2.2mg | 28% | 32% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.08mg | 9% | 49% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 5.9mg | 54% | 8% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 152mg | 22% | 46% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 54mg | 2% | 69% |
9.1 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.1mg | 1% | 54% |
14.6 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.08mg | 3% | 38% | |
| Սելեն | 30µg | 54% | 14% | |
| Վիտամին B1 | 0.07mg | 6% | 53% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.29mg | 22% | 22% |
2.2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 4.9mg | 31% | 27% |
2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.54mg | 11% | 31% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.48mg | 37% | 16% |
4 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 2.1µg | 88% | 17% |
3 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 1.6µg | 1% | 30% |
63.5 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 1.5g | N/A | 2% |
10.1 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում
|
| Folate, total | 6µg | 2% | 62% |
10.2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Choline, total | 49mg | 9% | 20% | |
| Հագեցած ճարպ | 9.7g | 48% | 9% |
1.6 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 11g | N/A | 8% |
1.1 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 1g | N/A | 38% |
45.9 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.27mg | 0% | 13% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 1.1mg | 0% | 11% |
1.6 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 1.1mg | 0% | 14% |
1.2 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 2mg | 0% | 12% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 2.3mg | 0% | 11% |
5 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.64mg | 0% | 14% |
6.7 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.95mg | 0% | 15% |
1.4 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.2mg | 0% | 15% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.89mg | 0% | 10% |
1.2 անգամ շատ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 20% |
690 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 19% |
1460 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.04g | N/A | 13% |
240.5 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0.01g | N/A | 9% |
12.1 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 20:3 n-6 | 0.02g | N/A | 2% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0.01g | N/A | 12% | |
| 18:2 n-6 c,c | 0.7g | N/A | 10% |
17.6 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 291
օրական դոզայի %-ը*
34%
Ճարպ ընդհանուր
22գ
44%
Հագեցած ճարպեր 9.7գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
27%
Խոլեստերին 80մգ
2.3%
Աղ 54մգ
0
Ածխաջրեր ընդհանուր
0գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
24գ
Վիտամին Դ
7մկգ
0.88%
Կալցիում
11մգ
1.1%
Երկաթ
2.2մգ
28%
Կալիում
260մգ
7.6%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև