Քաղցր ռոլ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 372 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 40 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ | 12 (միջին) |
| Ինսուլին ինդեքս ⓘ https://ses.library.usyd.edu.au/handle/2123/11945 – II for cinnamon swirl pastry is 42 | 42 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 49 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 roll (2-3/4" square) (60 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 2.1 (թթվային) |
Պոլիչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Պոլիչհագեցած ճարպ content than 86% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 81% of foods
Կալորիականություն ⓘHigher in Կալորիականություն content than 81% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 80% of foods
Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 80% of foods
Քաղցր ռոլ սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Քաղցր ռոլ սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 372 | |
| 1 oz | 105 | 28.35 գ |
| 1 large | 309 | 83 գ |
Քաղցր ռոլ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Քաղցր ռոլ Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
186µg 900µg-ից
21%
Վիտամին E :
6մգ 15մգ-ից
40%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
6մգ 90մգ-ից
6.7%
Վիտամին B1:
0.97մգ 1մգ-ից
81%
Վիտամին B2:
0.8մգ 1մգ-ից
61%
Վիտամին B3:
7.2մգ 16մգ-ից
45%
Վիտամին B5:
1.2մգ 5մգ-ից
24%
Վիտամին B6:
0.32մգ 1մգ-ից
25%
Folate, total:
216µg 400µg-ից
54%
Վիտամին B12:
0.42µg 2µg-ից
18%
Choline, total:
124մգ 550մգ-ից
23%
Վիտամին K:
13µg 120µg-ից
11%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 12%
6.2 գ of 50 գ
6.2 գ (12% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 25%
16.4 գ of 65 գ
16.4 գ (25% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 17%
50.9 գ of 300 գ
50.9 գ (17% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 1%
24.8 գ of 2,000 գ
24.8 գ (1% of DV )
Այլ:
1.7 գ
1.7 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
222մգ 280մգ-ից
79%
Տրեոնին:
633մգ 1,050մգ-ից
60%
Իզոլեյցին:
777մգ 1,400մգ-ից
56%
Լեյցին:
1374մգ 2,730մգ-ից
50%
Լիզին:
729մգ 2,100մգ-ից
35%
Մեթիոնին:
351մգ 1,050մգ-ից
33%
Ֆենիլալանին:
900մգ 1,750մգ-ից
51%
Վալին:
873մգ 1,820մգ-ից
48%
Հիստիդին:
435մգ 700մգ-ից
62%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
3.1 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
4.8 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
7.5 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
32 գ
Բջջանյութ(Fiber):
2.4 գ
Այլ:
17 գ
Քաղցր ռոլ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 62µg | 7% | 32% | |
| Կալորիականություն | 372kcal | 19% | 19% |
7.9 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 6.2g | 15% | 56% |
2.2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 16g | 25% | 20% |
2 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 2mg | 2% | 36% |
26.5 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 49g | N/A | 19% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 51g | 17% | 20% |
1.8 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 66mg | 22% | 29% |
5.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 17mg | 4% | 68% |
8.2 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 72mg | 7% | 27% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 111mg | 3% | 80% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 1.6mg | 20% | 46% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 32g | N/A | 28% |
3.5 անգամ շատ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 2.4g | 10% | 32% |
Այնքան ինչքան Նարինջ-ում
|
| Պղինձ | 0.09mg | 10% | 58% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.59mg | 5% | 66% |
10.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 76mg | 11% | 70% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 304mg | 13% | 34% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 2mg | 13% | 40% |
1.4 անգամ շատ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 17µg | 31% | 50% | |
| Մանգան | 0.3mg | 13% | 45% | |
| Վիտամին B1 | 0.32mg | 27% | 25% |
1.2 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.27mg | 20% | 31% |
2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 2.4mg | 15% | 55% |
4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.41mg | 8% | 65% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.11mg | 8% | 63% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0.14µg | 6% | 61% |
5 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 4.4µg | 4% | 57% |
23.1 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 72µg | 18% | 29% |
1.2 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Choline, total | 41mg | 8% | 67% | |
| Հագեցած ճարպ | 3.1g | 15% | 37% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 4.8g | N/A | 32% |
2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 7.5g | N/A | 14% |
6.3 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.07mg | 0% | 82% |
4.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.21mg | 0% | 83% |
3.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.26mg | 0% | 82% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.46mg | 0% | 83% |
5.3 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.24mg | 0% | 83% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.12mg | 0% | 82% |
1.2 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.3mg | 0% | 82% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.29mg | 0% | 83% |
7 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.15mg | 0% | 83% |
5.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 44% |
365 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 372
օրական դոզայի %-ը*
25%
Ճարպ ընդհանուր
16գ
14%
Հագեցած ճարպեր 3.1գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
22%
Խոլեստերին 66մգ
13%
Աղ 304մգ
17%
Ածխաջրեր ընդհանուր
51գ
9.6%
Բջջանյութ
2.4գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
6.2գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
72մգ
7.2%
Երկաթ
1.6մգ
20%
Կալիում
111մգ
3.3%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև