Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Говяжья рулька или шея индейки - сравнение калорийности и питательности

Сравнить

Какие различия между продуктами говяжья рулька и шея индейки?

  • Говяжья рулька содержит больше калорий, чем шея индейки. В то время как говяжья рулька содержит 201 калорий, шея индейки содержит только 125 калорий.
  • Говяжья рулька содержит больше витамина B12, цинка, железа, фосфора, калия, витамина B1 и витамина B3, однако шея индейки богаче витамином B5.
  • Потребность в витамине B12 в ежедневном рационе на 85% лучше покрывает говяжья рулька, чем шея индейки
  • Шея индейки содержит в 4 раз меньше железа, чем говяжья рулька. Говяжья рулька содержит 3.86 мг железа, в то время как шея индейки содержит 1.01 мг.
  • Говяжья рулька имеет меньше холестерина.

Мы использовали Beef, shank crosscuts, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, simmered и Turkey from whole, neck, meat only, raw в этой статье.

Инфографика

Говяжья рулька vs Шея индейки infographic
Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 21% 9.6% 39% 145% 57% 286% 113% 8.3% 2.6% 164%
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 11% 7.2% 12% 38% 47% 92% 69% 30% 7.3% 156%
Содержит больше МагнийМагний +100%
Содержит больше КальцийКальций +33.3%
Содержит больше КалийКалий +236.1%
Содержит больше ЖелезоЖелезо +282.2%
Содержит больше МедьМедь +21.1%
Содержит больше ЦинкЦинк +209.4%
Содержит больше ФосфорФосфор +64.4%
Содержит меньше НатрийНатрий -72.5%
Содержит больше МарганецМарганец +180%
Одинаковое количество вещества Селен ~28.6µg

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 0% 0% 0% 0% 35% 48% 110% 25% 85% 474% 0% 7.5% 0%
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 0% 4.3% 2.4% 4.5% 13% 49% 92% 48% 84% 220% 0% 3.8% 29%
Содержит больше Витамин B1Витамин B1 +174.5%
Содержит больше Витамин B3Витамин B3 +19.6%
Содержит больше Витамин B12Витамин B12 +115.3%
Содержит больше Витамин B9Витамин B9 +100%
Содержит больше Витамин AВитамин A +∞%
Содержит больше Витамин B5Витамин B5 +95.4%
Одинаковое количество вещества Витамин C ~0mg
Одинаковое количество вещества Витамин B2 ~0.211mg
Одинаковое количество вещества Витамин B6 ~0.364mg
Одинаковое количество вещества Витамин K ~0µg

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient Говяжья рулька Шея индейки DV% diff.
Витамин B12 3.79µg 1.76µg 85%
Цинк 10.49mg 3.39mg 65%
Железо 3.86mg 1.01mg 36%
Белки 33.68g 16.51g 34%
Фосфор 263mg 160mg 15%
Холестерин 78mg 115mg 12%
Холин 54mg 10%
Калий 447mg 133mg 9%
Полиненасыщенные жиры 0.21g 1.478g 8%
Витамин B5 0.41mg 0.801mg 8%
Витамин B1 0.14mg 0.051mg 7%
Натрий 64mg 233mg 7%
Витамин B3 5.89mg 4.924mg 6%
Калорийность 201kcal 125kcal 4%
Магний 30mg 15mg 4%
Мононенасыщенные жиры 2.86g 1.824g 3%
Селен 30µg 28.6µg 3%
Насыщенные жиры 2.29g 1.647g 3%
Медь 0.172mg 0.142mg 3%
Марганец 0.02mg 0.056mg 2%
Витамин D 0.3µg 2%
Витамин D 13IU 2%
Витамин B9 10µg 5µg 1%
Витамин E 0.12mg 1%
Кальций 32mg 24mg 1%
Витамин A 0µg 13µg 1%
Жиры 6.36g 6.04g 0%
Витамин B2 0.21mg 0.211mg 0%
Витамин B6 0.37mg 0.364mg 0%
Триптофан 0.377mg 0.176mg 0%
Треонин 1.471mg 0.6mg 0%
Изолейцин 1.514mg 0.473mg 0%
Лейцин 2.662mg 1.144mg 0%
Лизин 2.802mg 1.363mg 0%
Метионин 0.862mg 0.432mg 0%
Фенилаланин 1.315mg 0.532mg 0%
Валин 1.638mg 0.528mg 0%
Гистидин 1.153mg 0.448mg 0%
Омега 3 - ЭПК (EPA) 0g 0.002g N/A
Омега 3 - ДГК (DHA) 0g 0.005g N/A
Омега 3 - ДПК (DPA) 0g 0.008g N/A

Macronutrient Comparison

Macronutrient breakdown side-by-side comparison
34% 6% 58% 2%
Белки: 33.68 г
Жиры: 6.36 г
Углеводы: 0 г
Вода: 58.21 г
Другое: 1.75 г
17% 6% 76%
Белки: 16.51 г
Жиры: 6.04 г
Углеводы: 0 г
Вода: 75.92 г
Другое: 1.53 г
Содержит больше БелкиБелки +104%
Содержит больше ДругоеДругое +14.4%
Содержит больше ВодаВода +30.4%
Одинаковое количество вещества Жиры ~6.04g
Одинаковое количество вещества Углеводы ~0g

Fat Type Comparison

Fat type breakdown side-by-side comparison
43% 53% 4%
Насыщенные жиры: Насыщ. 2.29 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 2.86 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.21 г
33% 37% 30%
Насыщенные жиры: Насыщ. 1.647 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 1.824 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 1.478 г
Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры +56.8%
Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры -28.1%
Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры +603.8%

Другие также сравнивают

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Говяжья рулька - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169442/nutrients
  2. Шея индейки - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171086/nutrients

All the Daily Values are presented for males aged 31-50, for 2000-calorie diets.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.