Стейк портерхаус или фарш - сравнение калорийности и питательности
Сравнить
Основные различия между продуктами стейк портерхаус и фарш
- Стейк портерхаус и фарш содержат примерно одинаковое количество калорий. Стейк портерхаус содержит 276 калорий, а фарш содержит 241 калорий.
- Стейк портерхаус богаче железом и медью, но фарш богаче витамином B12 и цинком.
- Фарш обеспечивает вас на 13% большим количеством витамина B12 от суточной нормы, чем стейк портерхаус.
- Стейк портерхаус содержит в 2 раз больше меди, чем фарш. Стейк портерхаус содержит 0.13 мг меди, в то время как фарш содержит 0.079 мг.
- Фарш содержит меньше насыщенных жиров.
Типы продуктов, используемые в этой статье: Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, broiled и Beef, ground, 70% lean meat / 30% fat, loaf, cooked, baked.
Инфографика
Infographic link
Сравнение минералов
Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
| Содержит больше МагнийМагний | +29.4% |
| Содержит больше КалийКалий | +24.1% |
| Содержит больше ЖелезоЖелезо | +29.5% |
| Содержит больше МедьМедь | +64.6% |
| Содержит больше ФосфорФосфор | +16.3% |
| Содержит меньше НатрийНатрий | -11% |
| Содержит больше МарганецМарганец | +66.7% |
| Содержит больше КальцийКальций | +371.4% |
| Содержит больше ЦинкЦинк | +28.1% |
Сравнение витаминов
Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
| Содержит больше Витамин EВитамин E | +50% |
| Содержит больше Витамин B1Витамин B1 | +94.1% |
| Содержит больше Витамин B2Витамин B2 | +33.3% |
| Содержит больше Витамин B6Витамин B6 | +17.4% |
| Содержит больше ХолинХолин | +24.7% |
| Содержит больше Витамин AВитамин A | +∞% |
| Содержит больше Витамин B5Витамин B5 | +63.1% |
| Содержит больше Витамин B12Витамин B12 | +14.2% |
Таблица сравнения всех элементов
| Nutrient |  |
 |
DV% diff. |
| Витамин B12 | 2.18µg | 2.49µg | 13% |
| Цинк | 4.56mg | 5.84mg | 12% |
| Железо | 2.94mg | 2.27mg | 8% |
| Холестерин | 67mg | 88mg | 7% |
| Медь | 0.13mg | 0.079mg | 6% |
| Жиры | 19.27g | 15.37g | 6% |
| Насыщенные жиры | 7.271g | 6.073g | 5% |
| Витамин B6 | 0.365mg | 0.311mg | 4% |
| Фосфор | 193mg | 166mg | 4% |
| Витамин B5 | 0.314mg | 0.512mg | 4% |
| Витамин B2 | 0.228mg | 0.171mg | 4% |
| Витамин B1 | 0.099mg | 0.051mg | 4% |
| Кальций | 7mg | 33mg | 3% |
| Холин | 91.3mg | 73.2mg | 3% |
| Мононенасыщенные жиры | 8.65g | 7.322g | 3% |
| Витамин K | 2.9µg | 2% | |
| Полиненасыщенные жиры | 0.69g | 0.408g | 2% |
| Калорийность | 276kcal | 241kcal | 2% |
| Калий | 299mg | 241mg | 2% |
| Селен | 19.6µg | 19.1µg | 1% |
| Витамин B3 | 4.21mg | 4.026mg | 1% |
| Магний | 22mg | 17mg | 1% |
| Белки | 23.96g | 23.87g | 0% |
| Витамин D | 2IU | 0% | |
| Натрий | 65mg | 73mg | 0% |
| Витамин A | 0µg | 3µg | 0% |
| Витамин E | 0.18mg | 0.12mg | 0% |
| Марганец | 0.015mg | 0.009mg | 0% |
| Витамин B9 | 7µg | 7µg | 0% |
| Транс-жиры | 1.173g | N/A | |
| Триптофан | 0.259mg | 0.121mg | 0% |
| Треонин | 1.104mg | 0.923mg | 0% |
| Изолейцин | 1.228mg | 1.055mg | 0% |
| Лейцин | 2.105mg | 1.861mg | 0% |
| Лизин | 2.233mg | 1.976mg | 0% |
| Метионин | 0.676mg | 0.614mg | 0% |
| Фенилаланин | 1.033mg | 0.931mg | 0% |
| Валин | 1.288mg | 1.172mg | 0% |
| Гистидин | 0.775mg | 0.775mg | 0% |
| Омега 6 - гамма-линоленовая кислота | 0.008g | N/A |
Macronutrient Comparison
Macronutrient breakdown side-by-side comparison
Белки:
23.96 г
Жиры:
19.27 г
Углеводы:
0 г
Вода:
54.66 г
Другое:
2.11 г
Белки:
23.87 г
Жиры:
15.37 г
Углеводы:
0 г
Вода:
58.37 г
Другое:
2.39 г
| Содержит больше ЖирыЖиры | +25.4% |
| Содержит больше ДругоеДругое | +13.3% |
Одинаковое количество вещества
Белки
~23.87g
Одинаковое количество вещества
Углеводы
~0g
Одинаковое количество вещества
Вода
~58.37g
Fat Type Comparison
Fat type breakdown side-by-side comparison
Насыщенные жиры:
Насыщ.
7.271 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
8.65 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
0.69 г
Насыщенные жиры:
Насыщ.
6.073 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
7.322 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
0.408 г
| Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры | +18.1% |
| Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры | +69.1% |
| Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры | -16.5% |
