Рис или шитаки - сравнение калорийности и питательности

Сводка различий между продуктами рис и шитаки

• Рис содержит больше калорий, чем шитаки. В то время как рис содержит 130 калорий, шитаки содержит только 34 калорий.
• Рис имеет больше витамина B1, витамина B9, марганца и железа, однако шитаки содержит больше витамина B5, витамина B2, витамина B6, витамина B3, фосфора и клетчатки.
• Шитаки покрывает вашу дневную потребность в витамине B5 на 22% больше, чем рис.
• Рис имеет в 11 раз больше витамина B1, чем шитаки. В то время как рис имеет 0.163 мг витамина B1, шитаки имеет только 0.015 мг.
• Рис имеет более высокий гликемический индекс.

Это конкретные продукты, используемые в этом сравнении: Rice, white, long-grain, regular, enriched, cooked и Mushrooms, shiitake, raw.