Куркума длинная или аурикулярия уховидная (Иудины уши) - сравнение калорийности и питательности

Сравнить

Различия между продуктами куркума длинная и аурикулярия уховидная (Иудины уши)

Куркума длинная и аурикулярия уховидная (Иудины уши) содержат примерно одинаковое количество калорий. Куркума длинная содержит 312 калорий, а аурикулярия уховидная (Иудины уши) содержит 284 калорий.
Куркума длинная имеет больше марганца, железа, меди, калия, магния и цинка, в то время как аурикулярия уховидная (Иудины уши) имеет больше клетчатки, селена, витамина B2 и витамина B3.
Куркума длинная обеспечивает на 776% больше дневной нормы марганца
Аурикулярия уховидная (Иудины уши) содержит в 9 раз меньше железа, чем куркума длинная. Куркума длинная содержит 55 мг железа, в то время как аурикулярия уховидная (Иудины уши) содержит 5.88 мг.
Куркума длинная имеет более низкий гликемический индекс. Гликемический индекс продукта куркума длинная составляет 0, в то время как гликемический индекс продукта аурикулярия уховидная (Иудины уши) составляет 45.

Типы продуктов, используемые в этом сравнении: Spices, turmeric, ground и Fungi, Cloud ears, dried.

Инфографика

Куркума длинная vs Аурикулярия уховидная (Иудины уши) infographic

Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал

Куркума длинная

Аурикулярия уховидная (Иудины уши)

Содержит больше МагнийМагний	+150.6%
Содержит больше КалийКалий	+175.9%
Содержит больше ЖелезоЖелезо	+835.4%
Содержит больше МедьМедь	+610.4%
Содержит больше ЦинкЦинк	+240.9%
Содержит больше ФосфорФосфор	+62.5%
Содержит меньше НатрийНатрий	-22.9%
Содержит больше МарганецМарганец	+914.9%

Содержит больше СеленСелен

+600%

Одинаковое количество вещества Кальций ~159mg

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин

Куркума длинная

Аурикулярия уховидная (Иудины уши)

Содержит больше Витамин CВитамин C	+∞%
Содержит больше Витамин EВитамин E	+∞%
Содержит больше Витамин B1Витамин B1	+286.7%
Содержит больше Витамин B5Витамин B5	+12.7%
Содержит больше Витамин KВитамин K	+∞%
Содержит больше ХолинХолин	+∞%

Содержит больше Витамин B2Витамин B2	+462.7%
Содержит больше Витамин B3Витамин B3	+364.2%
Содержит больше Витамин B9Витамин B9	+90%

Одинаковое количество вещества Витамин A ~0µg

Одинаковое количество вещества Витамин D ~0µg

Одинаковое количество вещества Витамин B6 ~0.112mg

Одинаковое количество вещества Витамин B12 ~0µg

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient			DV% diff.
Марганец	19.8mg	1.951mg	776%
Железо	55mg	5.88mg	614%
Клетчатка	22.7g	70.1g	190%
Медь	1.3mg	0.183mg	124%
Селен	6.2µg	43.4µg	68%
Витамин B2	0.15mg	0.844mg	53%
Калий	2080mg	754mg	39%
Витамин B3	1.35mg	6.267mg	31%
Витамин E	4.43mg		30%
Магний	208mg	83mg	30%
Цинк	4.5mg	1.32mg	29%
Фосфор	299mg	184mg	16%
Витамин K	13.4µg		11%
Холин	49.2mg		9%
Насыщенные жиры	1.838g		8%
Полиненасыщенные жиры	0.756g		5%
Витамин B9	20µg	38µg	5%
Витамин B1	0.058mg	0.015mg	4%
Жиры	3.25g	0.73g	4%
Углеводы	67.14g	73.01g	2%
Мононенасыщенные жиры	0.449g		1%
Фруктоза	0.45g		1%
Калорийность	312kcal	284kcal	1%
Витамин C	0.7mg	0mg	1%
Белки	9.68g	9.25g	1%
Кальций	168mg	159mg	1%
Витамин B5	0.542mg	0.481mg	1%
Чистые углеводы	44.44g	2.91g	N/A
Сахар	3.21g		N/A
Натрий	27mg	35mg	0%
Витамин B6	0.107mg	0.112mg	0%
Транс-жиры	0.056g	0g	N/A
Триптофан	0.17mg		0%
Треонин	0.33mg		0%
Изолейцин	0.47mg		0%
Лейцин	0.81mg		0%
Лизин	0.38mg		0%
Метионин	0.14mg		0%
Фенилаланин	0.53mg		0%
Валин	0.66mg		0%
Гистидин	0.15mg		0%
	0.003g		N/A
Омега 6 - гамма-линоленовая кислота	0.081g		N/A