Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Сравнить продукты Kefir и Sour cream

Сравнить

Инфографика

Kefir vs Sour cream infographic
Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
Kefir
4
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 8.6% 39% 14% 1.5% 3% 13% 45% 5.2% 0.65% 20%
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 7.9% 42% 19% 2.3% 3.3% 7.4% 36% 9.1% 0% 22%
Содержит больше ЦинкЦинк +70.4%
Содержит больше ФосфорФосфор +23.5%
Содержит меньше НатрийНатрий -42.9%
Содержит больше МарганецМарганец +∞%
Содержит больше КалийКалий +28.7%
Содержит больше ЖелезоЖелезо +50%
Содержит больше МедьМедь +11.1%
Содержит больше СеленСелен +13.9%
Одинаковое количество вещества Магний ~11mg
Одинаковое количество вещества Кальций ~141mg

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
Kefir
6
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 0.67% 34% 0.4% 30% 7.5% 31% 2.8% 23% 13% 36% 0.25% 9.8% 8.3%
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 3% 26% 8% 9% 10% 55% 1.3% 0% 4.6% 38% 1.8% 8.3% 10%
Содержит больше Витамин AВитамин A +30.5%
Содержит больше Витамин DВитамин D +233.3%
Содержит больше Витамин B3Витамин B3 +114.3%
Содержит больше Витамин B5Витамин B5 +∞%
Содержит больше Витамин B6Витамин B6 +190%
Содержит больше Витамин B9Витамин B9 +18.2%
Содержит больше Витамин CВитамин C +350%
Содержит больше Витамин EВитамин E +1900%
Содержит больше Витамин B1Витамин B1 +33.3%
Содержит больше Витамин B2Витамин B2 +77.8%
Содержит больше Витамин KВитамин K +600%
Содержит больше ХолинХолин +26.3%
Одинаковое количество вещества Витамин B12 ~0.3µg

Macronutrient Comparison

Macronutrient breakdown side-by-side comparison
Kefir
1
4% 4% 90%
Белки: 3.79 г
Жиры: 0.93 г
Углеводы: 4.48 г
Вода: 90.07 г
Другое: 0.73 г
7% 14% 7% 71%
Белки: 7 г
Жиры: 14.1 г
Углеводы: 7 г
Вода: 71 г
Другое: 0.9 г
Содержит больше ВодаВода +26.9%
Содержит больше БелкиБелки +84.7%
Содержит больше ЖирыЖиры +1416.1%
Содержит больше УглеводыУглеводы +56.3%
Содержит больше ДругоеДругое +23.3%

Fat Type Comparison

Fat type breakdown side-by-side comparison
Kefir
1
64% 30% 5%
Насыщенные жиры: Насыщ. 0.658 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.31 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.053 г
65% 31% 4%
Насыщенные жиры: Насыщ. 8.7 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 4.1 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.5 г
Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры -92.4%
Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры +1222.6%
Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры +843.4%

Таблица итогов сравнения

Обратите внимание на крайнюю правую колонку. Она показывает количества веществ рядом с друг другом.
Kefir Sour cream
Содержит меньше элемента Сахар ok
Содержит меньше элемента Гликемический индекс ok
Содержит меньше элемента Холестерин ok
Содержит меньше элемента Натрий ok
Содержит меньше элемента Насыщенные жиры ok
Содержит меньше элемента цена =
Содержит меньше элемента минералы =
Содержит меньше элемента витамины =

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient Kefir Sour cream Мнение
Калорийность 41kcal 181kcal Sour cream
Белки 3.79g 7g Sour cream
Жиры 0.93g 14.1g Sour cream
Витамин C 0.2mg 0.9mg Sour cream
4.48g 7g Sour cream
Углеводы 4.48g 7g Sour cream
Холестерин 5mg 35mg Kefir
Витамин D 41IU 10IU Kefir
Магний 12mg 11mg Kefir
Кальций 130mg 141mg Sour cream
Калий 164mg 211mg Sour cream
Железо 0.04mg 0.06mg Sour cream
Сахар 4.61g 0.3g Sour cream
Медь 0.009mg 0.01mg Sour cream
Цинк 0.46mg 0.27mg Kefir
Фосфор 105mg 85mg Kefir
Натрий 40mg 70mg Kefir
Витамин A 569IU 436IU Kefir
Витамин A 171µg 119µg Kefir
Витамин E 0.02mg 0.4mg Sour cream
Витамин D 1µg 0.3µg Kefir
Марганец 0.005mg Kefir
Селен 3.6µg 4.1µg Sour cream
Витамин B1 0.03mg 0.04mg Sour cream
Витамин B2 0.135mg 0.24mg Sour cream
Витамин B3 0.15mg 0.07mg Kefir
Витамин B5 0.385mg Kefir
Витамин B6 0.058mg 0.02mg Kefir
Витамин B12 0.29µg 0.3µg Sour cream
Витамин K 0.1µg 0.7µg Sour cream
Витамин B9 13µg 11µg Kefir
Транс-жиры 0.037g Sour cream
Холин 15.2mg 19.2mg Sour cream
Насыщенные жиры 0.658g 8.7g Kefir
Мононенасыщенные жиры 0.31g 4.1g Sour cream
Полиненасыщенные жиры 0.053g 0.5g Sour cream
0.006g Kefir
Омега 3 - ДПК (DPA) 0.001g 0g Kefir
0.002g Kefir
Омега 6 - линолевая кислота 0.029g Kefir

Какой из продуктов предпочтительнее при разных диетах?

ok
ok
лучше при диете с ограничением употребления вещества
Kefir Sour cream
Диета с ограничением употребелния вещества Калорийность ok
Диета с ограничением употребелния вещества Жиры ok
Диета с ограничением употребелния вещества Углеводы ok
Низкогликемическая диета ok

Другие также сравнивают

Итоги сравнения минералов и витаминов

Оценка витаминов вычислена в результате суммирования процентов соотношения содержания витаминов в данном продукте к необходимому ежедневному количеству (daily value) определенному USDA
Итоговая оценка витаминов
15%
Kefir
13%
Sour cream
Итоговая оценка минералов
15%
Kefir
15%
Sour cream

Краткое сравнение

Какой из продуктов содержит меньше вещества Сахар?
Sour cream
Sour cream содержит меньше вещества Сахар (Разница - 4.31g)
У какого из продуктов более низкий гликемический индекс ?
Sour cream
Гликемический индекс продукта Sour cream ниже (Разница - 36)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Холестерин?
Kefir
Kefir содержит меньше вещества Холестерин (Разница - 30mg)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Натрий?
Kefir
Kefir содержит меньше вещества Натрий (Разница - 30mg)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Насыщенные жиры?
Kefir
Kefir содержит меньше вещества Насыщенные жиры (Разница - 8.042g)
Какой из продуктов стоит дешевле?
?
Цена продуктов приблизительно равна
Какой из продуктом более богат веществом минералы?
?
Невозможно однозначно установить какой из продуктов богаче веществом минералы. подробнее на схемах
Какой из продуктом более богат веществом витамины?
?
Невозможно однозначно установить какой из продуктов богаче веществом витамины. подробнее на схемах

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Kefir - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170904/nutrients
  2. Sour cream - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173442/nutrients

All the Daily Values are presented for males aged 31-50, for 2000-calorie diets.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.