Քաղցր ռոլ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 40 (low) |
Glycemic load | 12 (medium) |
Insulin index ⓘ II for cinnamon swirl pastry https://ses.library.usyd.edu.au/handle/2123/11945 | 42 |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 372 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 48.5 grams |
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 roll (2-3/4" square) (60 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 2.1 (acidic) |
Պոլիչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Պոլիչհագեցած ճարպ content than 86% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 81% of foods
Կալորիականություն ⓘHigher in Կալորիականություն content than 81% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 80% of foods
Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 80% of foods
Քաղցր ռոլ calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 372 | |
Calories in 1 oz | 105 | 28.35 g |
Calories in 1 large | 309 | 83 g |
Քաղցր ռոլ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Քաղցր ռոլ Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
72 մգ of 1,000 մգ
7%
Երկաթ:
1.6 մգ of 8 մգ
20%
Մագնեզիում:
17 մգ of 420 մգ
4%
Ֆոսֆոր:
76 մգ of 700 մգ
11%
Կալիում:
111 մգ of 3,400 մգ
3%
Նատրիում:
304 մգ of 2,300 մգ
13%
Ցինկ:
0.59 մգ of 11 մգ
5%
Պղինձ:
0.088 մգ of 1 մգ
10%
Մանգան:
0.3 մգ of 2 մգ
13%
Սելեն:
17 µg of 55 µg
31%
Choline, total:
41.3 մգ of 550 մգ
8%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալցիում
72 մգ
TOP 27%
Նատրիում
304 մգ
TOP 34%
Մանգան
0.3 մգ
TOP 45%
Երկաթ
1.6 մգ
TOP 46%
Սելեն
17 µg
TOP 50%
Պղինձ
0.088 մգ
TOP 58%
Ցինկ
0.59 մգ
TOP 66%
Choline, total
41.3 մգ
TOP 67%
Մագնեզիում
17 մգ
TOP 68%
Ֆոսֆոր
76 մգ
TOP 70%
Կալիում
111 մգ
TOP 80%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
214 IU of 5,000 IU
4%
Վիտամին E :
1.99 մգ of 15 մգ
13%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
2 մգ of 90 մգ
2%
Վիտամին B1:
0.324 մգ of 1 մգ
27%
Վիտամին B2:
0.265 մգ of 1 մգ
20%
Վիտամին B3:
2.384 մգ of 16 մգ
15%
Վիտամին B5:
0.406 մգ of 5 մգ
8%
Վիտամին B6:
0.107 մգ of 1 մգ
8%
Folate, total:
72 µg of 400 µg
18%
Վիտամին B12:
0.14 µg of 2 µg
6%
Վիտամին K:
4.4 µg of 120 µg
4%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B1
0.324 մգ
TOP 25%
Folate, total
72 µg
TOP 29%
Վիտամին B2
0.265 մգ
TOP 31%
Վիտամին A
214 IU
TOP 33%
Վիտամին C
2 մգ
TOP 36%
Վիտամին E
1.99 մգ
TOP 40%
Վիտամին B3
2.384 մգ
TOP 55%
Վիտամին K
4.4 µg
TOP 57%
Վիտամին B12
0.14 µg
TOP 61%
Վիտամին B6
0.107 մգ
TOP 63%
Վիտամին B5
0.406 մգ
TOP 65%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 12%
6.2 գ of 50 գ
12%
Ճարպեր:
Daily Value: 25%
16.4 գ of 65 գ
25%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 17%
50.9 գ of 300 գ
17%
Ջուր:
Daily Value: 1%
24.8 գ of 2,000 գ
1%
Այլ:
1.7 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
74 մգ of 280 մգ
26%
Տրեոնին:
211 մգ of 1,050 մգ
20%
Իզոլեյցին:
259 մգ of 1,400 մգ
19%
Լեյցին:
458 մգ of 2,730 մգ
17%
Լիզին:
243 մգ of 2,100 մգ
12%
Մեթիոնին:
117 մգ of 1,050 մգ
11%
Ֆենիլալանին:
300 մգ of 1,750 մգ
17%
Վալին:
291 մգ of 1,820 մգ
16%
Հիստիդին:
145 մգ of 700 մգ
21%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
3.079 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
4.797 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
7.473 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
31.73 գ
Բջջանյութ(Fiber):
2.4 գ
Այլ:
16.77 գ
Քաղցր ռոլ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 372kcal | 19% | 19% | 7.9 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 6.2g | 15% | 56% | 2.2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 16.4g | 25% | 20% | 2 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 2mg | 2% | 36% | 26.5 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում |
Զուտ ածխաջրեր | 48.5g | N/A | 19% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում |
Ածխաջրեր | 50.9g | 17% | 20% | 1.8 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում |
Խոլեստերին | 66mg | 22% | 29% | 5.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Երկաթ | 1.6mg | 20% | 46% | 1.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 72mg | 7% | 27% | 1.7 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 111mg | 3% | 80% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 17mg | 4% | 68% | 8.2 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Շաքար | 31.73g | N/A | 28% | 3.5 անգամ շատ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում |
Բջջանյութ(Fiber) | 2.4g | 10% | 32% | Այնքան ինչքան Նարինջ-ում |
Պղինձ | 0.09mg | 10% | 58% | 1.6 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 0.59mg | 5% | 66% | 10.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Ֆոսֆոր | 76mg | 11% | 70% | 2.4 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 304mg | 13% | 34% | 1.6 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 214IU | 4% | 33% | 78.1 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում |
Վիտամին A, RAE | 62µg | 7% | 32% | |
Վիտամին E | 1.99mg | 13% | 40% | 1.4 անգամ շատ քան 'Կիվի'-ում |
Մանգան | 0.3mg | 13% | 45% | |
Սելեն | 17µg | 31% | 50% | |
Վիտամին B1 | 0.32mg | 27% | 25% | 1.2 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.27mg | 20% | 31% | 2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 2.38mg | 15% | 55% | 4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B5 | 0.41mg | 8% | 65% | 2.8 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 0.11mg | 8% | 63% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում |
Վիտամին B12 | 0.14µg | 6% | 61% | 5 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում |
Վիտամին K | 4.4µg | 4% | 57% | 23.1 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Folate, total | 72µg | 18% | 29% | 1.2 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Հագեցած ճարպ | 3.08g | 15% | 37% | 1.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 4.8g | N/A | 32% | 2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 7.47g | N/A | 14% | 6.3 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
Տրիպտոֆան | 0.07mg | 0% | 82% | 4.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Տրեոնին | 0.21mg | 0% | 83% | 3.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Իզոլեյցին | 0.26mg | 0% | 82% | 3.5 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում |
Լեյցին | 0.46mg | 0% | 83% | 5.3 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում |
Լիզին | 0.24mg | 0% | 83% | 1.9 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում |
Մեթիոնին | 0.12mg | 0% | 82% | 1.2 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում |
Ֆենիլալանին | 0.3mg | 0% | 82% | 2.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վալին | 0.29mg | 0% | 83% | 7 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում |
Հիստիդին | 0.15mg | 0% | 83% | 5.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 44% | 365 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում |
22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 372
օրական դոզայի %-ը*
25%
Ճարպ ընդհանուր
16գ
14%
Հագեցած ճարպեր 3գ
22%
Խոլեստերին 66մգ
13%
Աղ 304մգ
17%
Ածխաջրեր ընդհանուր
51գ
8%
Բջջանյութ
2գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
6գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
72մգ
7%
Երկաթ
2մգ
25%
Կալիում
111մգ
3%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև