Տարեկան - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 338 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 34 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ | 35 (բարձր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 61 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup (169 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 3.5 (թթվային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16608223/ | 32 մգ |
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 93% of foods
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 92% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 88% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 87% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 86% of foods
Տարեկան սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Տարեկան սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 338 | |
| 1 cup | 571 | 169 գ |
| Տարեկան սննդամթերքի տարբեր տարատեսակների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| Rye grain (this food) | 338 | 100 գ |
| Rye flour, dark | 325 | 100 գ |
| Rye flour, medium | 349 | 100 գ |
| Rye flour, light | 357 | 100 գ |
Տարեկան սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Տարեկան Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
3µg of 900µg
0.33%
Վիտամին E :
2.6մգ of 15մգ
17%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg of 20µg
0%
Վիտամին C:
0մգ of 90մգ
0%
Վիտամին B1:
0.95մգ of 1մգ
79%
Վիտամին B2:
0.75մգ of 1մգ
58%
Վիտամին B3:
13մգ of 16մգ
80%
Վիտամին B5:
4.4մգ of 5մգ
87%
Վիտամին B6:
0.88մգ of 1մգ
68%
Folate, total:
114µg of 400µg
29%
Վիտամին B12:
0µg of 2µg
0%
Choline, total:
91մգ of 550մգ
17%
Վիտամին K:
18µg of 120µg
15%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 21%
10.3 գ of 50 գ
10.3 գ (21% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 3%
1.6 գ of 65 գ
1.6 գ (3% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 25%
75.9 գ of 300 գ
75.9 գ (25% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 1%
10.6 գ of 2,000 գ
10.6 գ (1% of DV )
Այլ:
1.6 գ
1.6 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
324մգ of 280մգ
116%
Տրեոնին:
867մգ of 1,050մգ
83%
Իզոլեյցին:
624մգ of 1,400մգ
45%
Լեյցին:
1689մգ of 2,730մգ
62%
Լիզին:
858մգ of 2,100մգ
41%
Մեթիոնին:
459մգ of 1,050մգ
44%
Ֆենիլալանին:
1305մգ of 1,750մգ
75%
Վալին:
951մգ of 1,820մգ
52%
Հիստիդին:
567մգ of 700մգ
81%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.2 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.21 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.77 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
0 գ
Սախարոզ:
0.71 գ
Գլյուկոզա:
0.16 գ
Ֆրուկտոզա:
0.11 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.98 գ
Բջջանյութ(Fiber):
15 գ
Այլ:
60 գ
Տարեկան սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 1µg | 0% | 72% | |
| Կալորիականություն | 338kcal | 17% | 25% |
7.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 10g | 25% | 43% |
3.7 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 1.6g | 3% | 70% |
20.4 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 61g | N/A | 13% |
1.1 անգամ շատ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 76g | 25% | 7% |
2.7 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 110mg | 26% | 14% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 24mg | 2% | 49% |
5.2 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 510mg | 15% | 12% |
3.5 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 2.6mg | 33% | 26% |
Այնքան ինչքան Տավար-ում
|
| Շաքար | 0.98g | N/A | 66% |
9.2 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 15g | 60% | 8% |
6.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.37mg | 41% | 23% |
2.6 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 2.7mg | 24% | 33% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 332mg | 47% | 14% |
1.8 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 2mg | 0% | 96% |
245 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.85mg | 6% | 49% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 14µg | 25% | 55% | |
| Մանգան | 2.6mg | 112% | 27% | |
| Վիտամին B1 | 0.32mg | 26% | 26% |
1.2 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.25mg | 19% | 33% |
1.9 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 4.3mg | 27% | 39% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 1.5mg | 29% | 30% |
1.3 անգամ շատ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.29mg | 23% | 41% |
2.5 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 5.9µg | 5% | 54% |
17.2 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 38µg | 10% | 38% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Choline, total | 30mg | 6% | 70% | |
| Հագեցած ճարպ | 0.2g | 1% | 77% |
29.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.21g | N/A | 77% |
47.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.77g | N/A | 52% |
61.5 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.11mg | 0% | 77% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.29mg | 0% | 79% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.21mg | 0% | 85% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.56mg | 0% | 80% |
4.3 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.29mg | 0% | 81% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.15mg | 15% | 78% |
1.6 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.44mg | 0% | 78% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.32mg | 0% | 82% |
6.4 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.19mg | 0% | 80% |
4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0.11g | 0% | 92% |
53.6 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 338
օրական դոզայի %-ը*
2.5%
Ճարպ ընդհանուր
1.6գ
0.9%
Հագեցած ճարպեր 0.2գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
0.09%
Աղ 2մգ
25%
Ածխաջրեր ընդհանուր
76գ
60%
Բջջանյութ
15գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
10գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
24մգ
2.4%
Երկաթ
2.6մգ
33%
Կալիում
510մգ
15%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև